Klinci od piletina

Reći ćete da sljedeći recept za piletinu nećete iznenaditi, tako da je ovo jelo tradicionalno za naš izbornik, ali ćemo i dalje pokušati to učiniti u ovom materijalu. Pileći s laganim umacima, u krušnim mrvicama ili naboranim tijestom, naći ćete novi izgled na tanjuru.

Skuhajte od pilećeg fileta u pećnici

sastojci:

priprema

Stavite pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva, i sami se pile. Filc nije potreban posebni predobradi, pa je stoga dovoljno ukloniti filmove iz njega, odrezati ostatke kože na stranama i venama. Pileći odrezani kako bi filet bio jednak po cijeloj debljini, a zatim pospite velikim morskom soli i paprom. Zatim nastavljamo prema standardnoj shemi hranidbe: piletina je posuta brašnom, a zatim ga umočimo u jaje i raspucamo ga u mrvicama kruha. Sada možete pržiti sjeckalice u tavi, a zatim ih stavite u pećnicu za 4-7 minuta, a odmah ih stavite na lim za pečenje i pecite 12-16 minuta.

Sjeckani komadići piletine

sastojci:

priprema

Tijelo od 4 kriške kruha napuniti s krema i ostaviti da se omekša, a zatim stisnuti. Pomiješajte natopljeni kruh s piletinom, jajima i suhim biljem, dodajte sjeckani luk. Preostali kruh izrezati se u kocke i posuti pod roštiljem. Iz mase lignje, napunite pileći pahuljicu i pokrijte ga s krutonima s obje strane na cijeloj površini. Pripremite komade piletine s prethodno zagrijanim uljem 3 minute, a zatim stavite u pećnicu u pećnici na 180 stupnjeva još 15 minuta.

Kako pripremiti piletinu u tijesto?

sastojci:

priprema

Izrežite filete u sjeckalice i odrežite ih. Jaja tuku s 45 ml vode i začina, dodajte brašno i mrvice. Pileći filet za pileće lisice je spreman, ostaje samo umočiti u piletinu, dopustiti višak da se isprazni i pržiti meso do rumenila.

Pileći komadići lisica s umakom od gljiva

sastojci:

priprema

Izrežite filete u sjeckalice i odlijte ih s morskom soli. Izrežite gljive i škare, neka ih u tavi s rastopljenim maslacem. Na biljnom ulju pržite piletinu, ali ne punu spremnost, neka se jedva iskoristi izvana. Premjestite pržene gljive na piletinu, dodajte češnjak i pospite cijeli brašno. Kada brašno apsorbira višak vlage i masnoća, ulijte vino u tavu, dopusti da se isparava gotovo u potpunosti, a zatim dodati bujon. Jednom kada se juha pretvori u debeli umak - poslužite začinima na stol.

Lijeni komadići piletine

sastojci:

priprema

Pa sezone pile piletina i ih uvaljati u brašno. Pirjajte piletinu dok ne posve kuhajte u obilju maslaca. Izvadite piletinu iz tava i umjesto toga sipajte vino. Neka alkohol ispariti, a zatim dodati pileća juha, sok od limuna i kapara. Čim se želuca zgušnjava, vratite joj piletinu i posipajte joj biljem.