21. ožujka muslimani se okupljaju u obiteljima i proslavljaju drevni odmor Navruza, a tradicionalno jelo, koje je pripremljeno upravo za taj datum, sumalap. Proces pripreme ove posude je prilično dug, jer glavni sastojak je pšenična klica, pa je početak pripremanja sumagala vrijeme klijanja sjemena. Unatoč činjenici da je sumalak pripremljen u muslimanskim obiteljima i samo jednom godišnje, mnogi ljudi žele probati ovo hranjivo i slatko jelo, pogotovo jer je znanost dokazala da sumalak donosi ogromne prednosti tijelu i gotovo nema kontraindikacije.
Korist i štetu sumagala
Zapravo, da li je sumalak koristan, možete sumnjati i to, jer u većoj mjeri ta se jela priprema iz proklijalog pšenice, čije blagodati vjerojatno svi čuju. Znanstvenici su otkrili da samo jedna žlica sumalak u smislu vitamina i minerala može zamijeniti dva kilograma voća, ali na korisna svojstva sumalyaka može se usporediti s korijenom ginseng . Zato pogledajmo što je Sumagli toliko koristan:
- Zasira tijelo vitalne tvari potrebne za normalno funkcioniranje svih unutarnjih organa, i stoga pomaže kod beriberija.
- Ima blagotvoran učinak na živčani sustav, pomaže u borbi sa stresom, jača živce i poboljšava san.
- Oslobađa tijelo od svih vrsta proizvoda razgradnje.
- Poboljšava crijevnu mikroflora, potiče probavu i ublažava kroničnu zatvor.
- Normalizira cirkulaciju krvi.
- Povećava zaštitne funkcije tijela i sposobnost da se odupre raznim infekcijama.
- Pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. usporava apsorpciju lipida i ugljikohidrata .
- Štiti jetru i potiče njegov rad.
- Upozorava na "ženske" bolesti, pozitivno utječu na stanje maternice.
- Sprječava rast i razvoj štetnih bakterija u tijelu.
- Korisno utječe na pluća, naime, otapa u njima sediment koji se javlja kada disanje kisikovih plinova.
- Zasira tijelo s više od 19 aminokiselina.
- Dokazani su pozitivni učinci na limfni sustav.
Ako govorimo o štetnosti sumagala, tada praktično nema. Postoji svibanj biti alergijske reakcije na jedan od sastojaka jelo, dobro, ako koristite sumalyak u neograničenim količinama (što se može reći o bilo kojem proizvodu), onda to nije najbolji način da utječu na lik.