Ne znam što se pripremiti za večeru, tako da se ispostavilo ne samo ukusno, ali i izvrsno? Zatim predlažemo da napravite originalno jelo koje ne ostavlja nikoga ravnodušnim - špageti sa škampima. Neće vam puno vremena, ali bit će nevjerojatno zadovoljavajuće, lijepo i korisno, a morski plodovi će mu dati pijan i eleganciju.
Recept za špagete sa škampima
sastojci:
- crni špageti;
- smrznuti veliki škampi - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- dagnje su velike - 100 g;
- maslinovo ulje - za prženje;
- tvrdi sir - 50 g;
- krema 22% - 100 ml;
- rajčice i bosiljka za posluživanje;
- začini.
priprema
Ulijte kipuću vodu u lonac, dodajte malo maslinovog ulja i soli. Umiješajte, lagano spustite špagete i kuhajte ih 10 minuta. Nakon toga, bacamo ga natrag u cjedilo i isperemo hladnom vodom. U tavi brzo pržiti čeličani oguljeni, a zatim izvadite i dodajte uklonjene škampi. Pržite ih nekoliko minuta, sezoni sa začinima i stavite ih u zdjelu. Na istom maslacu prolazimo dagnje i napunimo ih kremom. Mi ugasiti njihove minute 3 i staviti ih na škampi. U tavi bacamo ribani sir i pričekajte da se potpuno otopi. Kada je sve spremno, počnemo skupljati jelo: trljajte pločicu s češnjaka, širite tjesteninu, dodamo plodovi mora, umijte sir, prskajte sir i tople crne špagete sa škampima u mikrovalnoj pećnici. Zatim ukrasite jelo s rajskom rajčicom i svježim bosiljkom.
Špageti s kozicama i gljivama
sastojci:
- ljuskana škampi - 150 g;
- špageti - 350 g;
- svježe gljive - 150 g;
- masna krema - 250 ml;
- sir - 100 g;
- maslac - 50 g;
- začini;
- češnjak - 4 češnja.
priprema
Kako kuhati špagete s škampi? Gljive su obrađene i izrezane na komade proizvoljnog oblika. Češnjak se čisti i sjajni melenko, a sirovi trlja na unuk. U tavi stavite mali komad maslaca, dodajte češnjak, škampi i pržite sve nekoliko minuta. Zatim stavljamo ostatak ulja i gljiva. Pržite 3 minute i kuhajte u špageti s umakom. Zatim stavimo vrhnje u tavu i bacamo sir. Pecite oko 10 minuta dok se umak ne zgusne. Nakon toga širite špagete na tanjur i ulijte preko kuhanog plodova mora.
Špageti s škampima i sirom
sastojci:
- špageti - 1 pakiranje;
- škropljene ljuskice - 400 g;
- krem - 1 predmet;
- prerađeni sir - 2 komada;
- češnjak - 4 češnja;
- Svježi zeleni kopra - 1 hrpa;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Vermicelli se kuha na tradicionalan način, pažljivo upakiran u kipuću i malo slanu vodu. Zatim odstranite tjesteninu u cjedilo. Za pripremu umaka za špagete s kozicama iz šalice u lonac biljnog ulja, zagrijavamo i širimo posipane češnjak.