Zelena juha od kupusa s roštiljem i jaje jedno je od najpopularnijih vrelih prvih jela ruske kuhinje. Priprema se brzo i jednostavno, a ispada nevjerojatno mirisna i ukusna.
Shchi od čokolade s receptom jaja
sastojci:
- voda filtrirana - 2 1;
- žarulja - 1 komad;
- sorrel - 100 g;
- mrkva - 1 komad;
- piletina - 500 g;
- krumpir - 2 komada;
- prepelica jaja - 3 kom.
priprema
Za pripremu ove posude, sipati filtriranu vodu u posudu i staviti posuđe na peć, uključivanje vatre. Zatim lagano smanjite prerađenu piletinu, stavite juhu u kuhanje, uklonite šampon, podignite pjenu i kuhajte na srednjoj vrućini pokrivajući poklopac. Paralelno s tim, u malom tavanu, kuhajte jaja. Povrće se peru, po potrebi očišćuje i izrezuje u kocke, a svježe zelje ispiru i fino usitnjavaju. Stavimo krumpir, luk i mrkvu u tavi, dodamo sol, papar okus i kuhamo sve dok se ne pojavi mekoća povrća. Zatim gurnite zelenu i zagušenu juhu još 20 minuta, a zatim isključite vatru, bacajte začeće, inzistirajte jelo i poslužite juhu od kupusa do stola, ukrašavajući sjeckani jaje i punite hladnom kiselinom.
Recepti kupusne juhe s roštiljem i jaja bez mesa
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- krumpir - 3 kom .;
- voda filtrirana - 2 1;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- svježi roda - 2 grozdova;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Ulijte čistu vodu u lonac i zagrijte ga na malu vatru do kuhanja. Ovaj put operemo krumpir, očistimo ga i izrežemo u kocke. Mrkva se obrađuje i usitnjava tankim slamcima. Žarulja se čisti i izreže u polukrug. Srž je temeljito pranje, sušen ručnikom i zgnječen. U tavi s kipućom vodom bacajte pažljivo krumpir i sol na okus. U tavi ulijte ulje, zagrijte ga i prolazite do prozirnog stanja luchok. Stavite pečenje u posudu na krumpir, pokrijte ga s poklopcem, smanjite plamen i pekujte juhu oko 10 minuta, u zdjelu slomite jaja i dobro ih pobijedite uz miješalicu sve dok se pjena ne pojavi. Nakon toga, dobivena smjesa se izlije u tanki cjevčica u lonac za kuhanje i kuha još 3 minute. U gotovoj juhi bacamo sjeckani roštilju, kuhamo ih, a zatim ugasimo vatru, prekrivamo poklopac i pustimo jelo. Izlijevamo jelo na ploče i poslužimo je na stol s kiselim vrhnjem.
Zelena juha od kupusa s jajima i prepelicama u multivarhu
sastojci:
- svježe piletina - 0,5 kom .;
- svježa sorrela - 200 g;
- krumpir - 4 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- prepelica jaja - 3 komada;
- svježe zelje - okus;
- začini;
- kiselo vrhnje za posluživanje.
priprema
Temeljito isperemo piletinu, izrežemo ga u male komadiće, obrađujemo povrće i mljeveno ih. Sad stavljamo sve pripremljene sastojke u zdjelu multivareta, bacamo soli i sve aromatske začine po vašem ukusu. sadržaj