Ako ste amater i znalac japanske kuhinje, vjerojatno ste ponekad mislili na pripremu vlastitih peciva . Ali mnogi ljudi, nakon što nauče kuhati rižu za pecivo kod kuće, odmah napuste ovaj pothvat. Pogledajmo zajedno!
Riža recept za valjke
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- voda filtrirana - 2 predmeta;
- nori list - okus;
- riža prirodni ocat - 2 tbsp. žlica.
priprema
Riža je temeljito isprala, sipala u kantu i izlila hladnu hladnu vodu. Spuštamo komad nori, stavimo posuđe na snažnu vatru i kuhamo. Zatim se list pažljivo izvadi, prekriva poklopac, smanjujemo toplinu i kuhamo rižu 15 minuta. Kada se cijela tekućina potpuno apsorbira, uklonite lonac s ploče i dodajte rižin ocat. Temeljito miješajte rižu s lopaticom i pustite da se ohladi, a ovaj put pripremamo punjenje za role.
Kako ispravno kuhati rižu za valjke?
sastojci:
- Okrugla riža - 230 g;
- filtrirana voda - 450 ml.
Za punjenje gorivom:
- šećer je mali - 1 čajna žličica;
- riža prirodni ocat 2 žlice. žlice;
- voda - 2 tbsp. žlica.
priprema
Riža se jako dobro operi, bačena u lonac, natočena vodom i ostavljena 20 minuta, tako da je, kako je trebala, zasićena vlagom. Onda je opet ispran i uliven hladnom vodom. Posudimo posuđe u vatru i stavimo kuhati pod zatvorenim poklopcem. Nakon toga oduzimamo malo plamena i kuhamo rižu 15 minuta. Zatim isključite vatru i inzistirajte rižu još 10 minuta. Bez gubljenja vremena pripremamo benzinsku stanicu. Da biste to učinili, miješajte toplom vodom s šećerom, ulijte u ocat i preoblikujte sve dok se kristali potpuno ne otopi. Vruća riža staviti u široku čašu, preliti u preljev i sjeckanje oštrice sa svim lopaticama. Dajemo rogovima malo ohladiti i nastavljamo se pripremati pecivo.
Kako kuhati rižu za valjke u multivarijatu?
sastojci:
- Japanska riža - 1 stavka;
- voda filtrirana - 1,5 tbsp.
priprema
Zato temeljito isprati, sipati filtriranu vodu i ostaviti 30 minuta da se proguta. Onda opet, riža je oprana, stisnuta i staviti u zdjelu multivarka. Napunite čahuru hladnom vodom i zatvorite poklopac. Odaberemo program "heljda" na uređaju i detektiramo točno 10 minuta. Nakon zvučnog signala, odaberite način rada "gašenje" i inzistirate još 20 minuta. Nakon toga, ohladimo rogovima i idemo na pripremu punjenja za kućne peciva .