Snack je početna komponenta obroka, tako da je jednako važno kao i glavno jelo s desertom za par. Loši zalogaj jamči neuspjeh u početku obroka, a time i pustošeno raspoloženje.
Da bi zasigurno pogodio cilj s početnom jelom, neiskusni kulinarski stručnjak može sam odabrati jelo od komponenti koje su dostupne i voljene od strane većine, a koje ne zahtijevaju nikakve posebne trikove u kuhanju. Ovo je jelo i može se napuniti s čipkastim paprom.
Piper punjen svježim sirom i zelenilom
sastojci:
- sir - 1 1/2 stavke;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- sol, papar - okus;
- slatki paprika - 8-10 komada;
- lišće bosiljka - 1 šaku;
- peršin - 1 šaku;
- voda - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- kikirikija - 2 tbsp. žlica.
priprema
U dubokoj posudi umiješajte sir sa sjeckanim biljem, vodom i maslacem, dodajte sol i papar za okus i prebacite punjenje u slastičnu špricu ili gusti paket, rub čije je rezano.
Moje paprike, odrežite vrh od njih i uklonite sjeme. Napunite šupljinu u papriku s punjenjem krupice i posipajte pripremljeni snack sa sjeckanim orasima.
Pepper punjen sirom i sir
sastojci:
- sir - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- pržena parmezana - 1/3 stoljeća;
- bosiljka - 1 šaku;
- sol, papar - okus;
- paprika jalapeno - 10-15 kom.
priprema
Reza sira s jednim jaje, ribani sir i slomiti bosiljak. Maslac od sira, kušajte sezonu solju i paprom. Paprike se odsiječe na pola, uklanjaju se sjemenke, pažljivo isperemo, osušimo i punimo šuplje jezgre punjenjem.
Stavite paprike u pećnicu ispod roštilja sve dok se smjesa sirne mješavine ne pokrije svjetlom zlatnom korom.
Papar punjen sirom i češnjakom
Ventilatori vrućih startera mogu peći paprike u pećnici. Samo 10-15 minuta i posuda je spremna za posluživanje. Odabrali smo recept s jalapenom paprikom, ali se mogu zamijeniti jednostavnim slatkim paprom.
sastojci:
- sir - 3/4;
- kozji sir - 1/4 stoljeća;
- sir asiago - 1/4 stoljeća;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar - okus;
- kruh za hranu;
- Bugarski papar.
priprema
Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Koristeći miješalicu, umutite zajedno obje vrste sira i kravljeg sira. Dodajte češnjak, prošao kroz tisak, na smjesu sira, a zatim dodajte sol i papar. Ukloni polovice paprike iz sjemena, isperemo i napunimo punjenjem. Od vrha, pospite sir s krušnim mrvicama i stavite ih na podmazani lim za pečenje. Stavite posudu u pećnicu 10-15 minuta.
Recept za bugarsku papriku punjenu svježim sirom
sastojci:
- Bugarska paprika - 3-4 komada;
- sir - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- sir romano - 1/4 stoljeća;
- domaća kobasica - 2 komada;
- češnjak -5 zubobolja;
- zelje - okus;
- suho bijelo vino - 1/2 st.;
- sol, papar - okus.
priprema
S paprikom odsiječe vrhove i uklanjaju sjeme od njih. Izrežite vrh sitno nasjeckanog i pomiješajte s svježim sirom i ribanim sirom. Dobivena smjesa nadopunjuje se slomljenim svježim biljem, solju i paprom. Domaće kobasice puštene su iz ljuske i pržene s mljevenim češnjakom do zlatne, a zatim ulijte vino i ostavite da se potpuno isparilo.
Ako želite, pored mljevenog mesa, u zasebnoj tavi možete pržiti gljive s lukom i dodati ove sastojke zajedno s mesom. Lagano ohlađen nakon prženja, pomiješajte s mješavinom sira i napunite šupljinama unutar paprike. Stavili smo paprike na pladanj za pečenje, blizu jedan drugome. Na dnu posude za pečenje ulijte malo vode i pošaljite sve u pećnici zagrijane do 180 stupnjeva 30 minuta.