Ako volite pizzu, ali nemojte zavaravati test, predlažemo vam da pročitate ovaj članak! U njemu ćemo govoriti o receptima pizza od lisnatog tijesta koje su nevjerojatno jednostavne i uvelike olakšavaju vaš život.
Kako napraviti peciva za pizzu?
sastojci:
- filtrirana voda - 205 ml;
- margarin - 45 g;
- sol - 5 g;
- brašno - 495 g.
priprema
Voda je stavljena 25 minuta u zamrzivač. U međuvremenu, prokušajte brašno solom, a zatim postepeno uliti u vodu. Umiješamo homogeno strmo tijesto, uvucimo ga u kuglu i prekrivamo kuhinjskim ručnikom. Zatim uklonimo tijesto u hladnjaku i pričekamo 1,5 sata.
Margarin se smekšava na sobnoj temperaturi, formira se bar i šaljemo je u zamrzivač. Kada se proizvodi ohlade, izvadite tijesto, utisnite ga i dajte mu isti oblik kao margarin, samo nekoliko puta. Stavili smo margarinu u sredinu i formirali "omotnicu", trgajući rubove. Tablica se obilno isprati brašnom, a tijesto u tanki sloj namotati, stavljajući ga dolje sa šavovima. Sada dodajte obradak 3 puta i ponovno ga izvucite u dužinu. Ponovno dodajte drugi sloj i uklonite ga 1 sat u hladnjaku. Nakon hlađenja, kuhana domaća peciva od tijesta se koristi kao baza za pizzu.
Pizza je napravljena od lisnatog tijesta u pećnici
sastojci:
- lisnato tijesto - 505 g;
- ketchup - 35 ml;
- sir - 345 g;
- kobasica - 155 g;
- masline - 10 komada;
- rajčice - 5 kom .;
- maslinovo ulje - 15 ml.
priprema
Tijesto se odvaljati valjkom i položiti na ploču za pečenje. Kroz cijelu površinu, probijte ga vilicom tako da ne nabubri. Zatim ga pokriti s ketchupom i postavimo nadjev: maslinovo kobasice, masline, rezane na kriške i rajčice, sjeckani na kriške. Pospite pizzu od gotovog tijesta s ribanim sirom, ulijte maslinovo ulje i pecite 25 minuta u zagrijanoj peći.
Pizza pecivo tijesto u pećnici
sastojci:
- kolač od kvasca - 155 g;
- šunka - 315 g;
- krastavac slan - 95 g;
- sir od tvrde sorte - 135 g;
- ketchup - 35 ml.
priprema
Prije nego započnete s pripremom pizze, izvadite jaguljicu iz ledenice i odmrzite.
Pretežemo pršut u sitne kriške i nasjeckali slani krastavac u krugovima. Odmrznuto tijesto smotano je u tanki sloj, stavili smo ga na ploču za pečenje obloženu papirom i stavili ga na ketchup temeljito. Ravnomjerno rasporedite pršut, slani krastavac i posipajte obilno ribani sir. Pecite pizzu u grijanoj peći 15 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva.
Mini pizza na tavi u pećnici
sastojci:
- lisnato tijesto - 455 g;
- jaje - 2 komada;
- sol je mala - prstohvat;
- rajčica zrelo - 1 komad;
- začini;
- krem sir - 115 g;
- sir od tvrde sorte - 185 g;
- svježi peršin - 20 g.
priprema
U maloj zdjeli umijte jaje s solom. Lagano posipajte radnu površinu brašnom,