Pita od gljiva i krumpira

Sad ćemo vam ponuditi recepte za nevjerojatno ukusne kolače - ovaj je članak o kuhanju pite s gljivama i krumpirom. Glavnim sastojcima punjenja može se dodati i piletina, meso ili bilo koji drugi proizvod, pita iz ovoga će samo bolje okusiti.

Puff kolač s gljivama i krumpirom

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Kombinirajte brašno zajedno s kravljem sirom i maslacem u mrvicu, postupno dodajte domaći kefir , dodajte sol i soda i zamijesite mekano tijesto. Zatvorimo ga u film i pustimo da ostane. Gljive su izrezane na ploče i pržene zajedno s lukom dok ne kuhaju. Kušimo krumpir, kuhamo ih sve dok ih ne spremimo i pretvori ih u pire krumpir. Raspršite tijesto na tavi za pečenje, oblikujući strane. Ravnomjerno raspodijelite punjenje gljiva. U pire od krumpira dodajte jaja i jogurt i umotajte u bujnu masu. Tu također sipati ribani sir i miješati. Dobivena mješavina se rasprostire na punjenje gljiva i izravnati. Pecite u pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pita s piletinom, gljivama i krumpirom

sastojci:

priprema

Spremni napuhati tijesto odmrznuti i podijeliti u 2 nejednakih dijelova. Većina materijala je valjano u sloj malo veći od veličine pladanj za pečenje, a manji dio je veličina kalupa ili ploče za pečenje. Za punjenje, krumpir se kuha u uniformi, ohladi ga i tri na velikom rebaru. Pileći filet i kukurji se kuhaju sve dok ne budu spremni, a zatim rezati na kriške. S gljivama smo odrezali ploče. U tavi pržite luk, dodajte sjeckani gljive i pržite dok ne učinite.

Pomiješajte krumpir, piletinu i gljive s lukom, začinima dodajte okus. Obrazac za pečenje pokriven je pergamentnim papirom, širimo sloj tijesta, postavljamo punjenje na vrh i prekrivamo drugi sloj tijesta, pridružujemo se rubovima, podmazimo vrh s pretučenim jajašcima i napravimo nekoliko bušotina s vilicom. Na 200 stupnjeva pešimo 40 minuta.

Kolač s gljivama, mesom i krumpirom u multivarhu

sastojci:

priprema

Gljive odrezane na kriške, pržite u biljno ulje u tavi, dodajte slomiti luk, mljeveno meso i sol okusite. Peel krumpir i tri na velikom rebaru. Udarite jajašicu, dodajte majoneze, prosijite brašno i soda. Mi umijesimo tijesto.

Trećina testa stavlja se u zdjelu multivarka, podmazanu maslacem. Vrh s slojem krumpira, mljevenog mesa i usjeva. Zaspavamo na vrhu ribanog sira i izlijemo preostalo tijesto. U načinu "Pečenje" pripremamo 60 minuta. Zatim otvorite poklopac višesmjernog pokrova i pustite da se kolač potpuno ohladi. I tek onda ga uklonimo.

Kako kuhati pita s gljivama i krumpirom?

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Omekšani margarini pomiješani su s solom, dodajte pecivo jaja, brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte je s salvete i pošaljite ga u hladnjak pola sata. Odrezati luk i pržiti do zlatne u biljnom ulju. Čistimo krumpir i kuhamo dok ne napola kuhamo. U međuvremenu smo tukli jaja, dodamo kiselo vrhnje, mlijeko, brašno, sol i mješamo. Izvaljati tijesto i širiti ga u kalup, savijanje rubova kako bi se suknje. Na dnu položite krumpir, gljive, pržene lukom i prelijte na vrh mlijeka. Na 180 stupnjeva peći se oko 1 sat. Za posluživanje takvog kolača na stolu bolje je ohlađen.