Kuhanje čokolade iz zrna kakao, vode i chili paprike, Azteci (Maya prethodnici), naučili prije više od 3000 godina. 1100. godine prije Krista stanovnici Sjeverne Amerike ugasili su žeđ čokoladnim pivom. Da bi to učinili, stavili su kakao grah u posebne posude, sipali ih vodom i čekali kakao grah da perebrdoyat.
U Europi su španjolski mornari donijeli čokoladu. U 16. stoljeću redovnik Benconi, koji je pregledavao kakao grah, pružio je kralju Španjolske svojim djelom u kojem je opisao korisna svojstva čokoladnog napitka. U to doba, samo kraljevska krv i bogati ljudi mogli su priuštiti čokoladu. Majka Marija Terezija, kći Philipa IV Španjolske, postala kraljica Francuske, napravila je čokoladu najpopularnije piće na francuskom sudu. Čak se upotrebljava i kao lijek za liječenje depresije, opće slabosti. Smatra se da čokolada doprinosi brzom izlječenju rana.
U našem vremenu, čokolada je postala dostupna svima, a broj obožavatelja ove delicije raste svakim danom. Ali zbog visokog sadržaja kalorija, mnogi se ljudi moraju ograničiti na čokoladu. Na primjer, u 100 g mliječne čokolade sadrži 475 kcal i 27 grama masti (oko 59% ukupnog sadržaja kalorija u proizvodu).
Za one koji se ne mogu uskratiti slatkišima i istodobno žele izgubiti težinu, stvara se posebna čokoladna dijeta. Ovisno o željenim rezultatima, možete odabrati dane od čokolade i čokolade koje treba održavati 1-2 puta tjedno. Ali nemojte misliti da čokolada može pojesti do gomile! Danju je dozvoljeno jesti samo jedan 100 grama gorke čokolade.
Dani istovara čokolade
Značenje je da tijekom dana morate jesti 100 g crne čokolade i piti kakao bez mlijeka. Mlijeko u takvim danima ne smije se trošiti, jer smanjuje aktivnost flavonoida, koje se nalaze u čokoladi, a dijeta donosi manje rezultata. Flavonoidi s čokoladom utječu na brzinu metabolizma i vrlo su korisni za kardiovaskularni sustav. Za jedan takav dan možete izgubiti od 1 do 2 kg težine.
Sedamodnevna prehrana čokolade
Za one koji žele sudjelovati s 6 kg prekomjerne tjelesne težine, postoji sedam dana čokolade, ili bolje, kava-čokoladna dijeta. Podignite na goruću čokoladu, jer ćete morati jesti cijeli tjedan, jedan dan pločicu. Nemojte sve to jesti u jednom sjedećem položaju, a onda cijeli dan gladujete. Podijelite ga u nekoliko obroka. Piti čokoladu s nezaslađenom kavom (neograničene količine), u koje možete dodati malo obrano mlijeko. Možete piti vodu samo 2 sata nakon čokoladnog obroka. Pokušajte konzumirati što je moguće više vode, pogotovo ako se osjećate gladnima.
Prednosti ove prehrane nisu samo u brzom stjecanju željenih oblika, već i da redovita konzumacija čokolade stimulira mozak i vaša kreativnost može biti u porastu. Čokolada jača imunitet, a velika količina antioksidansa s kojima je poznata usporava starenje. Osim toga, preporuča se korištenje čokolade za anemiju.
Čokoladna dijeta ima različite kritike: neki liječnici smatraju da se čokolada, kao i svaka druga mono-dijeta, ne bi trebalo pridržavati više od jednom godišnje, drugi kažu da je čokoladna dijeta zapravo jednak post, a to je dopušteno pod strogom kontrolom medicinskih osoblje. Ali, kao što znate, svaka dijeta zahtijeva razumni pristup - ako se osjećate loše, pridržavajući se bilo kojeg od njih, onda bi prehrana trebala biti napuštena. Također je potrebno uzeti u obzir pojedinačne karakteristike organizma, sklonost ovoj ili onoj kroničnoj bolesti. No, sve veći broj ljudi koji se ne mogu odreći čak ni komad ove delicije, pronaći rješenje u čokoladnoj prehrani.