Pšenica je godišnja zrnata biljka koja pripada obitelji žitarica. Prema nekim podacima kultiviran je prije 10.000 godina. Svima koji su zainteresirani za dobrobit i štetu klijanja pšenice nose sama po sebi za ljudsko tijelo, vrijedno je znati da se kukuruzno zrnje pšenice savršeno apsorbiraju, stoga su oni idealni proizvod.
Tijekom klijanja zrna, proteini sadržani u njemu podijeljeni su u aminokiseline . Potonji su djelomično probavljeni i djelomično razgrađeni u nukleotide. Oni, pak, asimiliraju se samo djelomično, a neiskorišteni propadanje u druge baze. Nukleinska kiselina se sastoji upravo iz tih baza - gena. Sve naše bolesti pojavljuju se zbog promjena u genima, pa je zamjena i obnavljanje takvog materijala vrlo važno.
Vlakna, sadržana u zrnu pšenice, apsorbiraju sve otrovne tvari koje se pojavljuju u tijelu. Jesti svježe pšenice mogu jesti svima, bez obzira na osobine tijela, ali se posebno preporučuju punim ljudima, dijetama i željama da izgube težinu. To je zbog činjenice da klijati pšenica brzo zadovoljava glad.
Što je korisna pšenična klica?
Proliven pšenica je najznačajnija "živa hrana". Žitarice su praktički formirani organizmi koji posjeduju veliku moć, budući da su poražavali milijune mikroba u prvim godinama svog života. Zahvaljujući ogromnom energetskom potencijalu klice, njihova upotreba daje tijelu nevjerojatno naboj vječnosti.
Uz uvođenje pšeničnih klica u stalnu prehranu, njihova zdravstvena korist će se očitovati povećanjem imuniteta, pročišćavanjem toksina, uklanjanjem nedostatka vitamina i normalizacijom ravnoteže između kiselina i baze.
Sve su to moguće zbog sastava pšeničnog klica. U velikim količinama sadrži vitamin E, koji ima imunomodulacijski i antioksidativni učinak na tijelo, te vitamin B, koji aktivno sudjeluje u potpunom funkcioniranju cirkulacijskog sustava i oksidacijskim procesima. Osim toga, klijati pšenica sadrži željezo, što je jedan od glavnih sastojaka hemoglobina, magnezija i kalija, nužan za rad kardiovaskularnog sustava. Zbog prisutnosti vlakana stimulira se intestinalna pokretljivost.
Sve ove osobine pšenične klice, nesumnjivo, povoljno utječu na naš životni rad. Preporučuje se da ih jedu za ljude koji pokušavaju vratiti svoju izgubljenu atraktivnost. Vjeruje se da se pod složenim učinkom sićušnih klica u tijelu javlja samoiscjeljenje. Poboljšava metabolizam, što rezultira nestankom prekomjernog tjelesne težine, tijelo se briše od toksina. Koža dobiva punu prehranu, pa je njegova elastičnost obnovljena, izgled se poboljšava, nokti prestaju biti krhki i kosa dobiva zdrav sjaj.
Kontraindikacije klijanja pšenice
Unatoč svim korisnim svojstvima, štetnost pšeničnog zametka također može nanijeti štetu na tijelu. Strogo je zabranjeno upotrijebiti ga za osobe svih dobi tijekom postoperativnog razdoblja. Nije potrebno uključiti u vašu dijetalnu piljenu pšenicu onima koji imaju čir na želucu ili kronične gastrointestinalne bolesti. Također se ne preporuča dati djeci mlađoj od 12 godina i ljudi svih dobnih skupina koji su alergični na gluten .