Salata s pršutom je univerzalni snack, jer ovisno o okusu i vrsti pršuta, okus salate može varirati. U knjizi recepata pišite varijantu još jednog vrlo ukusnog i pristupačnog obroka.
Salata s paprom, šunkom i sirom
sastojci:
- maslinovo ulje;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- zeleni luk;
- svježi timijan;
- rajčica - 1 kom .;
- vinski ocat - 4 žličice;
- Dijon senf - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- šunka - 70 g;
- sir - 40 g;
- rukolom.
priprema
U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i pržite papar u njemu 2-3 minute. Na kraju kuhanja dodajte sjeckani luk i timijan. Skušamo pršut i rajčicu u kockice.
U maloj zdjeli pomiješajte ocat, Dijon senf, sjeckani timijan, maslac, sol i papar.
Stavili smo sve sastojke salate u zdjelu, pomiješali i sipali preljev. Ako želite s njom uzeti salatu s paprikom , šunkom, sirom i rajčicama, prelijte preljev na dno staklenke ili posude i položite sve sastojke na vrh. Prije upotrebe, protresite spremnik za miješanje sastojaka sa tijestom.
Salata s pršutom, sirom, paprom i krastavcima
sastojci:
- ukiseljeni krastavci - 1-2 komada;
- šunka - 300 g;
- zeleni luk;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sol, papar;
- sir - 100 g;
- majoneza.
priprema
Svi sastojci: krastavci, šunke, sir i papar, izrezati u kocke i miješati u zdjelu salate. Punimo salatu s majonezom, solju, paprom i poslužimo, ukrašeno zelenim lukom. Ako ne želite salatu s krastavcima - zamijenite ih drugim omiljenim povrćem, na primjer pripremite salatu s paprom, rajčicom i šunkom.
Salata s pršutom, gljivama i paprom
sastojci:
- šunka - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- paprika - 1 komad;
- slatki crveni luk - 1 kom .;
- celer - 1 matičnjak;
- majoneze;
- Dijon senf - 2 žličice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
Jaja se kuhaju i izrezuju u kocke. Slično, izrežite sve povrće i ukiseljene gljive. Sjeckajte luk što je moguće sitnije. Za preljev mješavinu majoneza (1/4 šalice) s Dijon senf i sok od limuna. Izmiješati sve sastojke u zdjelici salate i sezoni s umakom na bazi majoneze.
Ova salata može se jesti baš kao da, ili se koristi za sendviče, ili lavash role.