Palačinke od tikvica

Nekad smo mislili da palačinke - fritters od ribanog krumpira. Ali ovo je univerzalno jelo koje se može kuhati od bilo čega. Razmotrimo s vama recepte od palačinki od tikvica. Vrlo su lagani, ukusni i nježni. Osim toga, tikvice sadrže mnogo manje ugljikohidrata i korisnije vlakno od krumpira. Počnimo kuhati!

Pizzeri

sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• pšenično brašno - 6 tbsp. žlice;
• povrće ili maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• zalogaj je opcionalan;
• sol, papar, suhe začine - okus.

priprema

Dakle, uzmite tikvice, pažljivo ih isprati, suhom i suhom, jednom na srednjoj rešetki i jednom - na velikom mlinu. Na dobivenu težinu dodamo jaja, ulijemo u brašno i ulijemo u neko biljno ulje. Malo je slano po ukusu, dodajte začine i sve miješajte s mikserom. Posudu za prženje stavite na medijsku vrućinu, masnoću s obilnom masnoćom svinjskog mesa i širite uz pomoć žlice naših palačinki. Pržite ih sve dok ne zasladite zlatno smeđe, ukusno koru, a zatim pažljivo okrenite spatulu s druge strane. Kiseli kolači mogu poslužiti i vruće i potpuno hlađeni s kiselim vrhnjem, majonezom ili kiselim vrhnjem i umakom od češnjaka.

Palačinke od tikvica i krumpira

sastojci:

• tikvice - 500 g;
• krumpir - 2 komada;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• češnjak - 1 češnja;
• mrkva - 1 komad;
• topla kuhana voda - 0,5 predmeta;
• krupica - 1 predmet;
• povrće ili suncokretovo ulje - za prženje;
• pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• sol, crni mljeveni papar - okus.

priprema

Razmislite o jednostavnom načinu kuhanja palačinki od tikvina. Ulijte grizu hladnom vodom i ostavite da se otekne oko 30 minuta. Ovaj put moj squash, osušio i protrljao na veliku rešetku. Pročišćeni češnjak se stisne kroz prešu i pomiješa se s mastom od žuči. Dobivena smjesa je lagano osušena, kako bi se oslobodila suvišne tekućine, stiskajući ga kroz gazu. Sada, u natečenom makivu, dodajte jaja, povrće i ulijte postupno brašno za hrpu. Sve je slano na okus, papar i dobro promiješano. Tijesto bi trebalo biti malo tekuće i različito. U tavi ulijte biljno ulje i ponovo ga zagrijte. Šalite kuhano povrće tijesto na tavu žličicom i pržite palačinke na obje strane dok se ne pojavi crvena zlatna kora. Spremni palačinke prvo se prenose na papirnati papir kako bi se dobili osloboditi od masnoće, a zatim - na prekrasno jelo. Od tikvica poslužujemo topli stol s kiselim vrhnjem i pospite ih svježim biljem.

Palače od tikvica bez jaja

sastojci:

• tikvice - 300 g;
• krumpir - 2 komada;
• soda - patiti;
• sol, papar - okus;
• biljno ulje - za prženje.

priprema

Nudimo vam još jednu opciju, kako kuhati palačinke od tikvica. Ovaj recept praktički se ne razlikuje od uobičajene pripreme palačinki, ali sadrži malo trikova. Povrće se temeljito peru, osuši ručnikom i ljušti. Dakle, za krumpir bez jaja bili su prekrasni i ne razbijeni tijekom prženja, pola krumpira i tikvice smo utrljati na malom grater, a druga polovica - na velikom riba. Dobivena mješavina nježno se stisne kroz vrećicu da se riješi višak tekućine. Dodajte malo pšeničnog brašna, prstohvat soda i stavite sol i crni papar na okus. Sve se brzo miješati i odmah pržiti povrće palačinke na prethodno zagrijanu tave s dodatkom biljnog ulja. Poslužimo pripremljenu posudu vruću s kiselim vrhnjem ili majonezom.

A ako želite iznenaditi svoje najdraže sa sličnim originalnim jelom, upotrijebite naš savjet i pripremite krumpir u loncu .