Zrazy s jajima su u osnovi cutlets s iznenađenjem. Kao osnovu za hranu često se koristi meso ili riba mljeveno meso, rjeđe krumpir ili drugo povrće. Priprema proizvoda je jednostavna i jednostavna, a dojmovi njihove degustacije su najpoželjniji i ugodniji.
Zlata meso s jajima
Najpopularniji su zrazy meso s jaja, recept koji može varirati ovisno o vrsti upotrijebljene baze i dodatnim sastojcima koji obogaćuju arome svojstva punjenja. Posuda je prikladna za uključivanje u dnevni jelovnik pored ukrasa i na svečanom stolu, gdje će gosti iznenaditi goste neobičnim sadržajem i originalnošću.
Pileći zlato jaje
Izuzetno nježna zlata pilećeg mljevenog mesa i jaja - najjednostavnija inačica jela s niskom kalorijom. Da bi proizvodi bili suzniji, dodajte malo maslaca ili sjeckani zeleni pile, i začinite nekoliko češnjaka i čašica začina. Zrazy s jajima, čiji je recept prikazan dolje, pripremljeni su jednostavno i brzo.
sastojci:
- meso od piletine - 650 g;
- masnoća - 80 g;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- jaja - 3 komada;
- kopra - 4-5 grana;
- krekeri za brušenje - 120 g;
- pržionica za prženje - 70 ml;
- začina.
priprema
- Pileće meso, zajedno s češnjaka od masti i češnjaka, uvijeno je kroz mljevenje mesa.
- Podsalivayut tvari, sezona sa začinima, miješati i obeshrabriti.
- Kuhani i mljeveni pileći uzorci su slani i pomiješani s koparom.
- Izvadite hranu u obliku kolača s punjenjem, pecivo u krušnim mrvicama i kuhajte u tavi u duboko pržena do crvene boje.
Zlato od govedine s jajima
Iz sljedećih preporuka naučit ćete kako pripremiti jabuke od mljevenog mesa s jajima, koristeći govedinu pulpu. Ova vrsta mesa je najviše aromatska, s izraženim karakteristikama okusa, tako da je jelo jednostavno jednostavno božanski ukusno bez mnogo problema. Zrazy s jaje u ovoj izvedbi neće ostaviti ravnodušnim čak i najzahtjevnije gurmane.
sastojci:
- goveđi filet - 650 g;
- luk - 70 g;
- bijeli kruh - 170 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jaja - 4 komada;
- luk perja, bosiljak - okus;
- brašno - 120 g;
- začini.
priprema
- Spatula ili entrecote se mljeveno s mljevenjem mesa, zajedno s žaruljom i natopljenim kruhom unaprijed u mlijeku, pomiješano s aromatičnim suhim biljem i slanim ligonima.
- Napunjena podloga za punjenje povezana je s bazilikom i perjem lukom, dodatkom soljenja i oreganom s okusom.
- Iz zdrobljene celuloze izradite srednje veličine kolača, stavite žlicu punjenja u centar i zatvorite rubove.
- Umočite uzorke u blještavom hranom i pržite dok ne kuhate preko srednje topline.
Zlata s gljivama i jajima
Još jedna varijanta hrane, koja je izazvala neopisive zanos nakon njezinog degustacije - zlato meso s gljivama i jajima. Prilikom dodavanja najpristupačnijih gljiva na punjenje, konačni okus zdjelice obogaćen je i postaje još svečani, a kada se koristi šumske gljive, to je jednostavno remek-djelo.
sastojci:
- svinjetina ili piletina - 650 g;
- krumpir - svaka od 100 grama;
- žarulje - 140 g;
- gljive - 350 g;
- jaja - 3 komada;
- masnoće za prženje - 70 ml;
- peršin, začini.
priprema
- Gljive su pržene s polovicom odrezivanja luka i u kombinaciji s kuhanom i sjeckanom bazom za punjenje, peršinom, solju i paprom.
- Obrišite meso s povrćem, odrežite ga slanim i okusom lezona.
- Oblikovano od sjeckane mješavine ravnih kolača, napunjenih njihovim punjenjem i prženim na obje strane.
Zastajte uz jaje i sir
Zlato s jajima i sirom u pećnici idealno je za jelovnik i dječji jelovnik. Ovo je, možda, najkorisnija i najlakša verzija hrane koja neće uzrokovati štetu zdravlju i brojnosti. Sir može se dodati u punjenje, i može se koristiti za proizvodnju kore koru na površini jaja i jaja.
sastojci:
- svinjetina i govedina - 900 g;
- luk - 130 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- jaja - 3 komada;
- Parmezana - 120 g;
- maslac - 70 g;
- senf - 70 g;
- zelje.
priprema
- Sjeckani krilni komadi se kombiniraju s tankim sjeckanim lukom, češnjakom, solom i začinima, dodajući lezone.
- Sjeckana baza jajeta pomiješana je s mekim maslacem, vrhnjem, solom, zelenilom.
- Oblikujte veličinu palminih kolača, stavite ih i stavite na uljanu plohu za pečenje.
- Izdržite meso s jajima u pećnici trideset minuta na 190 stupnjeva, a zatim maskirajte vrh senfom, pospite ribanom parmezanom i pošaljite je na vrući uređaj još petnaest minuta.
Zlata s jajašima
Nevjerojatno spektakularno pogled na krišku zure s cijelim jaje. Uzorkovani uzorci, tvrdi i kuhani, idealni su za izradu takvih proizvoda. Hranjiva vrijednost i prehrambena svojstva takvog jela veća su nego u pripremljenom standardnom načinu, a okus je još uvijek na nadmorskoj visini. Kolači se mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici, što će učiniti zrazes i jaja još više koristan.
sastojci:
- meso - 650 g;
- luk, kruh - 60 g;
- mlijeko - 50 ml;
- jaja prepelica i piletina - 15 i 1 komad;
- masnoća - 70 g;
- začini.
priprema
- Sjeckani meso se pomiješa s isjeckanim lukom i natopljenom mrvicom kruha, slanom smjesom jaja, začinjenim začinima.
- Uzorke kvasca se kuhaju, čiste i ispiru.
- Oni stvaraju male kolače iz osnovne mješavine i razotkrivaju se s prepelicama.
- Uzorci su pečeni 25 minuta u masnom obliku u zagrijanoj peći ili prženi do smeđe u tavi za prženje.
Zlata ribu s jajima
Ništa manje atraktivno u izgledu i karakteristike okusa, od ribljeg mljevenog mesa s jajima. Obožavatelji ribe cijenit će takve kolače s iznenađenjem , jer je kombinacija sastojaka najprivlačnija i skladnija. Sjeckana riba bazu može se pripremiti na vlastitu ili kupili gotove trgovine, dodajući malo papra i prženi luk na njega.
sastojci:
- mljevena riba - 650 g;
- žarulje - 70 g;
- krupica - 45 g;
- kuhana jaja - 3 komada;
- zeleni luk pera - 5 kom .;
- sir od krutih sorti - 120 g;
- brašno - 120 g;
- biljna mast - 120 ml;
- začini, sol.
priprema
- Sjeckani riblji fileti se pomiješaju s tijestom narezanim, mangom, solom i paprom po ukusu.
- Skuhajte sir, perje luk, pomiješajte s čipsima, dodajte sol i sezoni s začinima.
- Izvući iz baze ribe i umakne mješavine žbuke, umočite ih u brašno i pržite dok ne postanu crvene.
Krumpir zlliti jaje
Krumpir zlata s jaja i luk nije ništa manje atraktivan i zasićen. Kao osnova u ovom slučaju koriste se kuhanim krumpirom, koji se pretvara u pire i nadopunjuje se vezivnim komponentama. Takvo jelo, u pravilu, služi bez ukrašavanja, dodavanje kiselo vrhnja, bilo koji drugi umak, kao i narezane povrće ili salata.
sastojci:
- krumpir, kuhani u uniformi - 900 g;
- luk zelena - hrpa;
- jaja kuhana i sirova - 3 i 1 komad;
- brašno - 120 g;
- maslac - 30 g;
- biljna masnoća - 70 ml;
- krušne mrvice - 90 g;
- kopar, začini.
priprema
- Zavareni krumpir je tlo s sirovom masom jajeta, brašnom, solju i paprom.
- Sjeckanje sjemenki pomiješano je s zelenim lukom.
- Iz kalupa od krumpira, napunite ih punjenjem, kotrljajte krušnim mrvicama i pržite dok ne dobijete crvenu koru.