Pečeni krumpir s kiselim vrhnjem u pećnici kvalitativno mijenja dnevnu hranu ili postaje izvrsno vruće jelo za blagdanski stol, ako kuhate gomolje s mesom ili ribom. Nakon što se upoznate s popularnim varijacijama hrane, samo će biti potrebno ispuniti jednostavne recepte u praksi.
Kako kuhati krumpire s kiselim vrhnjem?
Za krumpir, pečen u pećnici s kiselim vrhnjem, istaknut sočan i ukusan, trebali biste se sjetiti jednostavnih pravila za njezinu pripremu.
- Šljukani krumpiri su izrezani u šalice, kriške, velike kocke ili kocke.
- Kiselo se krema koristi bez aditiva, začinjenih začina, češnjak, zelje.
- Krumpir u kiseloj vrhnja će biti ukusniji ako se peče dodavanjem mesa, ribe ili gljiva.
- Da biste dobili ukusnu koru, posudu se posuti 15 minuta prije kraja kuhanja s ribanim sirom.
- Za očuvanje juiciness u početnoj fazi, jelo se priprema pod poklopcem, ili zatezanjem oblika s folijom.
Krumpir u pećnici s kiselim vrhnjem i češnjakom
Dobiva se začinjen i mirisan krumpir s kiselim vrhnjem u pećnici kod pečenja s češnjakom. U umak se dodaju uklonjeni sjeckani zubi prije punjenja zelenila i začina. Rezultat je srdačna bočna jela za meso, ribu ili neovisno jelo koje se može poslužiti uz povrće ili laganu salatu.
sastojci:
- krumpir - 700 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- češnjak - 4 zuba;
- kopar - 0,5 pramenova;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- sir - 50 g;
- sol, papar.
priprema
- Pročišćavajte i rastrgajte sitne lonce i luk
- Pripremite kiselinski umak od češnjaka za krumpir, miješajući kiselo vrhnje s češnjakom, kopricom, solju i paprom.
- Stavite krumpir i luk u slojeve, umak za lijevanje, a preostali umak izlijeva se odozgo.
- Pecite posudu ispod poklopca ili folije 40 minuta.
- Posipajte povrćem krumpira sa sirom i vratite se u pećnicu još 10 minuta.
Krumpir s gljivama u kiseloj vrhnja
Poseban okus i miris dobiva pečeni krumpir u umaku od vrhnja u pećnici, ako dopunite slojeve povrća sa prženim gljivama i lukom. Prikladno je koristiti šampinjone ili gljive kamenica, koje ne zahtijevaju prethodno kuhanje, ali jelo će više ukusiti aromatskim šumskim gljivama.
sastojci:
- krumpir - 700 g;
- gljive - 400 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- sol, papar.
priprema
- Obrano se krumpir namazati šalicama.
- Pecite luk i gljive u maslacu.
- Mjesto krumpira i gljiva pržiti u obliku slojeva, zalivši svaka začinjena kiselim vrhnjem.
- Nakon 50 minuta pečenja pod folijom, krumpir s gljivama u pećnici s kiselim vrhnjem bit će spreman.
Krumpir s kiselim vrhnjem i sirom u pećnici
U žaru je uvijek željno prihvatio kuhani krumpir u pećnici sa sirom i kiselim vrhnjem. Polovicu sira može se dodati između slojeva krumpira u fazi polaganja proizvoda i posipati preostale čips 10 minuta prije kraja pečenja jela. Kao jelo pogodno je talijansko, provansno bilje.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- sir - 200 g;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, začini.
priprema
- Osušeni krumpir potresite tankim šalicama, popržite sol, ljekovito bilje, stavite ih u kalup, prskajte sa začinjenom vrhnjem i prskajte sa sirom.
- Posudu koja je prekrivena folijom poslati u grijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
- Nakon 40 minuta, krumpir, pečeni s kiselim vrhnjem u pećnici, pospite sirom i vraćen u uređaj 10 minuta.
Mladi krumpir u kiselom vrhnju
Ukusan okus je napravljen od pečene u pećnici mladih krumpira u kiseloj vrhnja. Vrijeme prženja povrća bit će znatno smanjeno ako se krumpiri prethodno isperu prije pola kuhanja. Ako ne želite gnjaviti kuhanje proizvoda, trebali biste ga pripremiti u čvrsto pokrivenom obliku folije ili poklopca.
sastojci:
- krumpir mlad - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- kopar, peršin i metvica - svaka 1-2 grančica;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 zuba;
- sol.
priprema
- Mladi krumpiri su temeljito oprali i, bez čišćenja, stavljeni su u obliku, velikodušno namazani maslacem.
- Sipati krumpir začinjen kiselim kremom, pokriti posudu s folijom i staviti na 40-50 minuta u grijanoj pećnici na 200 stupnjeva.
- Zagrijte zelje, pomiješajte s češnjakom, pospite mješavinom krumpira i vratite se na uređaj nekoliko minuta.
Stakleni krumpir s kiselim vrhnjem
Krumpir u umaku od vrhnjem, kuhan u obliku posude, izvrstan je. Punjenje u ovom slučaju je pršut, koji se može zamijeniti običnim, prženim ili dimljenim slaninom, baljem, kobasicama. Ispustite već pripremljenu vruću posudu ili dodajte proizvod 10 minuta prije kraja toplinske obrade.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- šunka - 300 g;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- jaja - 3 komada;
- senf - 2 žličice;
- kopar, peršin - svaki po 0,5 grupa;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 zuba;
- sol, papar.
priprema
- Krumpir, izrezan u šalice, kuha se do pola kuhane.
- Sranje na pršut, luk.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s senfom, biljem, maslacem i jajašcima, sezoni.
- Stavite sastojke u slojeve u kalup, prskajući sa umakom.
- Pošaljite obrazac za 40 minuta u grijanoj peći na 190 stupnjeva.
- Krumpir pečen s kiselim vrhnjem u pećnici, pospite sirom i vratio se u uređaj još 10 minuta.
Krumpir u loncu s kiselim vrhnjem u pećnici
Naročito nježna i meka je krumpir, pečen u kiseloj vrhnja u posudi. Sastav zdjele može se nadopunjavati svježim ili prženim u lukovima od ulja, mrkve, paprike, ljekovitog bilja, rezanog češnjaka. Za zadovoljavajuću verziju dodajte malo pržene piletine za rezanje krumpira.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- voda - 300 ml;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- kopar, peršin - svaki po 0,5 grupa;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 zuba;
- sol, začini.
priprema
- Krumpir je izrezan, pomiješan s zelenilom i nasjeckanim češnjakom, stavljen u posude.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom, kuhajte po ukusu, prelijte krumpir.
- Pokrijte posude s poklopcima, pošaljite peći na 190 stupnjeva.
- Nakon 1 sat, krumpir s kiselim vrhnjem u pećnici bit će spreman.
Zec u pećnici s krumpirom i vrhnjem
Savršeno u kombinaciji s kiselim vrhnjem, i s krumpirom, zečjim mesom. Važno je odabrati trupla mlade životinje ili ga namočiti u ocatnoj kiselini ili marinadi uz dodatak bijelog suhog vina. Od začina se koriste ražnji ružmarina, sušenog ili svježeg timijana.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- kunić - 1,5 kg;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- voda - 0,5 l;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, začini, začini.
priprema
- Nasjeckajte krumpir, luk, mrkve i kunić, stavite ih u kalup.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom, češnjakom, začinima i biljem, ulijte u kalup.
- Pečeni krumpir s mesom u kiseloj vrhnja u pećnici 1 sat pod folijom i još 50 minuta bez folije.
Turska s krumpirom u pećnici s kiselim vrhnjem
Krumpir pečen u umaku od vrhnjem s puretinom može se pripremiti uz dodatak bugarskog papra ili smrznute mješavine povrća. Komponente su položene u slojeve, od kojih je posljednji idealno krumpir. Sir se koristi tvrdo ili rastopljen, dodajući čip na posudu na kraju pečenja.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- purica - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- majoneza - 50 g;
- luk - 2 kom .;
- Provencalna biljka - 2 prsta;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, papar, curry.
priprema
- Izrežite puretinu, sezonu s češnjaka, curry, sol, papar, majoneze, dati promarinovatsya 1 sat.
- Razbiti krumpir i luk, položiti ih u slojeve s mesom u kalupu, podmazujući svaki kiseli vrhnje začinjen kiselim vrhnjem.
- Pecite posudu 50 minuta na 200 stupnjeva, a na kraju sije se sir.
Ribu s krumpirom u kiseloj vrsti u pećnici
Pecen pollock u pećnici s krumpirom u kiseloj vrhnja molimo skladnu nježnu i sočan okus obožavatelja ribljih jela. Poželjno je koristiti filete ribe, uklanjanje svih kostiju i odsijecanje kože. Da bi se ispunio recept, druge vrste riba podjednako su prikladne: bijele ili crvene, idealno losos.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- riba - 700 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- luk - 2 kom .;
- sol, papar, začini.
priprema
- Riblji fileti su slani, napunjeni, sipani s limunovim sokom, položeni u slojeve u obliku, naizmjenično s narezanim lukom i krumpirom.
- Posljednje su krumpir i ulijeni s izvrsnom kiselim vrhnjem.
- Pecite jelo 45 minuta na 200 stupnjeva ispod folije.
Pileći s krumpirom u pećnici s kiselim vrhnjem
Nevjerojatno ukusna i apetitirana kuhana piletina s krumpirom u kiseloj vrhnja. Prikladni sjeckani piletini, meso od nogu ili bedara ili cijelih sjenica, bokova uz kosti. Ploča će biti mnogo ukusnija i glatka ako je meso pre-marinirano nekoliko sati u mješavini začina i začina.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- piletina - 700 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- umak od soje - 50 ml;
- senf i med - 1 čajna žlica svaki
- Talijanski bilje - 2 prsta;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, papar, začina za perad.
priprema
- Pile se pomiješaju s nasjeckanim češnjakom, umakom od soje, medom i senfom, dodajući začine za perad.
- Razbiti krumpir, pomiješati s kiselim vrhnjem i biljem, sloj ih u kalup.
- Top piletina i poslati jelo u grijanoj peći na 200 stupnjeva za 50 minuta.