Salate su dobre u tome, uz malo vremena i truda, dobivate puni obrok, koji je odlično za svečani stol i za normalnu obiteljsku večeru. Jedna od ovih mogućnosti je salata "Lukoshko s gljivama", koja se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom i vrlo lijepom. Za pripremu, možete koristiti ne samo ovaj članak, već i materijal "Gljiva Glade", čiji su recepti slični.
Salata "Lukoshko s medom agarikom"
sastojci:
- ukiseljene gljive - 1 posudu;
- šunka - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- jaja - 3 komada;
- maionije na okus.
priprema
Jaja i krumpir kuhajte dok ne budete spremni i čisti. Zeleni luk fino pržiti, pršut i krumpir izrezati u kocke, jaja rešetkom na velikom rešetku. Budući da je salata položena u slojevima, bolje mu je da uzme šira jelo. Najprije stavite hranu od meda, zatim luk, šunku, krumpir i na kraju - jaja. Svi slojevi, osim posljednjeg, masirani s majonezom. Pripremite salatu nekoliko sati u frižideru kako bi potopili.
Prije posluživanja jela, pokrijte ga s još jednim širokim jelo, malo pritisnite i nježno se preokrenite. Zahvaljujući ovom triku, kape gljiva bit će na samom vrhu, a dobit ćete pravi košaru s gljivama.
Salata "Lukoshko" - recept
Ovaj recept za salatu "Gljiva" je prilično jednostavan, ali imajte na umu da je potrebno puno vremena da ga pripremi, pa ako ih želite tretirati gostima, trebali biste početi s radom dan prije dolaska.
sastojci:
- krumpir - 2-3 komada;
- piletina - 300 g;
- ukiseljeni krastavci - 3 komada;
- luk - 3 kom .;
- marinirani šampinjoni - 1 posuda;
- mrkve Korejski - 250 g;
- sir - 150 g;
- maionije na okus.
priprema
Prije početka salate, potrebno je marinirati luk. Da biste to učinili, isjeckajte i ulijte marinadu koja se sastoji od vode, octa, šećera i soli. Osušite luk najmanje 6 sati. Posudu na koju ćete širiti salatu, posipati biljnim uljem i posipati sjeckanim kopčom po želji.
Na dnu položaju cijele gljive, šešire dolje. Pospite ih polovicom ukiseljenog luka. Sljedeći sloj - kuhani krumpir, rešetkani na veliku rešetku. Taj je sloj dobro podmazan s majonezom, a zatim stavite kuhane i rezane piletine. Sljedeće dolaze krastavci s kockicama i drugi dio ukiseljenog luka. Dalje, širite korejske mrkve, pospite ih ribanim sirom, a ovaj sloj previše obilno propušta majonezom.
Stavite salatu u hladnjak 6 sati, a zatim je pokrijte pločom, preokrenite ga i poslužite na stolu. Od sličnih sastojaka možete kuhati ne samo ovo jelo, već i još jednu salatu s ukiseljenim gljivama .