Jeste li ikad probali bombonicu "Cherry in chocolate"? Sjećate li se što im je neusporediv i ukusan okus? Ovi slatkiši teku se u usta! Razmotrimo s vama kako pripremiti trešnja u čokoladi kod kuće i ugoditi sebi i vašim najdražima s ovom nevjerojatnom delikatnošću.
Pijan Cherry u čokoladi
sastojci:
- tamna čokolada - 100 g;
- čokoladna bijela - 100
- zamrznuto trešnje - 12 kom .;
- konjak - 2 tbsp. žlice;
- rastopljeni čokoladni sir - 1 komad;
- kondenzirano kakao - 4 žlice. žlica.
priprema
Recept za izradu trešanja u čokoladi je dovoljno jednostavan. Prvo uzmemo plodove bez jame i natapimo ih nekoliko sati u konjaku. U međuvremenu, rastopljeni su na vodenoj kupelji, rastopljeni sir i pomiješani s kondenziranim kakaom. Sve pažljivo pomiješajte i pobijedite dobivenu smjesu s miješalicom kako biste dobili homogenu, debelu masu bez grudica.
Zasebno rastopiti bijelu i tamnu čokoladu. Pomiješajte rastopljenu tamnu čokoladu s masom sira i kakao. Sada uzmite male kalupe, ulijte malo tamne čokolade na dno, stavite na vrh pijane trešnje i nadopunite bijelom čokoladom. Stavite slatkiše u zamrzivač oko 30 minuta. Zatim uzmite čokoladu iz kalupa i poslužite ga čajem ili kavom.
Trešnja u bijeloj čokoladi
sastojci:
- šlag - 60 ml;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- čokoladna bijela - 400 g;
- trešnje bez jame - 100 g.
priprema
U tavi umiješajte vrhnje, maslac, šećer. Stavili smo prosječnu vatru i dovodili smjesu do kuhanja. Zatim dodajte bijelu čokoladu, a čim se topi, izvadite lonac od vatre.
Svaka trešnja je pričvršćena na čačkalicu, nježno umočenu u čokoladu i ostavite da se suši na papiru za pergament. Bon appetit!