Laurent Pie (Kish) - ukusna jela francuske kuhinje, koja je proizvod od shortcake s punjenjem. Delikatnost takvog pečenja omogućuje vam da ga poslužite ne samo za obrok radnim danom. Svečani jelovnik, upotpunjen sličnom delikatnošću, imat će samo prednost.
Laurent Pie recept
Pripremljena je otvorena pita Loran s različitim punjenjem, među njima kombinacija piletine ili drugog mesa s gljivama i povrćem, raznih kobasica, dopunjena sirom, ribom i drugim proizvodima. Bilo koji recept se provodi elementarno i uključuje praćenje jednostavnih pravila.
- Laurentova kolača pripremljena je od kratkog tijesta ili, barem, od lisnatog tijesta, koji se raspodjeljuje u uljanom obliku s kvrjima.
- Često se tijesto u početku jede samo bez punjenja.
- Sastojci za punjenje postavljeni su na vrh i nadopunjeni punjenjem jaja i sirom.
- Pecite proizvod na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
Tijesto za Laurentovu pita
Da biste pripremili francusku otvorenu tortu iz kratke tijesto, najprije morate napraviti pravu bazu brašna, koristeći točan recept za to. Za to je ulje dobro hlađeno i usitnjeno. Alternativno, omekšani proizvod može se brusiti brašnom, a zatim pomiješati s ostatkom sastojaka.
sastojci:
- maslac - 120 g;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- hladna voda - 3 tbsp. žlice;
- sol - pincem.
priprema
- Zdrobljeni maslac pomiješan je s brašnom i solom, dodajte jaje i pomiješano, dodavajući vodu po potrebi.
- Prikupite tijesto u zdjelu i stavite ga 30-50 minuta na policu hladnjaka, a zatim ga podijelite na dno i zidove nauljenih oblika i ukrašite Laurent kolač.
Laurent Pie s piletinom i gljivama
Da biste napravili Laurentovu tortu, toppings se mogu koristiti klasično ili uskladiti prema svojim preferencijama iz raspoloživih ili omiljenih proizvoda. Prikazana je vjerodostojna varijanta registracije delicija s piletinom i gljivama koja se može dati individualnosti prilagođenom vašem ukusu.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- piletina - 500 g;
- gljive - 500 g;
- luk - 300 g;
- krema - 400 ml;
- jaja - 3 komada;
- sir - 200 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kuhajte piletinu 20 minuta, izrezati u male komadiće.
- Sipajte luk u maslacu, dodajte gljive, sezonu, kuhajte dok vlaga ne isparava, položi meso, zagrijava.
- Namjestite jaja, ulijte u kremu, sipajte sirovi sir, sezona.
- Raspakirajte tijesto u obliku, skuhajte u pećnici 15 minuta, širite piletinu s gljivama, prelijte kremastu smjesu.
- Pošaljite Laurent Pie s piletinom u pećnici 40 minuta.
Laurent pita s brokulom i piletinom
Sljedeći recept za Laurent pita s piletinom zanimat će navijače laganih i korisnih kulinarskog skladanja. Dio gljiva u ovom slučaju zamijenjen je cvjetovima brokule, koji su poznati po svojim nezamjenjivim vrijednim svojstvima i niskom kalorijskom sadržaju. Meso se može kuhati ili pržiti s lukom i gljivama u tavi.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- piletina - 500 g;
- gljive - 250 g;
- brokula 250 g;
- luk - 250 g;
- krema - 400 ml;
- jaja - 3 komada;
- sir - 200 g;
- sol, muškatni oraščić, ulje.
priprema
- Pecite gljive s lukom i dodajte brokule i piletinu na kraju.
- Krem je pomiješano s jajima, sirom i začinima.
- Distribuirati u obliku tijesta, smeđe 15 minuta, širiti punjenje i prelijte s kremastom smjesom.
- Pecite Laurentovu tortu s brokulom 35 minuta na 180 stupnjeva.
Laurent Pie s ribom
Ukusna, ukusna i iznenađujuće mirisna Laurentova torta s lososom i brokulom. Baza pijeska savršeno se kombinira s sastojcima za punjenje, stvarajući izvorni i začinjeni kulinarski sastav. Ovo jelo osvaja ne samo karakteristike okusa, već i veliku nutritivnu vrijednost.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- filet od lososa - 300 g;
- brokula - 300 g;
- češnjak - 2 zuba;
- vrhnje - 200 ml;
- jaja - 2 komada;
- sir - 200 g;
- sol, papar.
priprema
- Pripremite bazu pijeska, podijelite ga u obliku i smeđe.
- Prosijite u nju sjeckanu ribu i kuhajte dvije minute cvatu brokule.
- Pomiješajte vrhnje s češnjakom, sirom, jajašima i začinima, prelijte odozgo.
- Pecite Laurentov riblji kolač na 40 minuta.
Laurent Pie s mljevenim mesom
Hranjiva i hranjiva je Laurentova torta s mesom , koja je najprikladnija za pretvaranje mesnatog mesa. Prikladno kao govedina ili svinjetina, i filet ptica. Sjeckano meso može se dodati s preljevom od gljiva s lukom ili napraviti lakšu verziju uz dodatak špinata ili drugih svježih biljaka po vašem izboru.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- mast - 500 g;
- špinat - 300 g;
- luk - 2 komada;
- vrhnje - 200 ml;
- jaja - 3-4 komada;
- sir - 200 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kratko tijesto se raspršuje u obliku, probušeno vilicom i zasušeno 15 minuta.
- Sipajte luk s nasjeckanim lukom i mljevenim mesom, začinima i paprom.
- Shinkinsku špinat, pomiješanu s limunovim sokom, zalupljeni u meso i malo pržene dok vlaga nije isparila.
- Prebacite punjenje u kalup s tijestom i ulijte iskusnu smjesu kreme, jaja i sira.
- Pošaljite proizvod 40 minuta u pećnici.
Laurent Pie s Hamom
Otvorena torta s pršutom i sirom, uzimajući u obzir vrijeme pečenja, je oko dva sata, ali rezultat prelazi sva očekivanja. Komponente punjenja savršeno kombinirane s punjenjem vrhnja i nježnim tijestom od pijeska, uzrokujući najugodnije emocije tijekom degustacije gotove delicije.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- šunka - 350 g;
- vrhnje - 200 ml;
- jaja - 4 komada;
- sir - 200 g;
- sol, papar, muškatni oraščić, bilje.
priprema
- Rasporedite kratku tijesto u obliku i pošaljite je u pećnicu 15 minuta.
- Rezani pršut, mljeti sirom i stavite u posudu s kremom.
- Dodajte sol, papar, muškatni oraščić, zeleni, pomiješajte, širite u pješčanim podlogama u obliku.
- Pecite kolač 30 minuta.
Laurent pita s mozzarellom - recept
Laurent Pie s sirom , kuhanim prema sljedećem receptu, iznenadit će nevjerojatnom kombinacijom okusa. Mozzarella i svježa rajčica čine izvrsni duo, koji po želji može biti nadopunjen gljivama, sjeckanim i lagano prženim povrćem (tikvice ili patlidzanima) ili kuhanim mesom.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- mozzarela - 300 g;
- trešnja - 300 g;
- gljive ili povrće - 400 g;
- luk - 1-2 komada;
- jaja - 2 komada;
- vrhnje - 200 ml;
- Provencalna biljka;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Mijesiti tijesto, rasporediti ga u kalup, smeÄ iti za 15 minuta u peÄ ‡ nici.
- Prolazite lukom, dodajte gljive ili povrće na koje možete izabrati, pržite.
- Stavite pržiti, odrezati polovicu trešnje i komadiće mozzarella u pijesku.
- Pomiješajte vrhnje s jajima, sezoni, prelijte odozgo.
- Ulijte kolač u pećnicu 30 minuta.
Laurent kolač od peciva
Laurent Pie s jabukama i piletinom može se napraviti od gotovih peciva, pojednostavljujući zadatak i štedi vrijeme na miješanju pijeska. Karakteristike okusa spremne poslastice neće vam biti manje nego obično i iznenadit će nježnost i originalnost - filet piletine učinkovito se nadopunjuje tijelom od jabuka i stvara pravi remek-djelo.
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- piletina - 500 g;
- jabuke - 200 g;
- sir - 200 g;
- jaja - 3-4 komada;
- vrhnje - 200 ml;
- sol, papar, ulje, začini.
priprema
- Pileći je sjeckani, iskusan i pržen.
- Pročistite i rastrgajte pulpu jabuke, dodajte piletinu.
- Pecivo tijesto se distribuira u kalup, probušeno vilicom i lagano suši u pećnici.
- Pomiješajte punjenje s mljevenim sirom, ulijte u kremu, tukli jaja, sezonu i razmazite u posudu s tijestom.
- Pošaljite Laura puff kolač za još 30 minuta u pećnicu.
Laurent Pie u Multivariatu
Delicious Laurent pita s gljivama i piletinom može se lako izdati u multivarhu. Luk u sjeckanim gljivama može se pržiti u tavi ili koristiti kuhinjsku pomoćnicu u tu svrhu odabirom programa "Pecite". Pileće je pogodno kuhano rezano ili malo prženo u ulju.
sastojci:
- kolač - 1 posluživanje;
- piletina - 400 g;
- gljive - 400 g;
- luk - 200 g;
- vrhnje - 250 ml;
- jaja - 2 komada;
- sir - 200 g;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kuhajte luk s gljivama, pomiješan s piletinom.
- Pripremite tijesto, podijelite ga u uljnom obliku, oblikujući strane.
- Širite punjenje i napunite ga mješavinom vrhnja, jaja i sira.
- Pripremite proizvod u načinu rada "pečenje" 90 minuta.