Palačinke s pečenim proizvodima

Tradicionalni palačinke za rusku kuhinju ne mogu se pripremiti ni na desetak načina. Jedan od najpopularnijih je recept za palačinke s pecivom. Kao peć, možete koristiti povrće, voće, sjeckana jaja ili sjeckani gljive. Pecite ove palačinke malo složenijima nego inače. Zagrijte tavu za kuhanje (što je manja tava za kuhanje, lakše je okrenuti palačinke), podmazati uljem, staviti nadjev koji smo odabrali, prelijte tijesto i pecite s obje strane. Tehnologija pečenja zahtijeva neku vještinu, ali vaši napori će biti nagrađeni sa oduševljenim kućnim pregledima. Treba reći da palačinke s pečenom pečenom ne samo od pšeničnog brašna, mogu biti raž, i heljda i zob. Dakle, ono što su točno vaše palačinke ovisi samo o vašoj mašti.

Dakle, prvo pokušaj ispeći palačinke s jabukama. Na sličan način pripremaju se palačinke s drugim vrstama pekara.

Palačinka s pita od jabuka

sastojci:

• brašno - 2 predmeta;
• mlijeko - 3 predmeta;
• jaja - 4 komada;
• maslac - 50 g;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• sol -1 čajna žličica bez klizača;
• jabuke - 4 kom.

priprema

Tijekom pripreme tijesta za palačinke s pečenim, nema poteškoća, sve radimo kao i obično. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Tresti žumanjke, dodati mlijeko, šećer, rastopljeni maslac, sol. Zatim promiješajte tijesto stalno, ulijte u brašno. Namjestite brkove na gustu konzistenciju i umiješajte ih u tijesto. Tijesto bi trebalo biti lagano, nježno, prozračno.

Odrezali smo jabuke na tanke kriške (tanje, bolje), distribuirati jabuke u tavi, ne trebaju se širiti debelim, pokušavajući pokriti cijelo dno posude, inače palačinke će se pretvoriti u gustu i pretvoriti se loše. Napunite pečenje tankim slojem tijesta i pržite na obje strane.

Tada dolazi najintenzivniji trenutak, u kojem morate okrenuti palačinke bez gubitka cjelovitosti. Ako je palačinka slabo propeksya, onda će se raspasti. Palače s pečenom pečenom na laganoj vatri, bez zatvaranja poklopca, malo duže nego obično. Pecite palačinke oko 10 minuta, preokrenite ga pa pržite još pet minuta. Ako se svi iste palačinke raspadaju, onda morate požara manje i ispeći ih duže.

Palačinke s pečenim, ispravno pečenim, dobivene su plastičnim: mogu se poslužiti u obliku cijevi, presavijene u trokuta.

Posudu se može nadopuniti cimetom, mljevenim orasi ili jednostavno posipati šećerom u prahu.

U receptu za palačinke s pečem možete eksperimentirati s testom, uzimajući kao osnovu tijesto ili kuhano na kukuruzno brašno .