Salate s rezancima su prerađivačka orijentalna kuhinja. Takva jela mogu prilično nadilaziti zalogaje i biti pozvana kao punopravni drugi tečaj, jer obilje tog tjestenine u svom sastavu savršeno zadovoljava glad.
Recept za tajlandsku salatu s rezancima riže
sastojci:
- rezanci riže - 125 g;
- grah graha - 200 g;
- oguliti i sok od 2 limes;
- soja umak - 2-3 tbsp. žlice;
- smeđi šećer - 1 čajna žličica;
- crveni luk - 1 kom .;
- Zelena salata - 1 glavu;
- mljeveno svinjetina - 500 g;
- ribani đumbir - 1 čajna žličica;
- prstohvat cayenne papra.
priprema
Noodlice i grah su napunjene kipućom vodom i ostave stajati 4 minute. Nakon što prođe vrijeme, ulijemo sastojke ledenom vodom i osušimo.
Sok i žbuka limesa su pomiješani, dodajte soja umak i šećer na njih. Dobiveni preljev se miješa s rezancima, grahom, tankim crvenim lukom i salatom.
U posudu za kuhanje grijamo ulje. Pomiješaj mljeveno meso s paprikom i đumbirom, pržite mljeveno meso do zlatne boje i pomiješajte s rezancima. Salata od naređenih rižinih rezanaca poslužena je toplo.
Salata s kineskim fancy rezancima
sastojci:
- fachoza - 60 g;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- piletina bedra - 3 kom .;
- češnjak - 6 kom .;
- šećer - 2 žličice.
- sol - 2 1/2 tsp.
- crni papar - 1/2 tsp;
- dimljena paprika - 1/2 tsp;
- bijeli vinski ocat - 1 tbsp. žlica.
priprema
Piletina se kuhati u slanoj vodi i ostavite da se ohladi. Rastavimo piletinu u vlakna. Stakleni rezanci su kuhani prema uputama na pakiranju, nakon čega popunjavamo ledenom vodom i izrezati na 2-3 dijela za jednostavnu prehranu.
Mrkve, luk i paprike odrezane su u trake i pržene 5-7 minuta u biljnom ulju. U zadnjim minutama kuhanja za povrće, dodamo piletinu, a 30 sekundi prije kraja - stavili smo češnjak. Let's passerovke lagano ohladite, odvojite ga začinima i ocem i pomiješajte s rezancima.
Salata sa staklenim rezancima najbolje se poslužuje nakon sat vremena ili čak par sati, tako da se okusi jela pomiješaju.
Salata s rezancima od jaja "Rollton"
sastojci:
- rezanci od jajeta - 2 pakiranja;
- mrkva - 1 komad;
- jaja od piletine - 4 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- luk - 1 kom .;
- Dimljeni piletina - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlica.
priprema
Rezanci su stisnuti u male komadiće. Kiseli vrhnje i majoneze pomiješati i dodati češnjak prošao kroz tisak. Umiješajte vermičele s dobivenim umakom i ostavite 30 minuta.
U međuvremenu, sitno nasjeckajte luk i mrkvu, pospite ih sve dok mekani na maslac. Dimljena kokošja pukotina razbijena je u vlakna. Pomiješajte sve sastojke s natečenim rezancima i poslužite salatu na stol, nakon prethodnog hlađenja.
Salata s tjesteninom od heljde
sastojci:
- tjestenina heljde - 150 g;
- mrkva - 1 komad;
- grah edamame - 1 predmet;
- zeleni luk - 2 pera;
- rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- miso paste - 2 žličice;
- sezamovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
Rezanci se kuhaju do spreman, prema uputama na pakiranju. Rice ocat pomiješano je s umakom od soje, miso paste, sezamovog ulja i sjemena.
U dubokoj zdjeli pomiješajte mrvice s zelenom lukom, grahom i ulijte sve odijevanja. Dodajte sve sastojke na rezanci i temeljito promiješajte. Pospite salatom solom i paprom. Prije posluživanja, zelena salata od japanskih heljdinih tjestenina posipanih sjemenkama sezama.
Ova salata može se poslužiti na stolu odmah u toplom obliku, a vi se možete ohladiti nekoliko sati, ova jela će imati koristi, budući da okusi mješaju i hrane rezance.