Kako peći bundu u pećnici?

Bundeva je univerzalno povrće, od koje se možete pripremiti kao ukusni desert, i organizirati ukusni pohotan ručak.

Od recepata u nastavku naučit ćete pečenje bundeve u pećnici s kriškama i pripremiti slatku poslasticu na taj način, kao i upoznavanje s tehnikom punjenja i pečenja voća u potpunosti s punjenjem.

Bundeve pečene u pećnici s medom - recept

sastojci:

• bundeva - 325 g;
• cvijet meda - 35 g;
• filtrirana voda - 35 ml;
• rafinirano suncokretovo ulje - 20 ml;
• granulirani šećer - 20-25 g.

priprema

Recept pečen u pećnici bundeve je nevjerojatno jednostavan. Dovoljno je odrezati meso od povrća ljušteno na komade oko jednog i pol centimetara debljine, stavi ih u kalup i ulijte ih mješavinom meda, ulja suncokretovog ulja i vode. Nakon pečenja povrća u pećnici trideset pet do četrdeset minuta, posipajte šećerom i pošaljite je na maksimalnu temperaturu još sedam minuta.

Bundu s jabukama, pečene u pećnici

sastojci:

• bundeva - 420 g;
• jabuke slatke i kisele - 320 g;
• zemlja od cimeta - 1 prstohvat;
• sok od limuna - 20 ml;
• granulirani šećer - 45-65 g.

priprema

Ako dodate pripremljene komade bundeve isječene u velike kocke ili kriške jabuka, dobivamo nevjerojatno ukusnu, nesumnjivo korisnu desert, što je posebno pogodno za jelovnik.

Da bi se recept napravio, stavili smo pripremljene komade bundeve i jabuke u posudu za pečenje, prskajte posudu s limunovim sokom, sezonu s mljevenim cimetom i šećerom i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva dvadeset pet minuta. Možete dodati isječke povrća i voća sa sjemenkama ili maticama od sezama.

U hlađenoj formi poslužimo ukusan desert, ukrašen lisnatim lišćem.

Punjena bundeva pečena u pećnici s rižom i mesom

sastojci:

• bundeva - 2,4-2,6 kg;
• svinjetina ili vrata - 720 g;
• riža riža - 110 g;
• mrkva - 110 g;
• luk žarulja - 110 g;
• maslac - 35 g;
• Provencalno suho bilje - 1 prstohvat;
• Svježe mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
• zajednička sol - 2 prstohvat;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 55 ml.

priprema

Da biste pripremili jelo, odaberite lijep plod bundeve pravilnog oblika, isprati je i izrezati naliku poklopca. Odabrali smo pomoću žlice sjemenke i dobro očistiti voće iznutra od vlakana, tako da ostaje samo meso koje mi utrljamo maslacem i solom.

U posudu za rezanje izrezali smo žarulju na posudu sve dok nije prozirna, a zatim položili mrkvu, prijeći ga kroz veliku rešetku ili izrezati na tanke slamke (što je poželjno). Pirjajte povrće zajedno još par minuta i stavite ih u drugu posudu. Sada ulijemo još malo suncokretovog ulja u tavu, pustimo da se zagrije i rasiječe svinjsko rezano u male kriške. Dajemo meso kupiti pištolj koji zalijeva usta, povremeno se miješa i namjesti prženo povrće. Dodamo i rižu koja je kuhana u stanje al dente, bacamo Provencalno suhe bilje, papriku crni tlo, sol i pomiješamo. Ako želite, dodajte malo svježeg zelenila ili sjeckani bugarski papar na punjenje za bundeve, što će vam jelo dati određeni okus.

Pripremljenu masu napunimo s našom bundom, poklopimo je s poklopcem i stavimo je u pećnicu na pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.

Na podnošenju uklonite malu celulozu od zidova bundeve i poslužite ga zajedno s punjenjem.