Ispravno kuhana niskokalorična prehrana sirena s jabukama ugodno je raznolika jelovnik onih koji su prisiljeni slijediti prehranu. Stakleri od svježeg sira u raznim verzijama nezamjenjivi su za dječji jelovnik. U pravilu, djeca (i zaista odrasli) apsorbiraju takve deserte s apetitom i užitkom - glavna stvar je ispravno kuhati. Obično pripremaju tavu s mangom i jabukama, ali ne svi vole mangu pa se može zamijeniti pšeničnim brašnom ili mješavinom brašna s škrobom.
Lončar bez manga
Ovdje je zanimljiv recept za curd-lonac s jabukama bez griz.
sastojci:
- 600 g svježeg sira;
- 2-3 jabuke;
- pola čaše mlijeka;
- 2 kokošja jaja;
- 4-5 žlica kiselog vrhnja;
- 100 g šećera;
- 2 žlice krumpirovog škroba;
- 2-3 žlice pšeničnog brašna;
- neki šećer od vanilije;
- sok od limuna;
- pregršt oraha.
Priprema:
Pažljivo mljevene sve do homogene mase (možete kroz veliki prozor). Dodajte svježi sir, škrob, brašno, mlijeko, šećer od vanilije, mali sok od limuna. Sve su mješovite. Beat jaja s šećerom sve dok se ne rasvijetli i vidljivo povećanje volumena. Dodajte mljeveno jaje s šećerom na masu krme i temeljito promiješajte. Širimo pripremljenu masu u silikonskom obliku (ili u uobičajenom obliku na papiru za pečenje). Moje jabuke, obrišite s ubrusom, uklonite jezgru i izrezajte na tanke kriške. Širimo rezane jabuke na masu krme u obliku. Možete lagano posipati lonac s maticama (ako želite matice). Stavite posudu s tavernom u pećnicu, zagrijavajte na prosječnu temperaturu od 30 minuta. Dok se tavi kuha, miješajte kiselo vrhnje s 1 žlicom šećera. Izvadimo obrazac s lončanicom i ravnomjerno prelijemo pripremljen kiseli vrhnje na površinu. Oblik stavimo u pećnicu još 20 minuta, spremni lonac bi trebao lagano ohladiti - tada će biti prikladnije odrezati ga.
Lončar u Multivarijatu
Nije loše kolibica s jabukama u multivarhu.
sastojci:
- 500 g svježeg sira;
- 3 jabuke;
- 3 kokošja jaja;
- 30 g semolina (2 žlice);
- 2-4 žlice meda;
- malo prirodnog maslaca za podmazivanje kalupa i mrvica kruha za pranje.
Priprema:
Izbjegavamo jabuke na velikom rešetku (možete ih sjeckati s helikopterom ili jednostavno izrezati na male komadiće). Umiješamo sir i jabuke u jednom kontejneru. Dodajte jaja, med (ili šećer) i krupica, pomiješajte. Radni kontejner multivarka obilno masno smjese rastopljeni maslac, ravnomjerno pospite krušnim mrvicama i položite u njoj curd-jabuka masu. Postavite način rada "Pečenje" i vrijeme - 65 minuta. Nakon signala iz multivarke o spremnosti, otvorite poklopac i lagano ohladite tavu. Skladištit ćemo posudu za plamenik na posudu, izrezati tanjur u dijelove i poslužiti s kiselim vrhnjem.
Vrlo ukusna tavu
Ovdje je još jedan recept za tavu od kravljeg sira s jabukama.
sastojci:
- 700 g svježeg sira;
- 1 šalica prirodnog kiselog vrhnja;
- 3 kokošja jaja;
- 3 jabuke;
- 4 žlice šećera;
- 1-2 šalice opranih grožđica;
- 2-3 žlice brašna + istu količinu kukuruznog brašna;
- neka vanilija i cimet;
- malo maslaca za podmazivanje.
Priprema:
Izmiješajte sir, šećer i kiselo vrhnje, dok se ne formira homogena masa. Dodajte jaje u pjenu, pšenično brašno i kukuruzno brašno. Dodajte grožđice i ponovno izmiješajte. Zagrijit ćemo pećnicu na prosječnu temperaturu (oko 200 ºC). Obložili smo ploču za pečenje papir za pečenje, mastili s maslacem i popunili obrazac pripremljenom masom sira i jaja. Održat ćemo jabuke iz kora i sjemena, izrezati na tanke kriške i prekrasno položiti na masu jajašca i peći dok ne budemo spremni (oko 40 minuta). Vrećasti sirup može se poslužiti uz čaj ili kompot.