Salata s vratom rakova

Sad ćemo vam reći nekoliko originalnih recepata s salatom s račićima, ili s cerviksom raka. Posuđe je puna, s pikantnim ukusom, oni će biti pravi ukras bilo kojeg stola.

Salata s rakovima - recept

sastojci:

• oguljeni vratovi vrata maternice - 250 g;
• riža - 0,5 šalice;
• lisnatog lišća - 5 kom .;
• zelena jabuka - 1 komad;
• kukuruzno konzervirano - 100 g;
• zelje, sol, papar, majoneza - okus.

priprema

Rice kuhati dok ne kuhati u slanoj vodi, zatim preostala voda je isušen, a riža je oprana. Rak vrata također kuhati do spreman, a zatim cool i čist. Listovi salate su rastrgani, a jabuka je sitno sjeckana. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, sol i papar okus i miješajte. Pospite svježom salatom svježe nasjeckanim biljem.

Olivier salata s rakovima

sastojci:

• kuhani krumpir - 2 kom .;
• kuhana kokošja jaja - 2 kom .;
• kuhana jaja prepelica jaja - 3 komada;
• kuhana piletina - 300 g;
• šunka - 100 g;
• očuvani rak - 150 g;
• crveni kavijar - 2 žlice. žlice;
• konzervirane zelene grašak - 3 tbsp. žlice;
• svježi krastavac - 1 komad;
• zeleni luk - 50 g;
• kopar, peršin - za ukras;
• majoneza - 100 g;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• sol - okus.

priprema

Pileći filet, pršut, kokošje jaja, krumpir i krastavac izrezani u kocke, isjeckajte zelene luk. stavljanje pripremljeni sastojci, dodajte zelenu grašku, polovicu kavijara i vrata raka. Kiselo vrhnje se kombinira s majonezom i izlije s tom mješavinom salate, sve se dobro miješa i, ako je potrebno, doselivaem okus. Sada počnemo ukrašavati salatu: prepelice jajeta na pola. Stavimo ih urezanim u sredinu zdjelice salate, a na vrhu s malom žlicom položimo kavijar, ukrasimo salatu s preostalim rakom i grančicama zelenila. U ovom receptu, rak vrata maternice može biti zamijenjen s bilo malo slanoj ribi i kuhati, na primjer, "Olivier" s lososom , to će biti ništa manje ukusna.

Rak vrata su dobro u kombinaciji s plodovima mora, na primjer u salatu "More" , svakako pokušati.