Vjerojatno su mnogi od vas morali probati salatu od riže s rižom i kukuruzom, pa će u ovom članku, pored poznatog "rakova", ponuditi i neke zanimljive receptore zasnovane na riži.
Salata s kukuruznom rižom i krastavcima
sastojci:
- smeđa riža - 1 predmet;
- sok od limuna - 1/4 stoljeća;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- kukuruz - 1½ st .;
- čili papar - okus;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- avokado - 1 komad;
- krastavac - 1 kom;
- zeleni luk;
- peršin;
- sol, papar.
priprema
Riža kuhati do spremne, bez začina. Spremna krupica je posve cool. U maloj zdjeli pomiješajte maslac (1 žlica ostaviti) s limunovim sokom - to će poslužiti kao osnova za naše gorivo koje ostaje dodati samo sol, papar i nasjeckani peršin.
U tavi zagrijte 1 žlica maslaca i pržite čili i bugarski paprat 2-3 minute. Na kraju kuhanja šaljemo kukuruz u tavu. Pošaljite toplo povrće na rižu. Zatim, stavite kockice s krastavcima i avokado, napunite salatu s mješavinom sok od limuna i maslinovim uljem s peršinom. Prije posluživanja, ukrasite toplu salatu s nasjeckanim zelenim lukom.
Recepti za rakovicu s rižom i kukuruzom
sastojci:
- štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- riža - 1 predmet;
- jaja - 3-4 komada;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- sol, papar.
priprema
Rice se isperu i kuhaju dok ne kuhaju. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, ohladite, nasjeckajte i samljeti. Uz kukuruz, spojite višak tekućine i pomiješajte ga u zdjelicu sa salatama sa svim pripremljenim sastojcima, uključujući sjeckani rakovi . Začinimo salatu s majonezom. Za okus, dodajte sol i papar. Dajemo "Rak" da se skuhamo 30-40 minuta i poslužimo je za stol, prskajući s nasjeckanim zelenim lukom.
Salata s rižom, kukuruzom i jajima
sastojci:
- Kuhana smeđa riža - 1/2 st.;
- žičane grah - 120 g;
- konzervirano kukuruz - 1/2 limenke;
- orah - 1 šaku;
- jaje - 1 komad;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sok od limete - 2 žlice. žlice;
- sol - okus.
priprema
Zrnati grah blanširan je u slanoj vodi i izrezan na pola. Jaje kuhati teško. Izrežite grah, kukuruz, kuhanu rižu i sjeckani orasi u zdjelu salate. Salatu smo napunili mješavinom sok od limete i maslaca. Pripremite se okusiti i položiti preko komada jaja prije posluživanja.
Recepti salate s kukuruzom i rižom
sastojci:
- smeđa riža - 450 g;
- kukuruz - 200 g;
- tuna u ulju - 185 g;
- zeleni luk;
- rajčice - 2 komada;
- peršin;
- maslinovo ulje.
priprema
Rice kuhati dok ne kuhati i cool. Rastavimo tonu na komade pomoću vilice. Odrezali smo rajčicu u kockice. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, dodajte kukuruz i haljinu salatu s maslinovim uljem. Prije jela ukrasimo jelo s travama, dodamo ukusu sol i papar.
Salata s piletinom, rižom i kukuruzom
sastojci:
- riža - pola stoljeća;
- avokado - 1 komad;
- konzervirano bijelo grah - 1/3 stoljeća;
- konzervirane crvene grah - 1/3 ct;
- piletina - 1 komad;
- kukuruz - 1/2 limenke;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- sol, papar - okus;
- maslinovo ulje;
- sok od limuna.
priprema
Prije pripremanja salate od riže s kukuruznim, piletina fileta protrlja se slanom i paprom, omotane folijom i pecite u pećnici sve dok se ne pripremite. Spremni piletina izrezati u kocke i staviti u zdjelu salate. Zatim stavimo kuhanu rižu i avokado s kockicama. Nadopunjujemo salatu s dvije vrste graha i kukuruza.
Od maslaca i sok od limuna pripremamo preljev, miješajući sastojke u omjeru 2: 1. Oblažite salatu, osušite ga i ukrasite zelenom lukom.