U suvremenoj kuhinji postoji mnogo različitih recepata za pripremu kreme: za pite, kolače, deserte, kolače itd. To je vrhnja koja daje delikatnost cjelovit izgled i bogat ukus. Letimo s vama danas saznati kako napraviti kremu kondenziranog mlijeka.
Krema kondenziranog mlijeka i kiselo vrhnja
Ova krema kondenziranog mlijeka pogodna je za napoleonsku tortu i eklaje.
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- banane - 2 komada;
- kiselo vrhnje 25% - 500 ml.
priprema
Banane su oguljene, izrezane u male komadiće i umijene vilicom. Onda širite rezultirajuće voće pire krumpira , kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje u miješalica, whisking dobro. Zamrzavanje uklonimo gotovom poslasticom 3 sata u hladnjaku. Kremu za eclairs s kondenziranim mlijekom je spremna!
Kvasac s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- mlijeko - 1 predmet;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 predmet;
- kondenzirano mlijeko - 0,5 posuda;
- maslac - 50 g;
- Vanilin - za okus.
priprema
Pomiješajte mlijeko sa šećerom i brašnom dok ne postane glatka. Zatim stavite smjesu na slabu vatru i kuhajte, stalno miješajući sve dok se kristali potpuno ne otopi. Zatim ohladite, dodajte kondenzirano mlijeko, dio maslaca i stavite vanilin u okus. Sve kako treba, mi se miješamo u homogenu državu.
Kremasta krema s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- maslac - 200 g;
- isparilo mlijeko - 8 tbsp. žlice;
- konjak - okus;
- Vanilin - za okus.
priprema
Maslac se lagano omekša na sobnu temperaturu, pomiješaj ga s miješalicom 7-10 minuta prije stvaranja bujne kremaste mase. Zatim izliti kondenzirano mlijeko, dodajte konjak i vanilin. Masa temeljito umutiti i ukloniti gotove kreme u hladnjaku.
Klasična krema kondenziranog mlijeka
Ova krema je savršena ne samo za ukrašavanje bilo kojeg kolača, već i za mnoge kolače, košare, pa čak i matice, koje svaka djeca vole.
sastojci:
- maslac - 200 g;
- žumanjka jajeta - 2 komada;
- Vanilin - okus;
- kondenzirano mlijeko - 100 ml.
priprema
Prije svega omekšamo maslac, dodamo temeljito kondenzirano mlijeko, žumanjke i šlag. Zatim stavili vanilije na okus, ili sipati piće. Gotova krema temeljito se miješa i ostavi stajati.
Krema sirke sirene sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
- ispareno mlijeko - 200 ml;
- sir - 200 g;
- crni ribiz - 150 g;
- kolačići savoyardi - 5 kom.
priprema
Lomnjak obrišite sitnim sitom, dodajte pola dijela kondenziranog mlijeka i umijte mješavinu mješalicom. Crveni ribiz se ispere u toploj vodi, temeljito ga suši i prenosi bobice u posudu za miješalicu. Zalijte ih u stanje čiste, a zatim izliti preostalo kondenzirano mlijeko i umutiti.
Sir rezanaca dijeli se u 2 identične polovice. U jednom dijelu dodajte malo bobičastog kaše i pomiješajte. Razbijemo kolačiće u male komadiće, postavimo ih na dno stakla, dodamo ih na svaku bobu i zatim postavimo sloj bijele krupne mase. Odozgo raspodijelite voćni sok i ukrašite vrhnje s keksa i ribizle.
Krema kondenziranog mlijeka za kekse
Ova nježna krema može se koristiti za sloj keksa, rafiniranih kolača i kolača. Uostalom, savršena kombinacija kuhane
sastojci:
- kiselo vrhnje 25% - 500 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 ml;
- krem masno - 1 tbsp.
priprema
Krema je ispravno prešla na luksuzno stanje s mikserom. Zatim dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i ponovno promiješajte. Na samom kraju, lagano sipati kiselo vrhnje i pomiješajte kremu kondenziranog mlijeka i kreme na homogenost.