Pileći filet u tavi - izvorne ideje za izradu jednostavnog jela

Pileći filet u tavi - idealan štapić-zashchalochka, ako je vrijeme kratko, ali morate kuhati večeru ili se gosti hitno. Brzo, originalno i ono što je važno - ukusno! Možete pržiti piletinu u tavi u krušnim mrvicama, u tijesto ili kuhati duhovit umak.

Kako kuhati piletinu u tavi?

Pileći filet u tavi brzo se priprema, ali često kod mladih kućanica postaje tvrdo i suho. Kao i svako meso, piletina ima svoje male tajne.

1. Trebate kupiti rashlađene dijelove, trebali bi zadržati svjetlo ružičastu boju.
2. Možete uzeti grudi i izrezati meso, a zatim će i dalje biti dobra kost za bujon.
3. Prženi pileći filet u tavi čuvaju juiciness, ima rez od preko vlakana, a onda kada pečenje, oni su kao da su zapečaćeni, drže sok.
4. Struktura će pomoći da se spasi i staviti, možete samo tuku jaje s žlicom brašna.
5. Komadi u debljini centimetara prolaze 2-3 minute, ako su veći, onda će trajati 5-6 minuta.

Pileći komadići lisica u tavi

Najjednostavniji recept je pečeni filet u sječi. Bolje je uzimati svježe meso, ali ako ste morali zamrznuti, morate postepeno posušiti, bez vode i mikrovalova. Preporuča se odrezati piletinu ne previše tanko, inače se fileti odvajaju tijekom premlaćivanja. Za meso meso nije nužno izrezano preko vlakana.

Sastojci :

• grudi - 1 komad;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 3 tbsp. l;
• kurkuma - 1 tbsp. l.

priprema

1. Operite meso, bacajte, pospite solom i začinima.
2. Ubijte jaja.
3. Umočite komadiće u brašno, zatim u jaje i ponovno u brašno.
4. Pecite piletinu u tavi 5 minuta na svakoj strani.

Pileći filet u prženoj tavi - recept

Izvorni recepti za pripremanje piletine u tavi također su dostupni u europskoj kuhinji. Francuzi nude vlastitu verziju, crvene boje postaju nježne, nježne i prozračne. Ali morate se malo složiti, samo da bacate jaja s brašnom neće raditi. Začini će trebati origano i curry. Neke kućanice vole paprika i korijandar.

Sastojci :

• dojke - 2 kom .;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 300 g;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• pivo - 250 ml;
• curry - 1 tsp;
• origano - 1 tbsp. l;
• biljno ulje - 100 g.

priprema

1. Oprati meso, lagano pobijediti, izrezati u trake, posuti origano i sol.
2. Odvojite žumanjke od bjelančevina.
3. Prelijte maslinovo ulje na žumanjke.
4. Dodajte brašno i pivo, promiješajte.
5. Uklonite bijele boje u pjenu, pomiješajte u tijesto zajedno s curryjem.
6. Komadi umočen u smjesu, pržiti 1 minutu s obje strane.
7. Pileći filet u tijesto u tavi će dobiti ukusniji ako smeđu komade na svakoj strani dva puta.

Pileći filet u umaku od kiselo vrhnja u tavi

Uz dodatak kiselog vrhnja dobiva se vrlo ukusan pileći filet s umakom u tavi. Neke domaćice ležaju vrhnje. Kiselo vrhnje mora biti barem 20% masti, inače umak neće biti prava konzistencija. Pecite meso na visokoj vrućini kako bi se zalijevala kora. Umak od vrhnja je najbolje pripremiti zasebno.

Sastojci :

• fileti - 300 g;
• luk - 1 komad;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
• pileća juha - 100 ml;
• brašno - 1 tsp;
• Mljevena paprika - 1 tsp;
• kopar - 1 hrpa.

priprema

1. Izrežite meso na komadiće, dodajte sol i papar.
2. Pecite dok ne hrskavate.
3. Sipati luk, prolaznik, dodati brašno, staviti nekoliko minuta.
4. Kiselo vrhnje razrijeđeno bujonom, prelijte na luk, sol.
5. Držite 3-4 minute, dodajte meso.
6. Pileći filet u kiseloj vrsti u tavi, uz miješanje, uz miješanje, 15 minuta.
7. Kad poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Pileći filet u krušnim mrvicama u tavi

Oni koji vole piletinu u kruh u tavi, morat će kušati pileće trake. Ovo jelo je izumio britanski, možete kotrljati meso ne samo u krušnim mrvicama, koristiti sezam i kukuruzne pahuljice. Za prženje je potrebno u puno ulja, i ukloniti višak, spremno jelo se širi na papirnatom odjeću.

Sastojci :

• fileti - 0,5 kg;
• senf - 50 g;
• krušne mrvice - 100 g;
• crveni papar - 50 g.

priprema

1. Operite filet i izrežite na tanke trake.
2. Umiješajte senf s solom, širite meso, držite 1 sat.
3. Razblažite mrvice s paprom.
4. Roll komada u breading, pržiti do kora s obje strane.
5. Poslužite s povrćem.

Pileći filet u roštilju

U roštilju možete napraviti vrlo sočan pileći file . Glavna stvar je pravilno marinirati, a zatim će meso ostati nježno i potrebno je 5 minuta kuhati. Piletina je položena u cjelinu, tako da komadi trebaju biti jednaki, iste veličine. Mora se očistiti od filma, osušiti s salvama i izrezati.

Sastojci :

• fileti - 0,5 kg;
• umak od soje - 50 ml;
• ružmarin - 2 grane;
• češnjak - 3 češnja;
• crni mljeveni papar - 50 g.

priprema

1. Umak od fileta, pospite ružmarinom, paprom i slomljenim češnjakom.
2. Pokrijte s hranom za hranu, ostavite sat vremena na hladnoći.
3. Podmažite tavu, zagrijte, pržite filet 2 minute na svakoj strani.

Pileći file sa sirom u tavi

Možete preraditi jelo tako što ćete u tavi pripremiti pileći filet s rastopljenim sirom. Talijani koriste tvrde sorte, ali ako isprobate umak od prerađenog sira, dobit ćete zadivljujuću poslasticu. Od začina je najbolje miješati smjesu paprike, gotove jelo posuto kopčom ili peršinom.

Sastojci :

• fileti - 0,5 kg;
• sir - 100 g;
• pileća juha - 100 ml.

priprema

1. Izrežite filete na komade, pospite solom i začinima, pomiješajte.
2. Ostavite 20 minuta.
3. Pecite dok ne hrskavate.
4. Sir se otopiti u vrućem juhu, sipati meso.
5. Pileći filet s sirom u tavi za gašenje ugasiti 25 minuta.

Pileći filet s umakom od soje u tavi

Ukusno i hranjivo jelo - piletina s povrćem u tavi s dodatkom soje. Vrlo je važno ne pretjerivati, jer u umaku ima puno soli. U standardnom receptu - bugarski papar i kukuruz, ali možete dodati još grah grah. Tava za prženje je potrebno lijevanog željeza, s debelim zidovima, kako bi topline dobro.

Sastojci :

• fileti - 3 komada;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• soja umak - 6 tbsp. l;
• češnjak - 1 češnja;
• kukuruz - 2 tbsp. l;
• Bugarski papar - 2 kom.

priprema

1. Luk, mrkva i papar.
2. Izrežite meso, pržite dok ne hrđe.
3. U masti, sezona povrće za 5 minuta.
4. Dodajte kukuruz i filete, stavite još 7 minuta.
5. Dodajte umak od soje, pospite začinima, pomiješajte.
6. Ostavite da propadne 10 minuta.

Pileći filet s ananasom u tavi

Ljubitelji egzotičnih jela kao što su piletina u tavi s ananasom. Gotovo havajski recept, ne samo pečeni, već zagrijan nakon prženja. Tretiraju slatki okus, tako da je jelo za amatera. Poslužuje se odvojeno i sa bočnom jelom, pire krumpir ili kuhana riža.

Sastojci :

• fileti - 2 komada;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• luk - 1 komad;
• Komadići ananasa - 100 g;
• sirup od ananasa - 0,5;
• škrob - 1 tbsp. l;
• suhi čili - 1/4 tsp;
• zeleno - 1 hrpa.

priprema

1. Izrežite meso u trake.
2. Sjeckajte luk, pržite, dodajte filete, smeđi 5 minuta.
3. Piper se isjeckao, stavio u tavu, gulaš 10 minuta.
4. Pomiješajte škrob, sol i sirup od ananasa.
5. Ulijte u pečenje ananasom, promiješajte.
6. Pecite do guste, pospite ljekovitim biljem.

Pileći filet s gljivama u tavi

Lako je iznenaditi goste s kulinarskim talentom tako što ćete staviti piletinu u umaku od kreme u tavi. Piquant okus će dati gljive, za ovaj recept su dobri gljive, gljive kamenica, maslac, možete staviti smrznute gljive. Od začina je dobra mješavina paprike. Za bočnu jelo, pire krumpir, rižu ili tjesteninu.

Sastojci :

• filet - 400 g;
• gljive - 250 g;
• vrhnje - 300 g;
• luk - 1 komad;
• smjesa paprike -1 / 4 tsp;
• muškatni oraščić - 0,5 tsp;
• brašno - 1 tsp.

priprema

1. Izrežite meso na komadiće, pržite.
2. Odrezati luk, dodati meso, proći 5 minuta.
3. Gljive su sjeckane, stavite u tavu, gulaš 10 minuta.
4. Dodajte brašno i smrvljeni muškatni oraščić, pomiješajte.
5. Ulijte kremu, stavite piletinu i gljive u tavu 3-5 minuta, dok se umak ne zgusne.

Pileći filet u umaku od rajčice u tavi

Vrlo brzo kuhana piletina s tijestom od rajčice na tavi, meso postaje aromatično, delikatno i ukusno. Pogodan za različite bočne jela, osobito za rižu i tjesteninu. Začini se preporučuju sušeni timijan, curry, mješavina paprike. Neke ljubavnice zamjenjuju tijesto rajčice sa svježim rajčicama.

Sastojci :

• fileti - 500 g;
• tijesto od rajčice - 200 g;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - 2 komada;
• Osušeni timijan - 1 tsp;
• voda - 300 ml.

priprema

1. Izrežite filet na trake.
2. Odrezati luk i češnjak, pržiti.
3. Dodajte meso, prošetajte 5-6 minuta.
4. Pomiješajte ketchup vodom, dodajte sol, papar i timijan.
5. Ulijte u tavu, promiješajte, pirjati 20 minuta.

Pileći filet u slaninu na tavi

Posude od piletine u tavi su vrlo raznovrsne, izvrsne varijante za slavlje ili piknik bit će peciva s piletinom mesom u slaninu. Vrhunac jela - natječajnog mesa, zasićenog mastima "ljuske", kušati poput kuhane svinjetine. Još uvijek možete staviti kuhano jaje, šljive ili suhe marelice. Bacon koji se koristi samo svježi, dimljeni neće dati pravu masnoću.

Sastojci :

• fileti - 300 g;
• slanina - 300 g;
• češnjak - 3 češnja;
• crni papar - 1 tsp.

priprema

1. Bacon prije smrzavanja, tako da je lakše rezati u slojeve.
2. Izrežite filete, bušite, umetnite komade češnjaka, pospite solju i paprom.
3. U punjenju se može staviti, i sirova i pržena piletina.
4. Svaki dio mesa bio je omotan u traku slanine.
5. Pržite na niskoj vatri sve dok ne počnete.