Kolač s oraščićima zauzima posebno mjesto u svečanom jelovniku i za vrijeme čaja na domaćem čaju. Primjenom jednostavnih i razumljivih recepata možete kvalitativno diversificirati svakodnevni jelovnik slatkom poslasticom, koju će cijeniti djeca i odrasli koji ne vole kolače.
Kolač od oraha
Recept za kolač s orasima u pećnici može biti najjednostavniji i minimalistički, to jest, dodavanje jellied tijesta na slomiti bademi, okus hrane će se značajno promijeniti na bolje.
- Kolač za kolač s maticama može se pretvoriti dodavanjem zemlje u zemlju zrna ili pečenje skupno desert s nut pribada unutra.
- Dobra pečenja od tijesta, takva pita s orasima pripremljena je za slavlje ili posebnu prigodu, lijepo ukrašavajući poslasticu.
- U tijestu biskvita možete dodati bilo kakve matice, važno je zapamtiti da je ovo tijesto vrlo nježno, jer je mrvica matice dodana na samom kraju šarže.
- U punjenju možete dodati suho voće, smeđi šećer, cimet.
- Jednostavna pita s orasima, kao charlotte ili kolač, može se nadopuniti svježim voćem: jabukama, kruškama, šljivama.
Kolač s punjenjem oraha - recept
Bogata pita s nadjevom od lješnjaka najbolje se priprema od svježeg kvasca metodom mirisa, a takav pečenje uvijek ostavlja veličanstveno, mekano i ostaje dugo svježe. Za pečenje, odaberite masnu hranu koja mora nužno biti topla pa morate unaprijed staviti sve na stol i pričekati da se sastojci postanu sobna temperatura.
sastojci:
- mlijeko - 1 predmet;
- svjež kvasac - 25 g;
- šećer - 1 tbsp. l;
pečenje:
- mlijeko - 1 predmet;
- šećer - ½ stavka;
- mekano ulje - 100 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 700-900 g;
- vanilin;
punjenje:
- zdrobljena matica - 2 predmeta;
- smeđi šećer - ½ stavka;
- mekano ulje - 100 g;
- biljno ulje;
- žumance.
priprema
- Otopiti kvasac u toplom mlijeku sa šećerom i ostaviti 15 minuta.
- Kombinirajte sve sastojke za pečenje, osim brašna.
- Uvesti žlicu, miješati.
- Dodajte brašno, zamijesite mekano tijesto, masnoću ruke s biljnim uljem.
- Ostavite tijesto za provjeru, prskajući 2-3 puta.
- Podijelite u jednake čvorove, stavite ih u ravnu tortu, svaka s maslacem.
- Pospite s mješavinom oraha i smeđeg šećera.
- Složite role, izrezati u sredini.
- U obliku, položite praznine na udaljenost od 1 cm jedna od druge s rezanjem dolje.
- Ostavite na dokaz 15 minuta, masti s žumanjkom.
- Pecite kolač s orasima za 25-30 minuta na 180.
Pie "Mazurka" s orasima i grožđicama
Ova pita s orasima iznenadit će čak i pohlepan slatki zub s izvrsnim ukusom i neobičnim aromom meda-meda koji će ispuniti cijelu kuću dok pečate delicije. Pečenje se brzo priprema, od jednostavnih proizvoda - savršeno rješenje za liječenje neočekivanih gostiju. Uz grožđice trebat će vam suhe marelice i, po želji, suhe datume, njihova dostupnost je neobavezna.
sastojci:
- suhe marelice, grožđice i datumi - ½ st.
- smrvljeni orasi - 1 predmet;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- mekano ulje - 100 g;
- prašak za pecivo;
- med - 2 žlice. l;
- sok od limuna - 50 ml.
priprema
- Osušene marelice i datumi sitno sjeckani, grožđice isprane i osušene.
- Namjestite jaja s šećerom, pospite s brašnom, praškom za pecivo.
- Rastopite i ohladi maslac, stavite u tijesto, dodajte sok od limuna i tekući med.
- Sipati suho voće i orasi, dobro izmiješati.
- Ulijte tijesto u kalup, peći kolač s maticama za 35 minuta na 170 stupnjeva.
Božićni kolač sa suhim voćem i orašastim plodovima
Za pečenje pravog božićnog kolača sa šljive i oraha morate izdržati nekoliko pravila. Osušeni plodovi su natopljeni alkoholom, tradicionalno u rumu, ponekad u rakiji, mogu izdržati 4-5 dana. Spicy tijesto je obično ukrašen glazura i posipati odgovarajućim dekor: orasi, kandirano voće ili šećer.
sastojci:
- mješavina grožđica, sušenih marelica, šljiva - 700 g;
- rum - 250 ml;
- jaja - 4 komada;
- smrvljeni bademi - 150 g;
- ulje - 200 g;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo;
- vanilin i cimet;
- Muscat, kardamom i klinčićima - 1 prstohvat;
- šećer - 150 g.
priprema
- Namočite nasjeckani suho voće u rumu nekoliko dana.
- Jaja su tukli šećerom i mekim uljem.
- Uvođenje brašna, drobljenih badema, praška za pecivo, vanilina, začina.
- Ulijte u suho voće.
- Stavite tijesto u kalup, pecite dok zlatno smeđe na 170 stupnjeva.
Torta s jabukama i orasima - recept
Raznovrsni klasični okus "Charlotte" može se pripremiti tako da se napravi torta s jabukama i orasima, koja će se uvelike pretvoriti dodavanjem slomljenih badema i lješnjaka na punjenje. Ukusna poslastica pripremljena nije uznemirujuća i brza, zbog čega kolač izlazi vrlo mekan i nježan, jer je bolje poslužiti ga rashlađeno, u toplom stanju bit će teško rezati.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
- mekano ulje - 100 g;
- brašno - 1 predmet;
- jabuke - 2 komada;
- prašak za pecivo, vanilin;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- smjesu zgnječenih orašastih plodova - 2/3 tbsp.
priprema
- Jaja tuku sa šećerom u veličanstvenoj pjeni. Dodajte kiselo vrhnje i maslac.
- Uvesti brašno i prašak za pecivo.
- Na dnu obrasca stavite kriške jabuka, prelijte tijesto, posipajte matice na vrh.
- Pecite tortu od jabuka i orašastih plodova 30 minuta na 180 ° C.
Čokoladni kolač s orasima - recept
Brownie je čokoladni kolač s orasima, koji se može peći čak i bez dodavanja brašna, na kraju izlazi iz poslastice koja se više sliči na nježnu tortu. U sastavu možete dodati nuts, lješnjak je idealan, važno je ne da ga slomiti u mrvicu, komada treba osjetiti u desert, nije potrebno pržiti.
sastojci:
- lješnjaci - 150 g;
- tamna čokolada - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- mekano ulje - 100 g.
priprema
- Nuts bušiti u miješalicu.
- Rastopiti maslac i čokoladu na vodenoj kupelji.
- Za žvakanje žumanjaka, kombinirati s orasima, a zatim smjesom čokoladnog ulja.
- Beat bjelančevine do vrhova, staviti u tijesto.
- Ulijte tijesto u kalup, ispeći 40 minuta na 180 ° C.
Pijesak s kolačima
Apsolutno izvanredan pijesak od peciva s orasima, grožđicama i karamelom osvojit će sve slatki zub s prvobitnim ukusom i neobičnim kombinacijom proizvoda. Tijesto može biti klasično, ali također možete mijenjati sastav limuna ili zdrobljenih mrvica oraha. Maslac se mora isprati unaprijed, malo potopiti u vodi i rezati.
sastojci:
- smrznuto ulje - 200 g;
- šećer - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 300-400 g;
- prašak za pecivo;
- zdrobljene matice - 100 g;
karamel:
- kiselo vrhnje 15% - 200 ml;
- šećer - 200 g;
- med - 100g.
priprema
- Pomiješajte sastojke za karamelu u tavi sa debelim dnom.
- Kuhajte, stalno miješajte, uz minimalnu toplinu sve dok se boja ne promijeni u zlatu.
- Karamel treba zgušnjavati. Da se ohladi.
- Mrlje brašno s maslacem, dodajte šećer, jaja, prašak za pecivo.
- Sakupite u jednom kvržicu, ohladite 25 minuta.
- Objesite 2/3 tijesta u kalup, poravnajte je.
- Staviti karamelu, suziti s orasima i ostati mrvica testa.
- Pecite tortu s karamelom i maticama 30 minuta na 190 ° C.
Pita s limunom i maticama - recept
Ova otvorena kolača s limunom i orasima može se pripremiti iz napitka, pijeska ili drugog tijesta koji će zadržati sočno punjenje i neće se mokri. Za provedbu ideje trebate obrazac za tatami s niskim zidovima. Punjenje limuna pripremljeno je s jajima, nemojte ga težiti brašnom ili škrobom. Izrežite kolač da se potpuno ohladi kad se punjenje potpuno očvrsne.
sastojci:
- Kolačići - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- orašasti plodovi - 2/3 stoljeća;
- limun - 3 kom.
priprema
- Iscijedite sok od limuna, kombinirajte s jajima i šećerom, pomaknite zavrtanj.
- Namjestite ohlađeno tijesto u sloj debljine 5-7 mm. Postavite u kalup, izrezati višak, dno s vilicom.
- Ulijte punjenje u predoblik, pospite s mrvljenim maticama.
- Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
- Cool u obliku, rezati nakon hlađenja.
Kolač od mrkve s orasima
Ovaj kolač od mrkve s orasima će proizvesti svaki početnik kuhar, jer je recept jednostavan, ne zahtijeva šišanje ili poseban pomir sastojaka. Kombinacija mrkve, nuts i začini će sakriti sve moguće nedostatke u procesu izrade delicija. Poslužite takvu poslasticu bolje u društvu glazure od šećera.
sastojci:
- mrkva - 250 g;
- brašno - 200 g;
- od orašastih orašastih plodova - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- šećer - 150 g;
- ulje - 50 ml;
- vanilin, cimet, prašak za pecivo;
- šećer za glazuru - 100 g.
priprema
- Kombinirajte sve suhe sastojke.
- Dodaj ribani mrkve, orasi.
- Ulijte kefir i maslac, pomiješajte.
- Rasporedite tijesto u kalup, ispeći 40 minuta na 180 stupnjeva.
Pita s orasima i kondenziranim mlijekom
Pita s orasima i kondenziranim mlijekom je vrlo meka i nježna, možete ga sami peći ili distribuirati mješovitu bazu na pijesku tijesto, u svakom slučaju, bit će poslastica koja ne izgleda kao ništa drugo. Sastav puno oraha, kuhanog kondenziranog mlijeka i šećera, jer hrana izuzetno slatko.
sastojci:
- žumanjci - 4 komada;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 b.
- prašak za pecivo;
- matice - 150 g;
- brašno - 150 g.
priprema
- Prevrnite žumanjke šećerom dok ne postane bijela pjena.
- Ulijte u ulje, dodajte kondenzirano mlijeko, temeljito promiješajte.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo, a zatim matice.
- Ulijte u kalup, pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Kruška od orašca u multivarijatu
Za ispeći kolač s maticama u multivarquet nije nimalo uznemirujuće. Tijesto je idealno za kekse ili klasično za kolač, hrana se priprema za jedan sat i izlazi vrlo bujnom, fino poroznom. Kolač se može rezati na 2-3 dijela, namočenu s bilo kojom vrhom, a originalni kolač će biti oslobođen. Punjenje se može nadopuniti suhim voćem.
sastojci:
- mekano ulje - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo;
- slomiti matice - 1 tbsp.
priprema
- Pojiti maslac sa šećerom, ući u jaja.
- Dodajte kiselo vrhnje.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno.
- Ulijte tijesto u zdjelu, izvadite ventil za slobodan otvor pare.
- Kuhajte 1 sat.