Omela je izvrsna opcija za srdačni doručak, koji možete jednostavno dobiti iz hladnjaka, toplo u mikrovalnoj pećnici, staviti na tost i jesti s slatkim vrućim čajem ili kavom. I možete kuhati ovo jelo čak i navečer. Razmotrimo nekoliko recepata za izradu omotnih valjaka.
Omlete se kotrljaju s rastopljenim sirom
sastojci:
Za valjke:
- kokošje jaje - 4 kom .;
- majoneza - 120 ml.
Za punjenje:
- prerađeni sir - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- majoneza - 125 ml;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Sada vam kažem kako napraviti val od omleta. Počnimo s punjenjem najprije. Da biste to učinili, rastopljeni sir trljao je na gratet, kuhao mrkvu i izrezao u male kocke, a češnjak prolazi kroz tisak. Kopriva zeleni melenko sjajan, svi mješoviti i začinjeni domaćim majonezom . Spremno punjenje neko vrijeme šaljemo u hladnjak. Sada se okrećemo pripremi omleta: razvalimo jaja u zdjelu, lagano tuku majonezu, sipi masu u zagrijanu posudu i pržimo sve dok ne kuhamo. Zatim pripremljena omotnica lagano se ohladi i temeljito razmazite prethodno pripremljeno punjenje. Zatim čvrsto pretvorite sve u valjak, a kada se posve ohladi, uklonimo ga u hladnjak. Prije posluživanja, rezati i ukrasiti jelo po volji.
Omlete rotirati s kobasica
sastojci:
- kokošje jaje - 3 komada;
- mlijeko - okus;
- umak od soje - okus;
- maslac;
- rajčica - 1 kom .;
- liječnička kobasica - 50 g;
- začini - okus.
priprema
Rajčice šinkuem velike prstene i lagano pržiti u tavi u ulju. Zatim gnječite omlet - pomiješajte jaja, prelijte mlijeko, malo umak i po želji dodajte sol i papar masa. Zatim uzmite tavu i stavite komad maslaca u nju, a zatim ulijte tanki sloj omleta i čim se lagano prži, počnite sklopiti valjak, pomaknuti je na suprotni rub i ulijevajući sljedeći sloj, dok podizanje rubova valjka na smjesu dođe ispod prženog omotača , Nakon toga širimo pržene rajčice, nastavljajući svitak svitka. Isto tako radimo i kobasicu i okrenimo svitak. To je sve, pažljivo ga prebacite na tanjur i izrežite u dijelove.
Omlete rotirati s ribom
sastojci:
- jaje - 6 komada;
- vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- slani losos - 150 g;
- sir - 150 g;
- ulje;
- začini - okus;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Jaja tuku s vrhnjem i začinima sve dok se ne formira uniformna, bujna konzistencija. Dodamo malo finog nasjeckanog zelenila i ulijemo malu mješavinu jaja na grijanoj tavi i pržimo palačinke s obje strane. Sada ga prebacite na tanjur i pripremite palačinke iz preostale mase na isti način. Riblji filet izrezan na male komadiće i pomiješajte sa sirom i preostalim biljem - temeljito promiješajte sve. Proširimo palačinke tankim slojem punjenja, omotavamo omlete u valjke. Prije posluživanja, presijecajte valjke na komade.
Omlete rotirati s gljiva punjenje
sastojci:
Za omlete:
- jaje - 6 komada;
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 100 g;
- začini - okus.
Za punjenje:
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- šampinjoni - 600 g;
- žarulja - 2 komada;
- začini - okus;
- bosiljak - okus;
- krema - okus;
- sir - 50 g.
priprema
Kombiniramo brašno s mlijekom i dobro promiješamo. Dodajte pecivo jaja, sol i papar.
Gljive pržite u tavi sve dok se vlaga ne isparila, a zatim dodajte luk. Sipajte povrće 3-5 minuta, sol, papar, bacajte bosiljak i ulijte malo vrhnja. Umiješajte, iskuhajte i izvadite iz tanjura. Sada stavite punjenje tankim slojem na omlet i kotrite s valjcima, oslobađajući omlet od hrane papira. Završeno jelo od jela s gljivama posipano ribanim sirom, stavite na pladanj za pečenje i pecite u pećnici.