Pumpkin jam - izvorni recepti ukusnog jarkog deserta

Ljubiteljima slatkog pekmeza iz bundeve upravo je potrebno svidjeti. Ova poslastica nije samo ukusna, već i korisna. I razni aditivi u obliku voća i začina davati će posudu posebnu žilavost. Kako napraviti zamašnju bundeve, pročitajte u nastavku.

Kako kuhati pekmez od bundeve?

Bundeve za zimu nikada neće proći nezapaženo. Ovaj radni dio ne stagnira, često se jede. Mnogi čak i ne pogađaju što je zapravo napravljeno. Ali kako bi desert bio ukusan, morate slijediti jednostavna pravila, zahvaljujući kojoj će sve na najbolji mogući način izaći. Glavne točke koje treba tražiti prilikom odabira glavne komponente su sljedeće:

1. Pri odabiru glavnog proizvoda trebate ga isprobati. Pogodno je ona koja ima slatki okus i gustu konzistenciju.
2. Autumnalno povrće savršeno se kombinira s agrumima, jabukama, pa čak i suhim voćem.
3. Da biste postigli ugodnu ocjenu, bolje je odabrati povrće svijetle, zasićene narančaste boje.

Bundev džem s narančastim receptom

Ova sunčana poslastica postaje mirisna i vrlo ukusna. Jam s bundevom i narančom najbolje se čuva u hladnoći. Od naznačenog broja komponenti, dobit ćete 3 polu-litarske posude od bundeve džem. U tom slučaju masa ima neujednačenu dosljednost, ako želite nešto slično zaglaviti, onda se masa može odvojiti miješalicom, a onda kuhati i kotrljati.

Sastojci :

• pulpe bundeve - 1 kg;
• velika naranča - 1 komad;
• voda za piće - 100 ml;
• granulirani šećer - 1 kg.

priprema

1. Povrće se čisti, izrezati na komade.
2. Narančasta je oprala, očišćena i prošla kroz mlinac za mljevenje.
3. Na dnu posude postavljaju se povrtne kriške, šećer ulijeva, naranče pire krumpir se stavlja na vrh.
4. Slojevi se izmjenjuju sve dok se ne završe sve komponente.
5. Uklonite spremnik noću u tamnom mjestu.
6. Zatim uliti u vodu, staviti na tanjur i nakon kuhanja, pekmez iz bundeve pola sata.
7. Onda su ga širili u staklenke i namotali.

Jam s bundeva i limuna - recept

Jam iz bundeve s limunom ispada da nije previše cloying. Naprotiv, tu je ugodna kiselost. Citrusska komponenta je bolje koristiti zajedno s kožom, jer sadrži mnoge korisne tvari. Ali trebate uzeti u obzir činjenicu da je oguliti malo gorko. Kuhanje takve delicije je zadovoljstvo. Samo sat vremena, a poslastica je spremna!

Sastojci :

• pulpe bundeve - 1 kg;
• limun - 1 komad;
• šećer - 1 kg;
• voda - 200 ml.

priprema

1. Najprije kuhati sirup.
2. U njemu umočite odrezane povrće i komade citrusa.
3. Nakon kuhanja, kuhajte oko 45 minuta, a zatim postavite na spremnike.

Bundeve džem sa suhim marelicama - recept

Jam iz bundeve sa suhim marelicama dobiva se gusta konzistencija. Najzanimljivije je da nema klasičnu bundu, ali neobičan ukus s marelicama. I njegova boja je jantarno prozirna. Takvu poslasticu jedu čak i oni koji uopće ne vole narančasto povrće. Od navedene količine proizvoda dobit će se 2-2,5 litara aromatične i vrlo korisne hrane.

Sastojci :

• pulpa od bundeve - 2 kg;
• suhe marelice - 800 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.

priprema

1. Narančasta pulpa je izrezana u kocke.
2. Stavite ih u zdjelu, pokriti šećerom i stajati nekoliko sati.
3. Suhe sušene marelice osušene su i izrezane na kriške.
4. Kuhinja kuhaju oko 20 minuta.
5. Ulijte pripremljeno suho voće i kuhajte još pola sata.
6. Minuta za 5 na spremnost sipati sok od limuna.
7. Vruća smjesa je postavljena na staklenke i pluta ih.

Pumpkin jam s mandarinom - recept

Ovo je prava zimska poslastica. Nakon ljeta teško je pronaći mandarine. No bundeva se može savršeno očuvati do zime samo na suhom i suhom mjestu. Bundev džem s mandarinom postaje nevjerojatno mirisan, možete ga jesti jednostavno s čajem ili se širiti na hrskavi kruh . Punjenje domaćih pita s bundevom džemom također će biti izvrsno.

Sastojci :

• pulpe od bundeve - 300 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• mandarine - 200 g;
• kardamom, cimetom, đumbirom - okusom.

priprema

1. Mandarine se isperu i rezaju zajedno s rezovima od šljunka.
2. Narančasti proizvod izrezati se u kocke i staviti na vrh.
3. Posipajte preostali šećer, začini.
4. Nakon nekoliko sati, sok će se odvojiti.
5. Kuhajte masu dok se slatka komponenta ne otapa.
6. Zatim kuhati oko pola sata, a zatim stavi na spremnike.

Suho jamo od bundeve

Pumpkin jam, čiji je recept prikazan dolje, a ne kao kandirano voće. Malo ljudi će moći pogoditi ono za što su doista napravljeni. Ova poslastica može se ponuditi i djeci koja toliko vole slatkiše. No, ako je nemoguće biti siguran u trgovini proizvod, onda ne treba se bojati, jer se koriste prirodni proizvodi.

Sastojci :

• pulpa od bundeve - 2 kg;
• pitka voda - 1 staklo;
• granulirani šećer - 500 g;
• velika naranča - 1 kom.

priprema

1. Naranča je napunjena kipućom vodom i izrezana na kriške.
2. Voda se ulijeva u lonac i u njega ulijeva šećer. Donesite kuhati.
3. Zaspati kocke bundeve, citrirane kriške.
4. Kuhajte oko 5 minuta.
5. Odlaze na neko vrijeme da ustanu.
6. Zatim stavite spremnik na peć i kuhajte 5 minuta.
7. I opet su otišli.
8. Na pladnju sušilice stavite narančaste komade i osušite u tom načinu rada gdje je jak puhanje.
9. Kada su komponente osušene, sakupite ih iz ladice i ulijte u staklenku.
10. Držite ove "kandirano voće" na suhom mjestu.

Bundeva se čuva s đumbirom

Bundeve s đumbirom i limunom je začinjeno mirisno jelo koje je pravi dar za imunitet, jer je to samo skladište hranjivih tvari. Od navedene količine proizvoda iz njega će se pojaviti 3 polu-litarska staklenke hrane za žvakanje. Držite se bolje na hladnom mjestu. Ako želite, sok od limuna može se sigurno zamijeniti s narančinim sokom ili čak kombinirati te komponente.

Sastojci :

• pulpe bundeve - 1 kg;
• đumbirski korijen - 20 g;
• šećer - 700 g;
• limun velik - 1 kom.

priprema

1. Iz kože se uklanja sjeme i izrezati u male kocke.
2. Ulijte u šećer i ostavite 3 sata da izlučite sok.
3. S citrusnim sokom stisnutu, a đumbir se ljušti i izreže u tanke trake.
4. Dodajte sastojke u tavu, stavite kuhati i kuhajte 1 sat.
5. Zatim se ukloni đumbir, a smjesa se razdijeli na pripremljene posude.

Bundeve s jabukama za zimu

Bundeve s jabukama mirisni su i vrlo ukusni desert. Malo ljudi ne želi maziti s nekoliko žlica tako ukusna. Vrlo je jednostavno kuhati. Tako da neće ni raditi za profesionalce. Ne više od sat vremena - i zalogaja od slatke bundeve s jabukama bit će spremna. Izlaz će biti oko 2 litre ukusnog deserta. Ako želite dobiti trbušnju s kiselinom, onda je bolje koristiti jabuke kiselih sorti.

Sastojci :

• bundeva - 1 kg;
• limun - 1 komad;
• jabuke - 1 kg;
• granulirani šećer - 800 g;
• sok od jabuka - 100 ml;
• cimetov prah - 1 čajna žličica.

priprema

1. Narančasta pulpa izrezati se na komade, staviti u tavu, sipati u vodu i kuhati 10 minuta.
2. Peeled jabuke su izrezani u kocke.
3. Pošaljite ih u kuhanu hranu.
4. Ulijte sok od limuna i jabuke i kuhajte još 10 minuta.
5. Namjestite smjesu s miješalicom.
6. Dodajte sve suhe sastojke i promiješajte.
7. Kuhajte minute 4, ponekad miješajući.
8. Stavite masu pripremljenih sterilnih posuda, zapečaćene, okrenute i ostavljene da se ohlade.