Ako ne znate kako napraviti kolačić, pročitajte materijal u nastavku i napravite ukusnu poslasticu za čaj koji pijete. Nakon što isprobate nekoliko recepata, shvatit ćete da zapravo proces stvaranja domaće poslastice ne traži više vremena nego zapravo putovanje u trgovinu, a koristi od toga su očite.
Kako napraviti kolačić?
Kada se brinete o izradi kućnih kolačića, jednostavni receptovi koje možete shvatiti jednostavni, bez čak i vještina za rad s testom, tako su dostupni i jednostavni. Glavna stvar koju treba zapamtiti su sljedeća pravila:
- Tijesto ne smije biti tekućina i plivati, osim ako recept ne daje drugačije. Zbog svojstava brašna, možda ćete trebati malo više brašna nego što je naznačeno.
- Oblik proizvoda može se dati različitim bojama, rezanje ih uzorcima, rezanje noža nožem ili jednostavno branje s vašim rukama.
- Posuda za pečenje za pečenje je poželjno pokriti s pergamentom, a ne upotrebom ulja, što će spasiti proizvod od višak masnoće i smanjiti kalorijski sadržaj deserta.
Kolačići "Minutka"
Kolačić kolačića "Minutka" može se napraviti laconically, rezanje tijesta s trgova, šalice, plijesni i posipati tijesto na spremnost u prahu. Mnogo je ukusnije nadopunjavati proizvode s pekmezom, pekmezom, kuhanim kondenziranim mlijekom, zaslađenim svježim sirom. Ime recepata govori sama za sebe - delikatesa se priprema brzo i jednostavno.
sastojci:
- pšenično brašno - 320 g;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- sol i prašak za pecivo;
- gusta pjena - 150 g;
- šećer u prahu.
priprema
- Od maslaca, kiselog vrhnja i labavih sastojaka, tijesto je uključeno, stavljeno je pola sata u hladnjak, a zatim izvaljeno i izrezano s kvadratima.
- U sredini stavite džem, stegnite nasuprotne rubove, stavite prozore na lim za pečenje, smeđe na 200 stupnjeva dvadeset minuta.
- Poslije hlađenja sa šećerom u prahu posipajte gotove proizvode.
Kokosovi kekse
Zatim ćete naučiti kuhati kolačiće s kokosovim strugotinama. Desert se može napraviti izvornijim i neobičnim stavljanjem svakog od obradaka na pržene oraha ili čokoladne kriške i pokrivanje proizvoda nakon hlađenja sa čokoladnim ili šećernim glazurama.
sastojci:
- pšenično brašno - 120 g;
- jaje - 1 komad;
- maslac, šećer u prahu i kokosovih čipsa - 75 g;
- soda, ugasiti ocat - 1/3 tsp.
priprema
- Isprati maslac sa šećerom u prahu, ubrizgati nekoliko jaja, kokosovo struganje, promiješati i ostaviti oko dvadeset minuta.
- Umiješajte smjesu brašna s hidratiziranom sondom, izradite iz primljenih malih sitnih kolača.
- Pecite kolačić na pergamentu pet minuta na 200 stupnjeva i još petnaest minuta, smanjujući toplinu na 170 stupnjeva.
Banana Cookies
Sljedeći je recept o kuhanju korisnog kolačića od zobene kaše i banana. Ova varijanta pečenja je nalaz za one koji slijede prehranu, post ili vegetarijance. Proizvodi su niskokalorični, iznimno korisni i pripremljeni su samo za dvije komponente, ali se mogu dodati maticama, grožđicama, komadima čokolade po želji.
sastojci:
- zrelih banana srednje veličine - 2 kom .;
- Herkulovski pahuljice - 2 žlice.
priprema
- Ubaci u miješalicu na stanje pahuljica od brašna i pomiješajte ih s vilinskom bananom, ukoliko želite, i dodatke.
- Ukrasite kolačiće iz zobene kaše s dvije navlažene čajne žličice, raspršite na pergament i pecite deset do dvanaest minuta na 180 stupnjeva.
Biskvit kekse
Dalje o tome kako kuhati kolačiće bez maslaca ili margarina od jednostavnih sastojaka. Proizvodi se mogu posipati prahom i poslužiti upravo takvima, ili masti s kondenziranim mlijekom ili drugom vrstom i zalijepljenu u paru. S laganim usijanjem, dobit ćete mekani keks. Ako dodate malo više šećera u tijesto i pecite jače - delicija će biti hrskava.
sastojci:
- pšenično brašno - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - ½ stavka;
- vanilije, šećer u prahu.
priprema
- Udahnite s mješalicom do soe jajne mase s granuliranim šećerom, pomiješajte brašno s vanilije i stavite kekse na pergament s žlicom ili vrećicom.
- Pecite gozbu zagrijavanjem do 180 stupnjeva do željenog stupnja spremnosti, pospite nakon hlađenja sa šećerom u prahu.
Cookie "Kurabie"
Iz sljedećih preporuka naučit ćete kako pripremiti istočne kolačiće "Kurabie". Delicija je napravljena u obliku cvijeta i ukrašena pekmezom. Vjeruje se da je više pikantan sastav tijesta, više ukusna je desert. U tom slučaju vanilija se koristi kao aditiv za okus, ali može se dodati kardamom, cimet i drugi aditivi.
sastojci:
- pšenično brašno - 180 g;
- bjelanjka - 1 kom .;
- maslac - 100 g;
- šećer u prahu - 120 g;
- vanilin, džem.
priprema
- Meko mlijeko pobjeđuje sa šećerom u prahu, ubrizgava bjelanjak i ponovno umuti.
- Umiješajte u brašno i vanilin, premjestite bazu u vrećicu slastičara i stavite na pergament uredne, srednje veličine crvene boje.
- U sredini mjesto kap kap džem i pecite lomljive kolače dvadeset minuta na 200 stupnjeva.
Limun kolačići
Ne znajući kako kuhati kolačiće brzo i jednostavno, zauzet domaćice teško je zadovoljiti njihovu obitelj. No, imajući u vidu preporuke o dizajnu limunske poslastice, možete riješiti problem u nekoliko minuta. Citrus note daje delikatnost originalnosti i osvježava karakteristike okusa.
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g;
- maslac - 200 g;
- limun od srednje veličine - 1 kom .;
- kokošja jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 200 g.
priprema
- Jednostavni recept kolačića primijenjen je elementarno s mikserom.
- Pobijedite maslac sa šećerom, naizmjenično dodavajući jaja.
- Na kraju procesa, bacaju limun oguliti, uliti u dvije žlice sok od limuna, sipati maslac i pomiješati ga do maksimalne jednolikosti.
- Žlica postaviti temelje proizvoda na limu za pečenje s pergamentom i ispeći poslasticu na 185 stupnjeva dvadeset minuta.
Bečki kolačići - recept
Kolačić s krumpirom s pekmezom , dizajniran uzimajući u obzir predložene preporuke, nalikuje na klasičnu ribanu pita. Najvažnije je uzeti debeli, neprekidni pekmez, pekmez ili pekmez, a potom će se pojaviti delikateska, a okus je odlično.
sastojci:
- pšenično brašno - 400 g;
- maslac - 200 g;
- jaje izbora - 1 komad;
- granulirani šećer - 100 g;
- gusta pekmez, džem, pekmez - 200 g;
- soda za pečenje - ½ tsp;
- šećer u prahu.
priprema
- Na premazanu masu jajeta s granuliranim šećerom dodajte soda, rastopljeni maslac i pomiješajte.
- Izlijte prosijanu brašno i gnječite meko i plastično tijesto.
- Oni dijele sobu u dva nejednaka dijela.
- Veći dio je raspoređen u jedinstvenom sloju na pergamentu u obliku, a manji je pola sata u zamrzivaču.
- Pokrijte sloj s pekmezom i širite naslojeni mutni tijesto na vrh.
- Posudu za pečenje s preformom stavite u grijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite pola sata.
Keksi za sire
O tome kako ispeći kolačiće iz ne sasvim tradicionalnih sastojaka, opisat će se u sljedećem receptu. Kao osnovu za pečenje možete uzeti bilo koji sirovi sir. S obzirom na nedostatak šećera u proizvodima, oni su u savršenom skladu s slatkim čajem ili kavom.
sastojci:
- brašno - 170-220 g;
- odabrana jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- sol i zemlju paprika - 1 čajna žličica;
- Osušeni bilje i prašak za pecivo - 2 žličice.
priprema
- Recept za ukusnu kolač od sira je jednostavan. Maslac od sjemenki jajeta pretučen je s maslacem, dodajte fino ribani sir, bilje, prašak za pecivo i brašno.
- Proizvodimo gnječenje, iscijedite tijesto slojem od pet do sedam milimetara, izrežite kekse i pecite proizvode na 180 stupnjeva dvadeset i pet minuta.
Kolačići s čokoladnim čipovima
Čokoladni keks, čiji je recept opisan u nastavku, osnovan je, ali izuzetno je ukusan. Posebno cijenimo pečenje čokoladnih obožavatelja. Dodatno možete dodati kakao u tijesto - dobit ćete čak i više čokolade ukusan. Vrlo je važno prilikom postavljanja praznine u pećnicu da izdrže dovoljno udaljenosti, jer se lopte pretvaraju u vjetrove u procesu obrade vjetra i mogu jednostavno stati zajedno.
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g;
- hrana soda - ½ tsp;
- prašak za pecivo - 2/3 tsp.
- maslac - 150 g;
- Pileće jaje - 1 komad;
- šećer normalna i vanilija - 230 i 20 g;
- crna čokolada - 200-250 g;
- sol - tsp.
priprema
- Mliječni maslac probušen je tri minute s šećerom i vanilijom.
- Vozite jaje, još jednu minutu s uređajem.
- Umiješajte u prosijanoj pšeničnoj brašar, sol, soda, prašak za pecivo.
- Čokolada fino usitniti, intervenirati na temelju proizvoda, koji čine loptu, zamotan u film i stavljen na dva sata na polici hladnjaka.
- Nakon nekog vremena, stisnite komu male mase, kotrljajte kuglice toliko velike kao mandarin i širite ih na daljinu na pergamentu na pećnici za pečenje.
- Pecite poslasticu u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva dvadeset minuta.