Danas ćemo vam reći kako pripremiti alkohol od maline kod kuće.
Recept za malu alkoholnu piću
sastojci:
- svježe maline - 3,5 kg;
- šećer - 250 g;
- votka - 1 l;
- voda 250 ml.
priprema
Bobice malina stavljaju se u staklenku, sipaju votkom i ostavljaju na toplom, zamračenom mjestu dva ili tri dana. Spojite dobivenu votku maline u zasebnu posudu. Od šećera i vode, kuhajte sirup, ohladite se, pomiješajte s votkom, čvrsto zatvorite poklopac i ostavite na tamnom i dovoljno hladnom mjestu za dvanaest ili četrnaest dana. Zatim filtrirajte kroz pamučni štapić dok ne postane proziran i ulijte u boce. Mala malina je spremna.
Jagoda i malina na votki
sastojci:
- svježe jagode - 1000 g;
- svježe maline - 1000 g;
- šećer od rafiniranog šećera - 1000 g;
- votka - 1 l;
- voda - 1 litra.
priprema
Maline i jagode se isperu, osuše, nagomilavaju u trostrukoj posudi, sipaju votkom i ostavljaju na miru tri do četiri dana. Sad bacamo jagode s malinama na sitnom sijeku, stavimo vodu i šećer na štednjak, zagrijimo je do kuhanja i širimo bobice u nju. Kuhamo deset minuta, ohladimo je, mijesimo je s tolstalkom i filtriramo kroz nekoliko slojeva gaze. Bobice su izbačene, već su obavile svoj posao, i kombiniraju sirup s votkom u trostrukom staklenku i ostavljaju da se skupe tjedan dana. Gotova tekućina se filtrira kroz pamučni štapić dok ne prozirne i ispuštaju u bočicu.
Na sličan način, možete napraviti samo lik crimson ili jagode, uzimajući dva kilograma jedne vrste bobica.
Imate li džem od maline? Tada ga možete pronaći zanimljivu aplikaciju i pripremiti maline liker kod kuće.
Instant alkoholna pića od jabuke od malina
sastojci:
- džem od malina - 1,5 l;
- voda - 500 ml;
- votka - 500 ml.
priprema
Otvorimo staklenke s pekmezom, ulijemo u tavu, dodamo vodu i probavimo. Onda ulijemo u boce i postavimo na sunce deset do dvanaest dana. Sada filtriramo dobivenu tinkturu i razrijedimo dobiveni sirup od maline votkom.
Također možete napraviti liker od džemera na drugi način. Da biste to učinili, prelijte malu jamu u tanjur od tri litre, sipajte votku, dobro izmiješajte i stavite na sunce sedam do deset dana, ovisno o vremenu. Periodički se sadržaj kanta može protresti. Nakon isteka vremena, najprije filtrirajte, a zatim filtrirate dobivenu infuziju na prozirnost pomoću limenke za zdjelu i pamučnog brisača.