Jela od ribljih sokova lako se pripremaju, imaju relativno nisku količinu kalorija i karakteriziraju izvrsne kvalitete okusa. Impresivna i moguća varijabilnost kulinarskog stvaralaštva, koja može biti obogaćena juha od znoja i snack, te nezavisni drugi tečaj.
Što kuhati s mljevenom ribom?
Posude od mljevene ribe su raznovrsne, sposobne za kvalitativno nadopunjavanje i dnevne prehrane i svečanog blagdana.
- Koristeći kao osnovnu komponentu odrezane ribe, možete kuhati ukusne kruške ili riblje palice.
- Uživajte u izvrsnom okusu jela pripremljenih od ribljih prerađevina u pećnici: slojeve, juhe, ili ukusna mirisna tijesta s punjenjem ovog proizvoda.
- Nakon što je napravio od mesa mljevenih mesnih okruglica ili pripreme knedle, moći će kuhati ukusnu ukusnu juhu za podnošenje prve.
Crijeva od mljevenog mesa - recept
Proizvodi iz bilo koje baze: kruške od mljevenih losos riba ili više materijalno raspoloživih mesa pollock, hake, šaran, štuka, bit će veliki dodatak krumpira ukrasi ili kuhana riža. Osim toga, jelo se može poslužiti s laganom salatom, narezanim povrćem, pogodnim umakom.
sastojci:
- mljevena riba - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- natopljen kruh - 2 kriška;
- zelenilo - 0,5 greda;
- brašno - 1 staklo;
- sol, papar, ulje.
priprema
- U mljevenju dodaju luk i kruh, posadite sol, papar, zelje i umiješajte jaje.
- Oblikujte mokre ruke radnih komada, paniruyut ih u brašno i pržiti u ulju.
Štapići od sitne ribe
Kao i sva jela od mljevene crvene ribe ili bijelog, štapići će biti hranjivi, a zahvaljujući pečenju u pećnici korisni su. Umjesto kruha, dopušteno je koristiti mljevenu krumpir i dodati druge začine i dodatke po vašem ukusu i izboru. Formirani prazni dijelovi mogu se zamrznuti i koristiti prema potrebi.
sastojci:
- mljevena riba - 500 g;
- jaje - 4 komada;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- natopljen kruh - 2 kriška;
- krušne mrvice keksa - 150 g;
- zemljani korijander, slatki papar, celer - 1 prst;
- sol, papar, ulje.
priprema
- U mljevenom mesnom mješavinu u mješalici luk s mrkvom, kruhom, solom, paprom, začinima i jaje, pobijediti.
- Oblikuju duguljaste štapiće, dvaput ih umočite u jurnu jaje, a zatim u krušne mrvice i šire se na ploči za pečenje.
- Pošaljite jelo peći u grijanoj peći tijekom 200 minuta 35 minuta, preokrenite nakon 20 minuta.
Torta s mljevenom ribom - recept
Ljubitelji ukusnih domaćih kolača vole takva jela od mljevenog mesa ribe, kao krušna pita od kvasca, pijeska ili lisnatog tijesta. Osnovu se može umijati za bilo koji dokazani recept ili kupiti gotove tijesto. Za povrće je dopušteno dodavanje bugarskog papra, rajčice, drugog povrća.
sastojci:
- mljevena riba - 500 g;
- tijesto - 1 kg;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- zeleno - 1 hrpa;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Luk je pržena luka i mrkva, pomiješajte zajedno s biljem u mljevenom mesu.
- Odvojite tijesto u dva dijela, stavite ga na mjesto i stavite između dva sloja punjenja s mljevenim mesom i povrćem.
- Podmažite kolač s ribljim mljevenim jaje i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Roll za mljeveno meso
Proučavajući recepte iz mljevenog mesa, pozornost se privlači tehnologiji pripreme valjka za zalijevanje usta. Značajke grickalica lako se diverzificiraju dodavanjem orašastih plodova, zelenila, različitih vrsta sira ili pasterizacije iz povrća na punjenje. Luk nakon prženja može se sjeckati u mješalicu, pa će bazu ribe biti ujednačenije i nježnije.
sastojci:
- mljevena riba - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- peršin - 1 hrpa;
- sir - 150 g;
- češnjak - 2 zuba;
- krušna mrvica - 70 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- U ulju ribe dodaju se sol, papar, jaja, pržena luka.
- Podijelite podlogu na filmu izrezane hrane.
- Pomiješajte sir, pomiješajte s zelenilom i češnjak, rasporedite na ribnjaku.
- Preklopite s filmom role s popunjenom ribom , umočite ga u krušne mrvice i pečene u pećnici zagrijane na 200 stupnjeva 30-40 minuta.
Souffle od mljevene ribe u pećnici - recept
Kuhani juhe od mljevene ribe u pećnici - jelo koje se može uključiti u dijetnu hranu, dječji jelovnik ili jednostavno kvalitativno diverzifikaciju njihove uobičajene prehrane. Umjesto kiselog vrhnja dopušteno je dodavanje vrhnja ili prirodnog jogurta, miješati na osnovi zelenila ili ga nadopuniti gotovim juheom.
sastojci:
- mljevena riba - 400 g;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
- maslac i biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, začini.
priprema
- Riba odrezana pomiješana s žumanjcima, biljnim uljem i vrhnjem, sezona.
- Umiješajte u whisked bijelima do vrhova, razvijati ga na uljanim oblicima.
- Peći suh u grijanoj peći na 180 stupnjeva 30 minuta.
Pečena riba prelijte u pećnici
Posuđe od mljevene ribe može biti hranjivo i hranjivo jelo, ako je pripremljeno u obliku kolača, nadopunjavajući osnovni proizvod s krumpirom i drugim povrćem. Sa ribanim sirom, možete posipati površinu posude na kraju kuhanja ili miješati strugotine u punjenje kiselog jaja.
sastojci:
- mljevena riba - 600 g;
- krumpir - 8 kom .;
- jaje - 2 komada;
- luk - 3-4 komada;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- sir - 150 g;
- začina za ribu - 1 prstohvat;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Luk je rezan, pržen u ulju, pomiješan u mljeveno meso uz sol, papar i začine.
- Krumpir se čisti, isjeckan s pločicama, slan, uliven uljem.
- Stavite polovicu krumpira u kalup, a zatim mljeveno i opet krumpir.
- Pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, sir, sezonu, ulijte u kalup.
- Nakon 50 minuta zaustavljanja u pećnici na 200 stupnjeva, spremnik iz mljevene ribe bit će spreman.
Juha od mljevene ribe
Prva je ukusna i mirisna pripremljena jela od ribljih prerađevina. Od proizvoda u ovom slučaju, formiraju se vrste mesnih okruglica ili knedle, sastava koja može varirati zbog dodavanja raznih začina, bilja, svježeg ili prženog povrća. Umjesto ribljeg juha odgovarajuće povrće.
sastojci:
- mljevena riba - 700 g;
- krumpir - 3 kom .;
- juha riba - 2 l;
- češnjak - 2 zuba;
- mrkve - 2 komada;
- luk i poriluk - 1 kom;
- stabljike zelenog luka - 2 kom .;
- bijelo suho vino - 1 čašu;
- peršin - 0,5 greda;
- limun - 0,5 komada;
- sol, papar, đumbir, anis.
priprema
- U početku, knedle se pripremaju iz mljevene ribe, za koje je proizvod razbijen u mješalici s zelenom lukom, češnjakom, peršinom, zest i sok od limuna.
- Oblikujte loptice malo manje od oraha.
- U riblju bujicu pohranjuju slane lukove, poriluk, mrkvu i krumpir.
- Kuhajte vruće 15 minuta, dodajte knedle, đumbir, začinima i kuhajte još 3 minute.
Lijeni kotlovi s ribljim mljevenim mesom
Skladna kombinacija ribe s kupusom može se upotrijebiti za izradu ukusnih domaćih šalica za kupus. Možete pojednostaviti zadatak izvršavajući recept u svojoj lijenoj inačici. Priprema mljevenog mesa od riba izvodi se neovisno od dostupnih svježih polovica, ili koristite već spremne kupljene sirovine.
sastojci:
- mljevena riba - 800 g;
- kupus - 400 g;
- luk - 2 komada;
- riža - 250 g;
- mlijeko - 100 ml;
- mrkve - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 2-3 tbsp. žlice;
- voda 250 ml;
- brašno - 50 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kupus je zgnječen lukom i mljevenim mesom.
- Dodajte kuhanu rižu, mlijeko, začine, izmiješajte masu, tukli i ostavite 15 minuta.
- Oblikujte listove kupusa, stavite u kalup, poslane 20 minuta u grijanoj pećnici na 200 stupnjeva.
- Sipite luk i mrkvu, dodajte tjesteninu, vodu s brašnom, začinima.
- Ulijte umak preko kotla i vratite se u pećnicu još 20 minuta.
Ježevi s mljevenom ribom
Sličnom jednostavnom tehnologijom, ali bez kupusa, pripremaju se ježevi ili mesne kuglice od ribljeg mesa . Umak za izlijevanje može biti umak od rajčice s lukom i mrkvom ili mješavinom kiselog vrhnja sa ili bez paste od rajčice. Kao osnovna komponenta, koristi se filtar bilo koje ribe uvijene u mesnom mlinu.
sastojci:
- mljevena riba - 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- kiselo vrhnje, umak od rajčice i vode - 150 g;
- češnjak - 2 zuba;
- brašno - 50 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Grinjite u mješalici ili mesnatoj mrlja mrkve s lukom, dodajte mljeveno meso.
- Osušite bazu, tuku ga, izbacite iz okrugle billets, koji su panied u brašno i pržena u ulju.
- Stavite mesne kuglice iz ribljih prerađevina u kalup, prelijte umak od vode, rajčice i kiselo vrhnje, začinjen solom, paprom i češnjakom.
- Spremnik stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta.
Pite s mljevenim mesom
Uvijek poštovani jela od tijesta i mljevene ribe, kuhani u obliku pite ili pite. U punjenju, po želji možete dodati malo kuhane riže, bijeli umak, kuhani na osnovi vrhnja ili kiselo vrhnja, komadići maslaca za juiciness ili sitno sjeckani zelje sa sirom za piquancy.
sastojci:
- mljevena riba - 500 g;
- luk - 1 komad;
- bujon - 50 ml;
- mlijeko - 180 ml;
- suhi kvasac - 10 g;
- brašno - 2 šalice;
- maslac - 50 g;
- šećer - 30 g;
- sol, papar, maslac, žumanjak.
priprema
- U toplom mlijeku, otopite šećer i kvasac, ostavite 15 minuta.
- Dodajte sol, rastopljeni maslac i brašno, pomiješajte, ostavite da se podigne u vrućini.
- Odvojite kvržicu za 10 obroka, izvucite svaki.
- Riblji rez je dopušten lukom, začinima i bujonom u ulju.
- Obrazac pirozhki s mljevenim mesom riba, dodavanje kolača punjenje i zasljepljujući patty s rupu odozgo.
- Podmažite pite s žumanjcima i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.