Pomozite kuhati juhu od leća jednostavno i ukusne recepte vruće u svojim najpopularnijim varijantama. Posuda u bilo kojoj izvedbi bit će idealna opcija za srdačnu i hranjivu večeru i bit će dobrodošla čak i finih sljedbenika i gurmana.
Kako kuhati juhu od lentila?
Kuhati juhu s leće brzo ukusna, to će biti moguće, nakon što je upoznat s osnovnim tehnikama kuhanja vruće i odabirom recept za prodaju.
- Za juhu možete koristiti bilo kakve leće, ispravljajući vrijeme kuhanja posuđa, prema preporukama o pakiranju proizvoda. Puno crvenih sorti kuhaju se ne više od 15 minuta, dok zeleni zahtijeva duži kuhanje i kuhaju se oko pola sata.
- Često pečite juhu s leće na mesnoj bujici, gljiva, uz dodatak dimljenog mesa ili bez komadića mesa, vježbanjem nagnute inačice receptusa.
- Od začina se tradicionalno dodaju lovor i grašak slatkog papra ili kušaju vruće na okus sa suhim biljem, češnjakom, svim vrstama zelenila.
Crvena juha od lava - recept
Kuhati juhu od crvenih leća je jednostavna i ukusna recepata dostupna pomoći će bez puno problema. Najcjenjeniji i bogato dobiveni vrući na juhu od goveđeg mesa, umjesto kojeg možete uzeti piletinu ili jednostavno juhu od povrća. Umjesto rajčice, svježe rajčice i tijesto od rajčice pogodne su za sok.
sastojci:
- crvene leće - 200 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- rajčice u soku - 200 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- juha - 2 litre;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, lovor, korijander, kumin.
priprema
- Pripremite pravu količinu bujona.
- Dodajte crvene leće, prženi luk, mrkve i češnjak, napravljeni od ulja, rajčice, svih ukusnih jela.
- Kuhajte juhu od crvenih leća još 10-15 minuta, dajte mu malo pivo i poslužite s sitno nasjeckanim svježim biljem.
Zelena juha od lentila
Ukusna juha od leća dobivena je od zelenog sortiranog žitarica. Postoji mišljenje da se takva krupica uopće ne kombinira s krumpirom. Međutim, ako je krušno rezano malo prženo u maslacu dok lagano rumenilo, a zatim dodano u posudu, okus vruće se pretvara u više puta, što se može potvrditi izvođenjem sljedećeg receptora.
sastojci:
- zelene leće - 200 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- stabljike celera - 2 kom .;
- slatki paprika - 0,5 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- curry - 1 čajna žličica;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, lovor i zir.
priprema
- U bujonu stavi zelenu leću, kuhajte 10 minuta.
- Dodajte zasebno prženi krumpir, luk s mrkvom i celerom, pojačanim rajčicama, bugarskim paprom i curryjem.
- Sezonsku juhu s okusom leća i krumpira, kuhajte 15 minuta.
- Chuck vruće s češnjakom, zeleno, dajte malo infuzije.
Lenticena juha s mesom
Najviše zadovoljavajući i hranjiv je juha od leća, ako je kuhana uz dodatak mesa. Sljedeća je varijanta jela s piletinom, umjesto koje je dopušteno koristiti drugu pticu, govedinu, svinjetinu i janjetinu. Prilikom korištenja mesa na kosti, juha treba filtrirati prije dodavanja ostatka proizvoda, i rezati mesne listove i vratiti se na tavu na kraju kuhanja.
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- leće - 200 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- sušeni bosiljak - 1 čajna žličica;
- biljno ulje ili vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, lovor, zelje.
priprema
- Kuhajte meso u ulju sve dok gotovo ne budete spremni.
- Dodajte leće, narezanu krumpir i preljev od luka i mrkve.
- Sezonsku juhu s leća i piletinom bosiljkom, solom, paprom, zaljevom, kuhajte 15 minuta.
- Dodajte vrućim češnjakom, zeleno, pustite ih da piju.
Ljuznu pirešnu juhu
Sljedeći recept za ljubitelje toplih verzija. Možete kuhati juhu od leće bez mesa ili mesa, dajući još malo vremena da dovede proizvod do pune spremnosti. Lakonski sastav jela, po želji, nadopunjuje se drugim povrćem, među kojima su i tikvice, krumpir, bugarski papar i drugi.
sastojci:
- leće - 250 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- curry - 1-2 tsp.
- češnjak - 3 zuba;
- rajčice - 2 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- juha - 1 1;
- sol, papar, zelje, vrhnje, krekeri.
priprema
- Lenticice kuhane u bujonu 10 minuta.
- Dodajte slani luk s mrkvom i rajčicom, tjesteninom, curryom, solom, paprom, isperite posudu još 10 minuta, pomiješajte miješalicu.
- Poslužuje se lenticena juha s vrhnjem, svježim biljem i krutonom.
Juha od juhe od juhe
Kuhajte laganu juhu od leće jednostavno i ukusno, receptima koji ne sadrže meso, možete na povrće ili gljiva bujon. Rezultat topline zahvaljujući svojstvima korištenih žitarica kvalitativno će dopuniti dnevnu prehranu, uravnoteženost i nutritivnost. Po želji, pripravak se može nadopuniti prženim ili kuhanim gljivama.
sastojci:
- leće - 200 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- slatki paprika i tikvice - 0,5 kom .;
- masline - 5 komada;
- nasljedna mast - 1,5 l;
- sol, papar, lovor, zelje.
priprema
- Kuhajte krumpir i leće 10 minuta.
- Stavili su kockice, slatki papar, luk i mrkvu, odrezali masline bez jame, začinili.
- Kuhajte nagnutu juhu od leće za još 10 minuta, poslužujući s finim nasjeckanim biljem.
Lisincka juha u turskom receptu
Lenticena juha u turskom kuharu s dodatkom žitarica ili bulgura. Konačna tekstura vrućine mora biti gotovo u obliku kaše, koja se postiže probavljanjem komponenata ili miješanjem s miješalicom. Bezizražajan začin je sušena paprena metvica, koja se često nadopunjuje timijanjem, paprikom i chiliom.
sastojci:
- leće - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- luk - 1 komad;
- tijesto od rajčice i maslac - 1 tbsp. žlica;
- juha - 2 litre;
- limun - 0,5 komada;
- sol, papar, timijan, paprika, sušeni metvica, čili, bilje.
priprema
- Kuhajte leće i bulgur sve dok mekano u bujonu.
- Sipajte luk u ulju, dodajte tijesto od rajčice razrijeđeno u malom broju bujona, pržiti preljev 5 minuta, prelijte u lonac za umake.
- Sezonsku juhu s začinima i biljem, kuhati još 10 minuta, poslužiti s limunovim ili limunovim sokom i biljem.
Lenticena juha s dimljenim mesom - recept
Sa dimljenim proizvodima, u stvari, možete kuhati bilo koje leće, nakon što ste dobili na kraju ukusno i aromatski vruće, dostojan najviše pohvale. Umjesto smeđih žitarica dopušteno je zeleno ili crveno. U idealnom slučaju, okus jela dodan u sastavu talijanskog bilja i malo curry praha je u hladu.
sastojci:
- leće smeđe - 200 g;
- dimljeni proizvodi - 350 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- rajčica i paprika - 1 kom .;
- juha - 3 litre;
- limun - 0,5 komada;
- maslac - 50 g;
- sol, papar, curry, talijanski bilje, zelje.
priprema
- Dimljeni meso kuhano je dok ne kuha, ako je potrebno, odvaja se od kostiju i izrezati.
- Dodajte leće, a nakon 10 minuta, krumpir, paprike i slani luk s mrkvom i rajčicama.
- Sezonsku juhu od leća sa dimljenim mesom, dodavanjem currya, ljekovitog bilja, sol, kuhati 10 minuta, posluženo s zelenilom.
Rajčica juha s leće - recept
Juha od rajčice s leće će postati ukusna na bazi spreman sok od rajčice, pire od svježe ili konzervirane rajčice u svom soku. Umjesto mesne juhe možete koristiti vodu ili povrće. Posuđe je jednako apetitno i vruće i hladno, i poslužuj ga sa svježim kiselinama i peršinom.
sastojci:
- leće - 200 g;
- sok od rajčice - 600 ml;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- bujon - 200 ml;
- maslac - 50 g;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhajte lizu dok ne kuhate.
- Sipite luk, mrkve i slatke paprike.
- Dodajte juhu i dopustite da smjesa povrća omekša.
- Prenesite preljev povrća na leću, dodajte sok od rajčice, začini, češnjak i kuhajte zajedno 10 minuta.
Juha s leća i gljiva - recept
Juha od gljiva s leće je od zelene ili smeđe žitarice, rijetko koriste crveno. Umjesto limuna za sok, možete uzeti vapno i suhu čili za zamjenu svježe narezane bez sjemenja, bez propuštanja stadija brušenja u malteru, zajedno s peršinom zelenila, oguljenih češnjaka i prstohvatom morske soli.
sastojci:
- leće - 250 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 4 komada;
- limun - 1 komad;
- češnjak - 4 zuba;
- suho suho - 1 komad;
- juha - 1,5 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, peršin, lovor.
priprema
- Pržite u gljivama gljive s lukom.
- Dodajte ribani chili papar s češnjakom i solom.
- Sipati juhu, ležati leće, začini, kuhati 30 minuta.
- Dodajte sok od limuna, malo napunite vrućima, poslužite s peršinom.
Juha od leća i mesnih okruglica
Tradicionalni recept juhe od leća s mesom može se učinkovito transformirati sječivanjem pulpe uz pomoć mesnatog mesa i formiranjem ukusnih mesnih okruglica. U mljeveno meso često dodati zgnječen mali luk, crni papar svježe mljeveno, zelje, rjeđe češnjak i druge aditiva za okus.
sastojci:
- leće - 150 g;
- krumpir - 200 g;
- luk - 1 komad;
- poriluk i čili - 1 kom;
- češnjak - 2 zuba;
- umak od mesa - 300 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, lovor, paprika, bosiljak, origano.
priprema
- Grind mesa i luk, sezona, roll okrugle kugle iz primljene mase.
- Pržite u ulju češnjaka i chilija.
- Dodajte leće, bujon, krumpir, pripremljene mesne kuglice.
- Začinite vrućim travom i začinima, kuhajte 15-20 minuta.
Juha s bundeva i leća
Bundeve juhe s leće često se pripremaju od ljuštene crvene žitarice, koja se savršeno usklađuje sa gotovo svim povrćem. Broj pulpe bundeve dozvoljen je da se razlikuju po ukusu, a umjesto predstavljenog sastava začina dodajte mirisnu mješavinu provanzijskog ili talijanskog suhog bilja.
sastojci:
- leće - 200 g;
- bundeva - 200 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- juha - 1 1;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, đumbir i ružičasti papar.
priprema
- Sipajte luk u ulju, češnjak i ribani svježi đumbir.
- Dodajte leće, narezanu bundu, juhu, kuhajte 15-20 minuta.
- Zagrijano je s miješalicom, začinjeno ružičastim paprom i posuto svježim biljem.
Lenticena juha u multivarijatu
Lenticena juha u multivaretu čuva cjelovitost rezanja povrća i leća, ako koristite zubne ili smeđe vrste. Sastav zdjele se može proširiti dodavanjem nasjeckanih gljiva ili komadića piletina, prženjem mesa za maksimalni bogati ukus hrane.
sastojci:
- leće - 200 g;
- krumpir - 3 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- juha - 1,5 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, lovor, zelje.
priprema
- U ulju na "Pecite" pržite luk s mrkvom.
- Dodajte leće, krumpir, bujon, sol, papar, lovor.
- Prebacite uređaj u način "juhe" i kuhajte vruće 1 sat.
- 5 minuta prije kraja obroka, u zdjelu se dodaju nasjeckani češnjak i svježa trava.