Kuhane mesne kuglice u pećnici su hranjive, zasićene, mirisne i savršene za okus. Poslužite jelo s ukrasom krumpira, tjestenine ili žitarica, nadopunjavajući svježe povrće, kisele mrkve, zelje ili laganu salatu.
Kako kuhati mesne kuglice u pećnici?
Mesne kuglice se pripremaju od mljevenog mesa, često ga nadopunjuju rižom, lukom i začinima.
- Priprema se pažljivo zamiješana i pretučena, uzimajući dijelove mješavine i bacajući je u zdjelu.
- S navlaženim rukama kuglice roll, paniruyut u brašnu i po želji, pržiti do rumenila.
- Prenesite obradke u obliku, nadopunjen paradajzom, vrhnjem ili drugim umakom.
- Pecite mesne kuglice u pećnici ispod poklopca, folije ili jednostavno u obliku 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
Mesne lopte u pećnici s umakom - recept
Zapanjujuće ukusne mesne kuglice u pećnici kuhaju se s umakom od kiselog vrhnja i ribanim sirom. Dodatna zasićenost umaka donosi povrće iz mrkve s lukom i paprike. Po želji, punjenje se nadopunjuje celerom, sjeckanim fino usitnutim paprom i drugim povrćem.
sastojci:
- mast - 700 g;
- luk - 2 komada;
- mrkve, paprike i celer stablo - 1 kom .;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- brašno - 30 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- sir - 100 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- U smjesu dodajte jaje, luk, češnjak, sol, papar.
- Oblikujte okrugle mesne listove, raširene u obliku.
- Pecite luk, mrkve i celer 5 minuta.
- Dodajte papar, brašno, pržite 2 minute.
- Ulijte kiselo vrhnje, ulijte čašu vode, sezoni, prelijte na mesne okruglice.
- Pripremite mesne okruglice u pećnici umakom od vrhnjem 30 minuta, a zatim nasjeckajte sir i nastavite s pečenje još 15 minuta.
Mesne lopte u pećnici s umakom od rajčice
Ne manje jednostavno priprema mesne kuglice s rižom u pećnici. U ovom slučaju, proizvodi se nadopunjuju umakom od rajčice, koji se može napraviti od rajčice (svježe ili u vlastitom soku), sok od rajčice, ketchup ili paste, razrjeđivanje vodom. Od jela skladno nadopunjuju paletu okusa sušenog bosiljka ili talijanskog bilja.
sastojci:
- mast - 700 g;
- luk - 1 komad;
- riža - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- pire od rajčice - 400 g;
- sol, papar, bosiljak, ulje.
priprema
- U mljevenom mesu, promiješajte kuhanu rižu, jaja, češnjak, sol i papar, pobijediti.
- Oblikujte mesne okruglice, stavite u obliku i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
- Pire od rajčice se dovodi do kuhanja, iskusan, sipan u šupljine.
- Pripremite mesne kuglice u umaku od rajčice u pećnici ispod poklopca ili folije još 30 minuta.
Mesne lopte s gljivama u pećnici
Izvanredne note okusa dobivaju mesne okruglice, pečene u pećnici s umakom od gljiva. Mlijeko u receptu može se zamijeniti s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, a upotrijebiti umak s okusom prženog povrća: mrkve, korijenje, papar. Proizvodi će postati još ukusni ako ih posipati prije roštiljanog ribanog sira.
sastojci:
- mast - 700 g;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 30 g;
- mlijeko - 250 ml;
- sol, papar, začini, ulje.
priprema
- U nadjev dodati zemlju krumpir, luk, jaja, začini.
- Oblikujte okruglicu, pržite u ulju.
- Sipajte luk s gljivama, nadopunite mlijekom brašnom, sezom, pustite dok ne postane zgušnjavajući, ulijte u šupljine.
- Umočite mesne okrugle umake od gljiva u pećnici 20-30 minuta.
Goveđih mesnih okruglica s rižom u pećnici
Ako želite staviti najviše zasićenih i aromatskih mesnih okruglica u pećnicu, trebali biste iskoristiti prednosti receptu iznesene u nastavku i uzeti govedinu kao osnovu za pripremu proizvoda. Nešto pospješuje okus i čini ga osjetljivijom, nježnije dodano kuhanoj riži.
sastojci:
- mljevena govedina - 700 g;
- riža - 100 g;
- luk - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- umak za roštilj - 90 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 60 g;
- voda 250 ml;
- paprika, šećer, sušeno bilje - 1 čajna žličica;
- lovor - 1 kom;
- sol, papar, šećer, ulje.
priprema
- U pramčanoj smjesi pomiješajte luk, rižu, jaje, sol i papar.
- Oblikujte zrnce, pecite u brašno, pržite, stavite u oblik.
- Kombinirajte tjesteninu, umak za roštilj, vodu, papriku, ljekovito bilje, sezonu.
- Izlizati umak na proizvode, dodavajući lovor.
- Pecite mesne kuglice od govedine u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
Pileće mesne kuglice u pećnici
Delicatel po ukusu i prehrani su mesne kuglice od piletine u pećnici. Pileći filet za dobivanje baze može se jednostavno uvijati u mlinu za mljevenje ili malo izrezati i izrezati u male kocke, što će pretvoriti karakteristike gotove hrane, učiniti ju sočnijim i profinjenijim.
sastojci:
- sjeckani piletina - 700 g;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- majoneza - 25 g;
- češnjak - 2 zuba;
- škrob - 60 g;
- Muškatni oraščić i curry - 1 prstohvat;
- krema - 350 ml;
- sir - 100 g;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Pileće mljeveno meso pomiješano je s jaje, majonezom, češnjakom, lukom i škrobom.
- Dodajte curry, muškatni oraščić, sol, papar, pomiješajte maslinu i iz nje oblikite mesne kuglice.
- Stavite proizvode u kalup, ispeći 20 minuta.
- Ulijte proizvode umakom s okusom vrhnja, sira i kopra.
- Pileće mesne kuglice kuhaju u pećnici još 20 minuta.
Mesne kuglice s krumpirom u pećnici - recept
Osigurati jelovnik večere ukusna i hranjiva jela će se obaviti pripremom mesnih kuglica s krumpirom u pećnici. Za umak u ovom slučaju idealna kombinacija kiselog vrhnja ili guste kreme s rajčicom. Oblik ovdje treba duboko, s poklopcem, umjesto kojeg možete koristiti odgovarajuću duljinu rezanja folija.
sastojci:
- mast - 700 g;
- krumpir - 700 g;
- luk - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- tijesto od rajčice - 30 g;
- češnjak - 2 zuba;
- hops-suneli - 1 prstohvat;
- sir - 120 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- U luku dodajte luk, jaje, sol i papar, pomiješajte.
- Oblikujte okruglice, oblikovane.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s tjesteninom, češnjakom, hmeljom-suneljem, solju i paprom.
- Polovicu umaka dodaje se u sjeckani krumpir, pomiješano i razmaknuto između mesnih okruglica, koje su razmazene umakom.
- Preostalom umaku dodajte malo vode, promiješajte i ulijte u kalup.
- Pokrijte posudu s poklopcem i pecite 1 sat na 180 stupnjeva.
- 10 minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac i posipajte jelo od sira.
Turske mesne kuglice u pećnici
Pripremljene prehrambene mesne kuglice iz purana u pećnici neće štetiti slici i mogu biti uključene u bilo koju prehranu. Posuda se može kuhati bez sira, smanjujući sadržaj masti u kremu ili potpuno zamjenjivati komponentu s mlijekom s niskim sadržajem masti. Osvježava okus jela koji se dodaje u osnovnu zelenu boju i čini ga pikantnim češnjakom.
sastojci:
- mljeveno puretina - 700 g;
- riža - 1/3 šalice;
- vrhnje - 200 ml;
- zelenilo - 0,5 greda;
- brašno - 60 g;
- sir - 100 g;
- sol, papar.
priprema
- U mljevenom mesu, promiješajte kuhanu rižu, povrće, sol i papar, pobijedite.
- Oblikujte mesne okrugle krušne kruške.
- Položite obradke u kalup i ulijte u vrhunsku vrhnju.
- Pripremite mesne kuglice u pećnici 30 minuta pod poklopcem, pospite sirom i nastavite s pečenje još 10 minuta.
Ribice u pećnici
Sljedeći recept će poštovati obožavatelji ribljih jela. Ne možete koristiti samo pollock filete, već i celulozu bez bonnies hake, bakalara, šarana, soma, druge ribe. Kao sočan aditiv u ovom slučaju koristi se češnjak, umjesto čega se može dodati luk ili zelje.
sastojci:
- fileti od pollocka - 700 g;
- češnjak - 2 zuba;
- jaja - 2 komada;
- krušne mrvice - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- zelenilo - 0,5 greda;
- brašno - 90 g;
- sir - 50 g;
- sol, papar.
priprema
- Zgodite filete, dodajte kekse, jaja, zelje, sir i češnjak, sezoni s masom, pomiješajte.
- Oblikujte okrugle zrnce, obroke u brašnu, po želji, pržite i stavite u kalup.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa biljem i začinima, prelijte umak.
- Pripremite mesne kuglice od pollocka u pećnici 30 minuta.
Mesne lopatice u pećnici s sirom
Sir za pripremu mesnih kuglica može se koristiti ne samo za šišanje površine proizvoda ili dodavanje mljevenog mesa, već i kao osnovnu komponentu za stvaranje umaka. Bogati sirni okus vrhnjeg soska skladno će nadopuniti proizvode od piletine, puretine, govedine ili bilo koje druge baze.
sastojci:
- mast - 700 g;
- luk - 150 g;
- bijeli kruh - 4 kriška;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 1 komad;
- krema - 400 ml;
- sir - 300 g;
- sol, papar, zelje, ulje.
priprema
- Zalijte mljeveno meso s natopljenim kruhom i lukom.
- Umiješajte u jaje, solju i papriku, tukli, zakucajte mesne okrugle, pošaljite u obliku u pećnici 20 minuta.
- Pomiješajte ribani sir s vrhnjem, začinskim biljem i začinima, širite na proizvode.
- Pecite mesne okruglice u umaku od sira u pećnici još 20 minuta.
Mesne lopte u umaku od bečamela u pećnici
Kuhani prema sljedećem receptu, lagan umak za mesne kuglice u pećnici od mlijeka skladno ističe mesni ukus proizvoda, pružit će im juiciness i nježnost. Umak može biti manje ili više pikantan, mijenjajući količinu začinjenih aditiva: maslinovog oraščića i lisnatih listova.
sastojci:
- mast - 700 g;
- riža - 100 g;
- luk i mrkva - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- maslac - 70 g;
- brašno - 50 g;
- lovor - 2 komada;
- muškatni oraščić;
- sol, papar, biljke.
priprema
- U mljevenom mesu, promiješati pržena luka s mrkvom, jaja, riža, sol i papar.
- Izradite praznine, stavite ih u kalup.
- Stavite mlijeko u kuhanje s lovorovom, muškatnom marmom i lukom, ostavite da se ohladi, filtrirajte.
- Proliti brašno na ulju, sipati mlijeko, topati, sipati na okruglice, posuti biljem.
- Pripremite posuđe 30 minuta na 180 stupnjeva.
Mesne lopte u loncima u pećnici
Posebno nježni ukus stječe se mesnim okruglicama, pečenim u pećnici u loncima. Prateći umak za proizvode često se nadopunjuje prženim povrćem ili gljivama, što će dodati zdjelu dodatnu zasićenost. Bazu od mesa priprema se i uz dodatak kuhane riže i bez sudjelovanja.
sastojci:
- okruglo meso - 900 g;
- riža - 100 g;
- luk - 3 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- mrkve - 2 komada;
- gljive - 300 g;
- juha - 1 1;
- kiselo vrhnje i tijesto od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 70 g;
- brašno - 10 g;
- sol, papar, lovor, začini, maslac.
priprema
- U zemlju pomiješajte rižu, luk, češnjak, sol i papar, tuku se, formirajte billets.
- Sipajte luk, mrkvu i gljive, dodajte kiselo vrhnje, rajčicu, začini.
- Stavite proizvode u brašno, pržite, postavite na lonce, naizmjence s povrćem.
- Ulijte bujon, dodajte lovor i kuhajte 30 minuta na 190 stupnjeva.