Lazy chebureks - jelo za one koji nemaju dovoljno vremena za kuhanje. Posuda je vrlo ukusna, s hrskavim rubovima i sočan meso mljeveno iznutra.
Lijen chevurek iz lavaha
sastojci:
- mljeveno meso - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- lavash - 3 komada;
- voda 50 ml;
- biljno ulje;
- jaje - 1 komad;
- začini.
priprema
Dakle, kako biste brzo i ukusno pripremili lijene kekse, najprije morate pripremiti sve sastojke. Čistimo žarulju, izrežemo je malo i ulijemo u zdjelu. Dodajte mljeveno meso, bacajte na začine, ulijte malo vode i dobro izmiješajte. Jaje se tuku zasebno u zdjelici. Tanak lavash je izrezan na kvadrate, širimo se na pola punjenja mesa, masiranjem slobodnog ruba jajaškom i poklopcem odozgo, pritiskanjem šavova prstima. Pržite keksa s obje strane na biljno ulje na hrskavu koru, a zatim podignite hrpu na posudi i poslužite je za stolom.
Lijeni keksi na jogurtu
sastojci:
- kefir - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- brašno.
Za punjenje:
- mljeveno meso - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- začini;
- bujon .
priprema
U zdjelu, ulijte kefir, dodajte jaje i sol. Sve smo pobijedili vilicom i postupno sipali prosijan brašno i gnječili tijesto. Proširite je na stol i ostavite minuta za 20. Ovaj put pripremamo punjenje: mljeveno meso slano po ukusu, dodati zgnječeni luk i sipati malo bujon. Tijesto je podijeljeno na otprilike 10 komada, od kojih je svaka izbačena, u sredini postavljamo meso punjenje i tvore cheburek. Rubovi tijesta su valjani valjkom, tako da sok ne propušta. Pržite kruhove u vrućem ulju s obje strane na srednjoj vrućini dok ne postane rumen.
Lijeni keksi od kolača od šlagova
sastojci:
- kolači od šampanjaca - 4 kom .;
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
Za punjenje:
- mljeveno meso - 400 g;
- žarulja - 2 komada;
- zeleni peršin - 0,5 zraka;
- začini.
priprema
Luk i zelje su prani, obrađeni i sitno sjeckani. Sve dodajte u mljeveno meso, odrežite ga začinima i dobro izmiješajte, malo razrijedite vodom.
Namjestite jaja s mješalicom. Svježi brašno s mlijekom i ulijte u smjesu jaja. Jedna mast za žvakanje pola punjenja, pokriti vrh drugom krivuljom, neka se natapri 10 minuta. Nakon toga, rezati obradak u trokuta, umočiti svaki u tijesto i pržiti chebureks s dvije strane.