Cupcake u majonezu

Na prvi pogled, čini se da će ovaj članak biti raspravljen u ovom članku o nezaslađenoj pečenju. To zbunjuje majonezu, koja je po definiciji sladak umak i koristi se u odgovarajućim posudama ili ih nadopunjuje. Zapravo, kuhamo slatke kolače. Okus majoneze u gotovim proizvodima se ne osjeća, ali tijesto zahvaljujući njoj je sočno, bujno i nježno.

Kolač u majonezu - recept

sastojci:

• majoneza - 260 g;
• granulirani šećer - 210 g;
• kokošja jaja - 3 komada;
• pšenično brašno, prosijan - 325 g;
• prah kakao 70 g;
• prašak za pecivo - 20 g;
• Vanillin - prstohvat.

priprema

1. U tom slučaju promatramo načelo početne zasebne pripreme suhih i vlažnih komponenti.
2. U jednoj zdjeli pomiješajte prosijanu brašnu, kakao u prahu, prašak za pecivo i vanilin, a u drugom slomite jajašca i pobijedite ih dodavanjem šećera dok ne budete petljivi i prozračni, dodavajući na kraju procesa cijeli dio majoneze.
3. Sada ulijte suhu masu jajašcima s majonezom i pomiješajte tijesto sa žlicom ili spatulom.
4. Kolač se može peći s jednim proizvodom u velikom obliku ili u kalupima s dozama, malo razmazivši uljem.
5. Napunite spremnik dvije trećine volumena i držite se četrdeset minuta u grijanoj pećnici na 185 stupnjeva.

U multivarquetu, kolač u majonezu može se kuhati jednako lako. Morate staviti tijesto u uljni kapacitet multi-uređaja i ostaviti ga u "pečenje" način za jedan sat i još petnaest minuta na "topline".

Kolač u majonezu bez jaja

sastojci:

• majoneza - 130 g;
• granulirani šećer - 190 g;
• narančasta ili limunska kora - 3 prstohvat;
• prosijan pšenično brašno - 245 g;
• mlijeko - 195 ml;
• prašak za pecivo - 20 g;
• Vanillin - prstohvat.

priprema

1. Kupačica bez jaja pripremljena je još lakše i brže. Jednostavno je miješati sve sastojke u zdjelu s popisa sastojaka i staviti rezultirajući tijesto u uljanom ili silikonskom obliku.
2. Za pečenje kolača u jednom velikom obliku potrebno je otprilike sat vremena, a kad se koriste mali oblici za doziranje, vrijeme treba biti smanjeno na trideset do četrdeset minuta.
3. Temperatura pećnice tijekom cijelog postupka pečenja treba održavati na 185 stupnjeva.

Kolačice na majoneze i margarinu

sastojci:

• majoneza - 130 g;
• granulirani šećer - 140 g;
• jaja od srednje veličine - 3 kom .;
• prosijan pšenično brašno - 245 g;
• margarin - ½ standardni paket;
• prašak za pečenje - 15 g;
• Vanillin - prstohvat.

priprema

1. Da biste primijenili ovaj recept, pomiješajte jaja s šećerom i umotajte malo.
2. Sada dodajte rastopljeni i ohlađeni margarin, majoneza, prašak za pecivo i vanilin, pa opet pažljivo pomiješajte.
3. Na kraju, dodajte brašno i razbijte sve grudice. Tekstura tijesta trebala bi biti jednako gusta (domaća) vrhnjem.
4. Za pečenje kolača na margarinu trebat će oko trideset pet minuta pri temperaturi peći tijekom procesa od 195 stupnjeva.