Kozinaki iz zračne riže

Kozinak je nevjerojatno ukusna i korisna slatka. I nakon što ste to učinili kod kuće, možete dobiti još više prednosti! Otkrijmo s vama kako kuhati kozinaki iz zračne riže.

Recept za rižu kosinaca

sastojci:

priprema

Dakle, za kuhanje kozjika uzimamo uobičajenu rižinu rižu i kuhamo u puno kuhane vode oko 25 minuta, a zatim bacamo rogovima u cjedilo, a zatim ih temeljito osušimo papirnatim ručnikom. Nakon toga premjestimo rižu na list za pečenje obloženu papirom i pošaljemo u pećnicu zagrijanu do 100 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 80 stupnjeva i osušite rižu oko 2 sata, dok vlaga ne isparava u potpunosti.

Sada uzmite tavu, ulijte veliku količinu ulja u nju i ponovo ga zagrijte. Zatim rastresite male dijelove riže i pazite kako je riža napuhana. Sada, koristeći bučno, pomaknemo zračnu rižu na papirnati ručnik i umočimo da bismo uklonili ostatke ulja.

Za kuhanje kozjika, u maloj posudi, zagrijavajte šećerni pijesak, razrijedite vodom, stavite med i kuhajte sirup dok se ne zgusne nekoliko minuta. Bacite limunku, dobro izmiješajte, izvadite iz topline i ohladite na temperaturu od 60-70 stupnjeva. Pripremljena prozračna riža miješa se s vrućim sirupom i temeljito se miješa. Sada, opet, stavite sve na pladanj za pečenje, dobro se zbravi i ohladi na sobnu temperaturu, nekoliko sati. Nakon toga, izrežite kozinaki u dijelove i stavite ih na prekrasno jelo od deserta.

Ukusna riža kosinaki

sastojci:

priprema

Dakle, uzmite suha tava, stavite ga na vatru i zagrijte. Onda širite sezam i lagano ga pržite. Zatim dodajte matice, sušeno voće, prozračnu rižu, dobro izmiješajte i pržite nekoliko minuta. Sada nježno ulijte šećerni sirup, stavite sezam i pomiješajte. Nakon toga prebacimo pripremljenu masu u kalup, ravnomjerno ga distribuiramo, malo tampimo i stavimo je u hladnjak. Nakon otprilike sat vremena, odrežite kozinaki u komade i poslužite ga za čaj.