Pečena piletina s medom, hrskavom koricom koja zalijeva usta, izvrsna je i ukusna jela koja će savršeno ukrasiti svaku proslavu i bit će željena poslastica na jednostavnoj obiteljskoj večeri. Po svemu sudeći, meso od piletine je također najprikladnija verzija mesa, jer je piletino meso mnogo jeftinije od govedine ili svinjetine, ali ništa manje ukusno i korisno. Pogledajmo recepte za kuhanje pilećeg i meda. To je med koji piliću daje slatki, neobičan okus i zlatnu boju koja uvelike izaziva apetit.
Fried kokoš s medom
sastojci:
- piletina - 900 g;
- med - 100 g;
- češnjak - 1 komad;
- sjemenke sezama - 20 g;
- umak od soje - 50 ml;
- ulje - 30 ml.
priprema
Recept za kuhanje pilećeg meda je dovoljno jednostavan, uzmite malu piletinu, isperite i izrezajte na male komadiće. Presavijte ih u tavi i stavite na stranu. Ovog puta pripremamo marinadu: stavimo med u malu zdjelu i dodamo joj sitno nasjeckani češnjak, soja umak, vodu i sezam. Sve se temeljito miješamo i kušamo - marinada bi trebala biti slana i slatka. Zatim ulijemo komade piletine u njih i pažljivo ih pokrijemo s rukama, tako da je sav meso potpuno pokriven umakom. Ukloni se mariniran u hladnjaku oko 2 sata. Na kraju vremena, razmazite piletinu medom na prethodno zagrijanu posudu i pržite dok ne budete spremni 40 minuta. Pripremna jela poslužuju se vrućim s krumpirom, rižom ili povrćem.
Pileći s medom u multivarhu
sastojci:
- piletina (drška) - 4 kom .;
- sol, papar - okus;
- med - 30 ml;
- senf - 25 ml;
- zelje od kopra, peršin - 40 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- masline bez jame - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- jabuke - 2 komada;
- češnjak - okus;
- mrkva - 1 komad;
- sok od jabuka - 0,5 tbsp.
priprema
Dakle, najprije moramo pripremiti marinadu. Da bismo to učinili, uzimamo zdjelu i umiješamo senf, med, sol, papar i maslinovo ulje. Zatim isperite piletine i umaknite ih umakom. Dodajte sitno sjeckani luk, češnjak i ostavite marinirati. Ovoga puta miješamo zasebno masline, svježe bilje, sok od jabuka i dodamo sol i papar po ukusu. Jabuke su pažljivo moje, uklonite jezgru i izrezane u tanke prstenove. Uzimamo spremnik za višestruki sloj, postavljen na samom dnu jabuka, ulijemo mješavinu zelenila i soka, a odozgo stavljamo ukiseljeno meso. Namjestili smo način "pečenja" i pripremili najprije 25 minuta, zatim pomiješali i vratili još 30 minuta. Kao prilog za piletinu s medom, poslužimo kuhani ili pečeni krumpir.
Pileći stewed s medom
sastojci:
- piljevina polovica - 700 g;
- jabuke - 3 komada;
- narančasto - 1 komad;
- med - 1 tbsp. žlica;
- dom adzhika - 1 tbsp. žlica;
- senf - 1 čajna žličica;
- sol, začini - okus.
priprema
Prvo, uzmite piletinu i lagano pržite u tavi. Zatim ga prebacimo u lonac,
Kao pomoćno jelo poslužujemo heljde ili rižinoj kaši, krumpiru, povrću ili čak kuhanoj tjestenini. Pileći umak od meda savršeno odgovara gotovo svemu. Pileće brašno držite puno bolje nego pečeno ili kuhano. Bon appetit!