Ugljikohidratne hrane su najukusnija hrana na svijetu. I to se lako može objasniti sa znanstvenog stajališta - naš mozak je glavni potrošač glukoze, a čim nešto pojede slatko, plodno i voćno, zahvalno dodjeljuje sve vrste hormona sreće zauzvrat. Ako nije bilo prijetnji gušterače i prekomjerne težine , jedemo samo ugljikohidrate da neprestano imamo zadovoljan mozak.
Pitanje: kako će se vaš mozak osjećati ako ga oduzmete od ovog užitka tjedan dana?
Pokušajmo riješiti ovaj težak zadatak, otkrivajući atraktivan izbornik prehrane ugljikohidrata tjedan dana.
principi
Glavni princip ugljikohidratne prehrane tjedan dana je potpuno odbacivanje ugljikohidrata. Točnije, za vašu udobnost, to se zove ograničenje. Međutim, napominjemo da je normalna prehrana 60% prevalencija ugljikohidrata. Na ne-ugljikohidratnoj prehrani nećemo imati više od 250 kcal. Ispada, umjesto 60%, ugljikohidrati čine našu hranu za 12,5% manje (pod uvjetom da je kalorični sadržaj normalne prehrane 2000 kcal). Primjetna razlika!
Sada o ugodnom - gotovo ne možete kontrolirati unos proteina, konzumirajući ih gotovo onoliko koliko duša želi. Kao rezultat, prehrana ugljikohidratne dijete sastoji se od 60-70% proteina (u normalnoj uravnoteženoj prehrani, 25% kalorija se uzima za proteine).
S masti se ne možete zabrljati. Izaberite proteine koji sadrže masti, ali nisu masti.
Također je ugodno da kalorijski sadržaj ove prehrane nije neophodan.
Osim toga:
- broj obroka - 5-6 po danu;
- potrošnja vode - 2 litre;
- voda nakon jela - ne prije 30 minuta;
- hranu prije spavanja - 2-3 sata.
Izbornik ugljikohidratne prehrane vrlo se često koristi za gubitak težine kod profesionalaca sportaša. Umjesto toga, oni ga nazivaju sušenjem - uklanjanjem potkožnog masnog tkiva i jasnijim crtežem olakšanja. Međutim, dok sportaši sjedaju na takvoj prehrani, njihovo stanje prati nutricionisti i športski liječnici, što smanjuje štetu na zdravlje.
meni
Ispravna dijeta ugljikohidrata, naravno, isključuje sve slatko, brašno, voće, žitarice, grah.
Naime:
- škrobno povrće - mrkva, repa, kukuruz, krumpir, itd.;
- sladila - koriste se u proizvodima "bez šećera";
- prehrambene i bezmasne hrane - "dijeta" koja je postala moguća, zahvaljujući uporabi škroba aditiva, a ne prirodno podrijetlo;
- alkohol;
- voće i sokovi (uključujući i svježe) - nažalost, previše šećera;
- proizvodi koji su podvrgnuti industrijskoj preradi - na primjer, smrznuta hrana i poluproizvodi obrađuju se s dodatkom ugljikohidrata.
Što je dopušteno i dobrodošlo?
Nakon svega gore navedenog, neki bi mogli postaviti pitanje - što možete jesti na prehrani koja nije ugljikohidrata. Mi odgovaramo:
- meso;
- riba;
- proizvodi od mesa
- jaja;
- riblji;
- sir, svježi sir;
- jogurti bez aditiva, kefir, kiselo vrhnje, mlijeko;
- Nuts: cedar, bademi , orasi, sjemenke suncokreta, bundeve;
- kiselo voće: zelene jabuke, brusnice, ribizle;
- lisnato povrće.
Koja je opasnost?
Počeli smo s činjenicom da vaš mozak neće biti vrlo slatko bez slatki (žao se za tautologiju).
Naše tijelo se oslobađa težine zbog činjenice da prestaje primati najlakše probavljiv proizvod - ugljikohidrate. S deficitom, mora podijeliti vlastite rezerve.
Jao, ova probava traje duže nego što mozak može priuštiti. Budite spremni za činjenicu da ćete tijekom prehrane ugljikohidrata izgubiti učinkovitost, vaše pamćenje, pažnja, koncentracija i sve povezano s mozgovima će se pogoršati.