Herring u umaku od senfa - recept

Nudimo svim ljubiteljima gorljive haringe da poboljšaju svoj ukus i pripremaju umak od gorušice u ribi, a mi ćemo vam reći kako to učiniti kod kuće.

Herring recept s lukom u umaku od gorušice

sastojci:

priprema

Odrezali smo glavu mirisnom, začinjenom haronom, pa pažljivo uklonili kožu i podjednako pažljivo odvojili od tankih polovica polovice svojih fileta. Odrežite filet oštrim nožem, tako da se dijelovi izdužuju. Stavili smo ih u duboku zdjelu sranja ili salate. Uklonite luk od luka, izrežite ga na pola prstena ili četvrtinu prstena i rasporedite je preko fileta.

U zasebnoj ploči ili zdjeli, ulijte kuhanu vodu i dodajte joj odgovarajuću količinu stolnog octa. Zatim ćemo ovdje predstaviti pripremljenu gorušicu, zajedno s žitaricama i šećerom. U umaku dodamo aromatsko biljno ulje, pomiješamo ga, a zatim stavimo u zdjelu salate s harengama i ponovo je pomiješamo s ribom. Doslovno, za oko 20 minuta, haringa se već može uzorkovati, ispred nje se sitno sjeckani zeleni luk.

Herring recept u umaku od majoneze i senfa

sastojci:

priprema

Prema principu našeg prvog receptusa, odvojimo grlice fileta od trupaca i odrežemo ih u predivne tanke komade.

U zdjelici smo iscijediti sok od limuna izrezati na dva. Dodajte malo soli i sitnog granuliranog šećera. Ovdje donosimo dobru gotovu gorušicu, maslinovu majonezu, sve pospite mješavinom raznih paprike i nadopunjavamo vodu s najdetaljnijim miješanjem. U ovom gotovom finom umaku položili smo sve dijelove prethodno pripremljene haringe i pomiješali ga drvenom špatulom. Sad premjestimo sadržaj zdjelice u posudu s čašom i pošaljemo je da potamo u hladnjak nekoliko sati.