Lasagna je nevjerojatno ukusna jela talijanske kuhinje koja se sastoji od slojeva tijesta, ukusnog sočnog punjenja i nježnog umaka. Ovo jelo je tako ukusno da postoji mnogo različitih načina izrade. Danas ćemo razmotriti s vama kako brzo kuhati lasagne iz tjestenine i uštedjeti vaše vrijeme.
Recept lasagne s tjesteninom i mljevenim mesom
sastojci:
- mala tjestenina - 300 g;
- domaće mljeveno meso - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- prirodni umak od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- sir - 100 g;
- maslinovo ulje ;
- začini.
Za umak:
- mliječna krava - 500 ml;
- pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- maslac - 50 g;
- muškatni oraščić - na okus.
priprema
Da bi lazanje od tjestenine kod kuće, prvo očistimo luk, rascvamo ga i lagano pržimo na maslinovom ulju. Onda postavljamo sirove okrugle mase, bacamo začini i gulaš na niskoj vrućini. Nakon 15 minuta ulijte umak od rajčice i pričekajte dok ne budete spremni.
Za umak, prvo odvojimo brašno odvojeno, a zatim ulijemo mlijeko u dijelove i bacamo kapljicu muškatnog oraščića. Kuhajte dok ne kuhate i nježno uklonite s ploče.
Kuhamo tjesteninu dok ne napola kuhamo. Pokrijte staklenu formu uljem, širite tjesteninu, pospite sirom, ulijte s bijelim umakom i raspršimo mljeveno meso. Zatim opet, ponovite sve slojeve i pecite lazannaya lasagna s tjesteninom u pećnici na 200 stupnjeva oko sat vremena.
Recept za lazanje iz tjestenine
sastojci:
- mala tjestenina - 300 g;
- Goveđo mljeveno mljeveno meso - 400 g;
- mrkva - 50 g;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - okus;
- slatki paprika - 1 kom .;
- male rajčice - 200 g;
- svježe zelje - okus;
- maslinovo ulje - okus;
- šećer je mali - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- sir - 100 g.
Za umak:
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 2 predmeta;
- začini;
- Maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Da biste napravili lazu od tjestenine, očistite luk i fino ukrutite, te stisnite češnjak kroz tisak. Mrkve se prerađuju i nasjeckaju tanki na gratet. Rajčice isperite i nasjeckajte tanke kriške. Bugarski papar izrezan je u trake, a sir je protrljao na lubenicu lubenice. Kuhamo tjesteninu napola kuhanu u kipućoj vodi.
Da biste pripremili umak, otopite maslac u jatu i postupno ulijte u brašno. Zatim ulijte u hladno mlijeko i bacajte začine na okus. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne oko 10 minuta i uklonite s ploče.
Luk i češnjak smeđi u tavi nekoliko minuta, dodajte papar, mrkve i sjeckani svježi bilje. Na samom kraju položite mljeveno meso, sezoni sa začinima i pržite oko 10 minuta, a zatim podijelite rajčicu na vrh i lagano saharim. Obrazac se razmazuje uljem, prelijte malo umaka na dno i razdijelite dio tjestenine. Sada postavite meso punjenje povrćem i ponovite sve slojeve. Posipajte na vrhu s puno sira i poslajte obradni dio pola sata u predgrijanu pećnicu. Nakon prolaska vremena, lazanje od tjestenine s mljevenim mesom je spremno!