Puding od mrkve je jelo koje se odnosi ne samo na kategoriju korisnih, već i ukusnih. Posebno on jako voli djecu. Poslužite ovaj desert malo ohlađen na čaj ili mlijeko. Razmotrimo s vama nekoliko recepata za pripremu, a sami odabirete najprikladnije za sebe.
Recept za puding od mrkve
sastojci:
- brašno - 7 tbsp. žlice;
- mrkve - 5 kom .;
- jaje - 3 komada;
- kefir - 1 predmet;
- voda 50 ml;
- maslac - 10 g;
- sol;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- soda - patiti;
- ocat - 0,5 tsp.
- margarin - 150 g.
priprema
Prelijte grizu domaćom kefirom i ostavite najmanje 30 minuta da se podignete, tako da je malo natečeno. I ovaj put smo očistili mrkve, protrljali je na maloj rešetki i lagano ga pržili u tavi. Da biste to učinili, rastopite komad maslaca i dodajte malo vode.
U mangu s jogurtom dodajte šećer, sol, ohlađeni mrkve i ocat, soda koja nije ocat. Možete dodati malo cimeta ili vanilije šećera na svoj ukus. Sve temeljito miješamo i uvodimo jaja. Oblikujte masnoću za pečenje uljem i lagano sipajte rezultirajuće tijesto. Pecite 35-40 minuta u zagrijanoj peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
Puding od curde i mrkve
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- sir - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- manga - 4 žlice. žlice;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- maslac.
priprema
Jaja su razbijena u zdjelu i temeljito zalijena šećerom, koristeći mikser ili miješalicu. Zatim ulijte mango i ponovno ga temeljito izmiješamo. Mrkva mrvica, sušena ručnikom, ljuštena, isprana i gumirana na velikom rešetku.
Reza s vilicom, dodajte mrkve, stavite kiselo vrhnje i izliti prethodno pripremljenu smjesu jaja. Pažljivo pomiješamo sav tijesto, tako da ne nastaju grudice. Pod višestrukom šalicom podmazujemo obilno maslacem od kremastog maslaca, ravnomjerno rasporedimo smjesu od mrkve i mrkve, postavimo program "peći" na aparat i označimo vrijeme 60 minuta.
Nakon što je zvučni signal spreman, poklopac se ne otvara odmah, ali malo vremena stavimo na puding da se malo zagrijemo. Zatim ga pažljivo izvadite s spremnikom, stavite je na tanjur, pospite šećerom u prahu i pozovite svakoga piti čaj.
Puding od mrkve, jabuka i suhe šljive
sastojci:
- jabuka - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- šljive bez pita - 50 g;
- jaje - 4 komada;
- vanilije keksa - 1 predmet;
- šećer od 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 1,5 predmeta;
- borovih orašastih plodova - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 1 tbsp. žlica;
- mljeveno cimet.
priprema
Mrkve i jabuke su oguljene, isprane, izrezane u kocke i pustile u mlijeko. Prsti su natopljeni oko 1 sat, kuhani i sitno isjeckani. Žumanjci jaja dobro trljaju sa šećerom, kombiniraju se s mrkvom, jabukama, mljevenim mrvicama, suhe šljive i cimetom.
Sve pažljivo izmiješajte, ubrizgajte bijeli bijelci i prenesite dobivenu masu u podmazani oblik. Pecimo puding od mrkve i jabuke dok ne budemo spremni u vrućoj peći, a zatim pospite šećerom u prahu, pinjolima i poslužite se za stolom.
Puding od mrkve, s jabukama i proso
sastojci:
- proso - 150 g;
- sol;
- voda 400 ml;
- mrkve - 2 komada;
- jabuka - 1 komad;
- sir - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 25 g;
- šećer - 40 g;
- Maslac - 40 g;
- krušne mrvice - 20 g.
priprema
Dakle, prvo kuhajte viskozni kašut i hladi. Mrkva se čisti, fino usitniti i puhati u maloj količini vode. Zatim uzmemo veliku zdjelu, kombiniramo sve sastojke u njemu i gnječimo homogeno tijesto. Prosijite je u umrljanu posudu i pecite dok se ne učinite.