Zdjelu potječe iz djetinjstva, koje su, sigurno, kupili od nas na policama školskih kantina. Možete ponoviti svoje omiljeno jelo, dajući mu malo originalnosti. Naši recepti pomoći će vam da eksperimentirate s ovim jednostavnim jelom.
Pite od kobasica i krumpira u tijestu od sira
Hranjivi naticaji s kobasicama i krumpirom mogu zamijeniti puni obrok, pokušajte i uvjerite se sami.
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 500 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- maslac - 100 g;
- krem sir - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- tvrdi sir - 225 g.
Za punjenje:
- luk - 2 kom .;
- kuhano krumpir - 300 g;
- kadulja - 20 lišća;
- kobasice - 400 g;
- zrna senfa - 2 žlice. žlica.
priprema
Brašno se prosijati u duboku posudu s praškom za pečenje i dodati meki maslac. Rezultirajuća mrvica se miješa s jajašcima, solju i mekim kremastim sirom pažljivo pomiješajte tijesto dok ne postane glatka. Sada nadopunjavamo tijesto s ribanim sirom i ulijevamo u zdjelu. Ball od tijesta omotan hrana film i lijevo u hladnjak za 30 minuta.
U međuvremenu, kobasice odrezane na kriške i pržite. Odvojno, prolazimo prstenima luka na mekoću. Kadulja skuha i kuhana krumpir izrezana u kocke. Pomiješajte sve sastojke punjenja zajedno s gorušom gorušom .
Tijesto je izbačeno, izrezali smo krugove, stavili punjenje u središte svake šalice i zakrčili rubove. Podmažite pite s kobasicom i pecite u pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva, a zatim još 15 minuta na 180 stupnjeva.
Ovo samodostatno i vrlo zadovoljavajuće jelo ne zahtijeva nikakve dopune. Poslužite je na stol s šalicom aromatičnog tamnog piva i nitko od vaših gostiju neće stajati pred ovom jelom.
Lijene pržene pite s kobasicama
sastojci:
- kruh za sendviče - 6 komada;
- kobasice - 6 komada;
- tvrdi sir - 6 kriški;
- majoneze ili ketchup;
- jaje - 1-2 komada;
- mlijeko - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- mrvice kruha - 1 predmet;
- biljno ulje.
priprema
Izrežite koru od kruha, a preostala mrvica se valja pomoću valjanja. Podmazujte dobiveni keks s majonezom ili ketchupom, a na vrhu stavite tanku komad sira. Na rubu krušne kriške stavili smo kobasicu i pretvorili sve u rolu. Ubrzo smo umočili rezultirajući valjak u mlijeko, a zatim ulijemo u brašno, zatim u jaje i napokon u kruhu. Pržite kobasice u tijesto u velikom broju prethodno zagrijanog ulja dok ne postanu zlatno smeđe.
Možete poslužiti takve kobasice na pivo s raznim umacima, povrće salate, ili možete dodati snack s čašom hladnog soka, čaja ili kave.
Slojevite pite s kobasicama
sastojci:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- crveni luk - 2 kom .;
- smeđi šećer - 1 1/2 tbsp. žlice;
- slatki tijesto -1 pakiranje;
- jaje - 1 komad;
- govedine kobasice - 8 komada;
- umak od rajčice.
priprema
Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Pokrijte list za pečenje pergamentom. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje.
Pločica od lisnatog tijesta je izrezana na 4 dijela. Površinu jednog od ovih kvadrata podmazujte mučenim jaje i stavite ga na vrh. Na jastuku luka, stavite kobasicu i kotrljajte tijesto u svitak. Svaki obloženi valjak prekriven je pretučenim jaje odozgo i položen na ploču za pečenje. Skuhamo kobasice u tijestu od 20 do 25 minuta, poslužimo vrućim na sebi, sa umakom od salsa ili rajčice.