Unatoč doba godine i vremenu izvan prozora, svatko od nas treba svježe povrće i salate. Izvan sezone, svježe salate mogu teško udariti u džep, ali vam nudimo nekoliko alternativa koje će biti dostupne tijekom cijele godine, po vrlo povoljnoj cijeni. Čitaju se receptovi jednostavnih salata za svaki dan.
Najjednostavnija i ukusna salata u žurbi - recept
Kao osnova ovog receptura, možete koristiti gotovo svaki kupus s delikatnim listovima. Odabrali smo Bruxelles i dodali ga s lukom od hrskavih slanina za kontrastne teksture.
sastojci:
- bruselske klice - 330 g;
- ljubičasti luk - 45 g;
- slanina - 4-5 lomik;
- šačicu sjemenki suncokreta;
- šačica grožđica;
- majoneza - 75 ml;
- jogurt - 115 ml;
- senf - 5 g;
- med - 25 ml;
- vinski ocat - 25 ml.
priprema
Upotrebom posebnog sjekača ili ručno, prokušajte prokulice. Podijelite žarulju u tanke polukružne dijelove. Bacon pržiti do mrvica i raspasti. Pomiješajte sve pripremljene sastojke zajedno, dodajte grožđice i sjemenke.
Pripremite preljev za salatu na temelju mješavine majoneze, jogurta, senfa, octa i meda. Posolite jelo s umakom i ponovno promiješajte. Jednostavna i brza salata je spremna za svaki dan, možete ga odmah poslužiti ili prethodno ohladiti.
Vrlo jednostavna salata u žurbi
Samo četiri jednostavna sastojka i odijevanje, u tvrtki stvaraju nevjerojatno jednostavan, a ipak ukusni i zdravi snack. Pripremljena jela kombinira laganu kiselost odijevanja, slankastog sira i slatkoće jabuka, a tekstura naglašava orasima i svježim listovima lišća.
sastojci:
Za punjenje gorivom:
- ocat crvenog vina - 55 ml;
- med - 5 ml;
- Dijon senf - 5 g;
- maslinovo ulje - 115 ml;
- pregršt oraha;
- mješavina zelene salate - 115 g;
- jabuka - 65 g;
- sir - 45 g.
priprema
Podijelite sir u male kocke. Izrežite jabuke na tanke kriške. Raskroshite orasi i odaberite mješavinu zelene salate. Kombinirajte sve sastojke salate zajedno. Namjestite ocat, med, senf i maslac. Ulijte salatu i pomiješajte. Jednostavna i lagana salata je spremna, odmah ga poslužite, dok zelje zadržavaju svoju svježinu i svježu teksturu.
Jednostavna salata od povrća u žurbi
sastojci:
- repe - 310 g;
- šačica ruku;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- borovih orašastih plodova - pola stoljeća;
- slatki luk - 45 g;
- 1/2 sok od naranče;
- šačicu maslina.
priprema
Kuhati i oguliti repe. Podijelite mekani korijen u tanke krugove. Rukkolu distribuira jastuk na tanjur za salatu, na vrhu ispružene krugove repe i tankih prstenova od luka. Posolite jelo maslacem i sokom citrusa, posolite sol i dodajte matice i masline.
Takva salata od povrća može se mijenjati po vlastitom nahođenju, zamjenjujući borove orahe sa sjemenkama, kikirikijem ili orasima, dodavajući smjesu salate arugula ili zalijevati sve, na primjer, sokom od limete.
Jednostavna pileća salata u žurbi
sastojci:
- majoneza - 45 g;
- jogurt - 45 g;
- piletina - 280 g;
- šačica oguljenih pistacija;
- pregršt sušenih brusnica;
- šačica zelenog peršina;
- makom - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 15 ml.
priprema
Pripremite preljev za salate, miješajte majonezu s jogurtom. Kuhajte piletinu, hladno i podijelite u vlakna. Dobro odrezati pistacije i kombinirati ih s pticom, brusnicom i peršinom. Posolite salatu s umakom, dodajte maku i sok od limuna. Nakon ponovnog miješanja ohladite salatu i poslužite se odvojeno ili na vrhu tosta od tamnog kruha za bogatstvo. Bon appetit!