Vjerojatno peršin može preuzeti vodeću poziciju na popisu najpopularnijih začina u zemljama svijeta, ali zbog činjenice da takve statistike još nisu dostupne, peršin ostaje bezbožan. U međuvremenu, njegova zastupljenost na svim kontinentima uopće ne svjedoči o reputaciji "simpletona". Peršin je vrlo koristan, i za one koji izgube težinu, a za one koji nisu zbunjeni zbog ove nesreće.
Korisna svojstva peršina
Naravno, o tome što korisna svojstva peršina, prije svega, njegova sastav pokazuje:
- vitamini C i B;
- Kalij, kalcij, fosfor, magnezij, natrij , željezo;
- beta-karoten (provitamin A);
- tokoferol (provitamin E);
- niacin (vitamin PP).
Na 85% peršin sastoji se od vode, a njezin sadržaj kalorija uživa oko, ali ne želuca - 49 kcal na 100 g proizvoda.
Glavna korisna svojstva peršina je sprječavanje i liječenje beriberija, uključujući i neugodne posljedice nedostatka vitamina, poput krvarenja desni. Ljepota peršina, u ovom slučaju, je da za razliku od većine voća i povrća, ona je dostupna i vitamina bogata tijekom cijele godine. Štoviše, vitamini u peršinima ostaju u zamrznutim i sušenim, pa čak i toplinski obrađenim oblicima.
Osim toga, preporučuje se osobama s bolestima želuca, anemijom, kao i problemima s genitourinarnim sustavom. U ovom slučaju, peršin je jednako koristan za muškarce i žene. Korisna svojstva peršina utječu na menstruaciju i PMS - peršin normalizira ciklus i ublažava bol koji se javlja prije menstruacije.
Za muškarce, peršin je koristan i interno i eksterno. Korisna svojstva čaja od peršina djeluju na snažnu polovicu čovječanstva, poput afrodizijaka, jačajući seksualnu želju. Osim toga, ovo piće također eliminira mamurluk. Ali vanjska primjena peršina pomaže ljudima da se bore s gubitkom kose.
Dijeta i peršin
Većina dijeta ne radi bez peršina, iako uopće ne primjećujemo ovaj utjecaj. Dodamo je u salate za ishranu, juhe, svježe, ali nekako ne usmjeravamo pozornost na njegovu učinkovitost. Sada vam nudimo nekoliko načina koji pokazuju korisna svojstva peršina za mršavljenje.
Prije svega, to je jednodnevna dijeta na peršin . Bit dijeta istovaruje na posebnom napitku koji sadrži peršin.
Piti od peršina
sastojci:
- mineralna voda - 1 predmet;
- kopar - 20 g;
- peršin - 20 g;
- krastavac - 1 kom;
- limun - ½ kom.
priprema
Kopriva i peršin se smrvljuju u žbuku, krastavci se oguliraju i prolaze kroz sokovnik, stisnute sok od limuna ručno. Pomiješajte sok od krastavaca, limuna i žbuke iz bilja. Ljeti možete dodati malo leda.
To je udio 1 čaša takozvanog koktela. U jednom danu, sve što jedete je 3-4 čaše pića.
Čaj od peršina
sastojci:
- voda - 2 predmeta;
- svježe lišće od peršina - ¼ tbsp.
priprema
U tavi, kuhajte vodu, dodajte listove peršina i kuhajte 5 minuta. Zatim juha treba filtrirati i piti vruće ili ohlađeno prije jela.
Čaj od peršina uzima se da normalizira probavu.
Nježna dijeta na peršin
Ova metoda gubitka težine također se može nazvati vikendom, kada se cijeli dan možete posvetiti sebi i svojoj prehrani. Dijeta prehrane na peršinima je kako slijedi:
- doručak - kava s mlijekom bez šećera;
- drugi doručak - tvrdo kuhano jaje i 1 ribani korijen korica;
- večera - kuhana piletina (150 g) i ribani korijen korica;
- poslijepodnevni snack - salata od 1 zelene jabuke i peršinskih listova;
- večera - 200 grama sirenog sira pomiješano s peršinom;
- prije spavanja - 1 tbsp. kefir.
Ova dijeta može biti modificirana i rastezana čak i za tjedan dana. Istina je mnogo učinkovitija će biti prijelaz na uravnoteženu prehranu i dodavanje peršina na sve vrste jela - juhe, žitarice, salate, bočice i grickalice.