Što može biti ukusnije od sočne pečene ribe s aromom maglice? Posuda se ispostavlja nevjerojatno ukusnim, ukusnim i savršeno prilagođenim za sve ukrase. Otkrijmo s vama kako kuhati lososa na roštilju.
Recept za kebab od lososa na roštilju
sastojci:
- odresci lososa - 4 komada;
- sok od naranče - 100 ml;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 1 čajna žličica;
- đumbir - 1 čajna žličica.
priprema
Dakle, prije svega riblji dijelovi su temeljito oprali i širili se na ručnik da se osuše. Ovaj put pripremamo marinadu za losos na roštilju: u dubokom zdjelu kombiniramo maslinovo ulje i umak od soje. Zatim ulijte šećer. Ako imate smeđi šećer, onda je najbolje za ovo jelo. Zatim uzmite mali komad svježeg đumbira, čistite, utrljajte na melancu i bacajte marinadu. Temeljito pomiješajte dobivenu smjesu, dodajte sol po ukusu i stavite u nju naše odreske. Dobro ih zamožemo, tako da marinada u potpunosti pokriva svaku riblju stranu. Iz svježeg naranče stisnite sok i izlio je odozgo. Sada pokrijte kapacitet hrane film i poslati 45 minuta u hladnjak, tako da je losos temeljito natopljen mirisne mješavine. Nakon toga stavimo odreske od lososa na rešetku i pržimo ih na roštilju sve dok nije ukusna. Važno je razumjeti kako napraviti sočno jelo, a ne pretjeranu ribu. Da biste to učinili, pomno pratite vatru i pržite ribu na svaku stranu ne više od 5 minuta. S pripremljenim lososom poslužujemo povrćem i biljem, prskajući s limunovim sokom po želji i dodavajući čašu mljevenog crnog papra za piquancy okusa.
Recept za losos na roštilju
sastojci:
- Salmon - 3 kg;
- začini ;
- biljno ulje - 5 ml;
- limun - 0,5 komada;
- rajčica - 5 kom .;
- lisnato lišće - 300 g.
priprema
Obradimo losos, ispiranje i izrezivanje u iste male komade duljine 3 cm. Onda ulijemo ribu, papar na obje strane i ostavi ga neko vrijeme da se potopimo. Nakon toga stavite komade na roštilj, uljane uljem, pospite svježim sokom limuna i pržite, povremeno okrećite rešetku. Toplina bi trebala biti vrlo mala, tako da je losos sočan i ne pretjerano sušen. Zatim, pažljivo uklonite ribu iz vatre, dajte joj malo odmora i ukrašavajte svaki posluživanje s biljem i kriškom rajčice.