Kad melon nije previše slatko, nemojte se uzrujati. Može se nabaviti za buduću uporabu. Kako pripremiti dinja u sirupu za zimu bez sterilizacije, doznat ćemo u nastavku. Sastoji se vrlo osjetljivo, ukusno i mirisno.
Recept za dinja u sirupu za zimu
sastojci:
- zrelog dinje - 1,3 kg;
- limunska kiselina - trzaj;
- vanilin - štipaljka;
- šećer - 300 g.
priprema
S dinjom odrezemo kožu, a meso je izrezano u kocke i stavljeno u staklenku. Ulijte na vrh kipuće vode i ostavite 10 minuta. Iz staklenke, isušite tekućinu, dodajte šećer i šećer od vanilije. Dajemo kuhati. Zatim dobijemo dinja napunjenu sirupom, ostavimo stajati oko 10 minuta, iscijedi, pusti da kuhamo i ponovno napunimo. Sad se staklenke namotaju i šalju za pohranu.
Melon s limunom za zimu u sirupu
sastojci:
- dinja - 5 kg;
- limuna srednje veličine - 2 kom .;
- šećer - 800 g.
priprema
Melon je dobar za moje, izrezan na kriške i čistimo sredinu. Limun je također moj i izrezan na kriške. Banke se steriliziraju na bilo koji prikladan način. Listovi dinje i limuna su raspršeni na limenke, sipajte kipuću vodu i pustite da stoji 5 minuta. Zatim ispustite vodu u lonac i dodajte šećer. Umiješajte, neka tekućina kuhati. Napunite s melonskim sirupom i kotrljajte. Preokrenemo ga, stavimo ga na vrat, omotamo je i pustimo da se ohladi u ovom obliku.
Aromatski dinja u sirupu za zimu
sastojci:
- dinja - 2 kg;
- šećer - 500 g;
- ocat - 50 ml;
- pitka voda - 1,5 litara.
priprema
Očistili smo oguljenu dinja iz kora, odrezali meso u kriške. Na dnu svake banke stavili smo nekoliko pupova od klinčića. Količina ovog začina regulirana je neovisno. Ako joj netko ne voli, možete to učiniti bez nje. Zato postavite dinje. Zatim sipati vreli sirup, pripremljen od šećera i vode, ulijte u ocat i zatim pluto.
Melon u sirupu šećera za zimu
sastojci:
- dinja - 1 kg;
- pitka voda - 1 staklo;
- mljeveni cimet i đumbir - svaka po 2 klipa;
- šećer - 170 g;
- ocat - 30 ml.
priprema
Oprati svoju dinja, od sjemenki i oguliti. Tijelo je izrezano na male komadiće. Sada smo sirup: u vodi smo otopili šećer i pustili da kuhamo. Pripremljena dinja koju stavljamo u banke, ispunjavamo vreli sirup. 10 minuta inzistira, zatim se sirup spoji, stavite začine. Napunite sirup s začinskim dinja, dodajte ocat, a zatim se kotrljajte. Jars staviti dno gore, pokriti i ostaviti da se ohladi. Držite ove praznine bolje u hladnoću. Uspješni praznini svima!