Ako iznenada, ono što se zove, bilo je nestrpljivo (na primjer, kasno navečer ili navečer) da se neka salata u žurbi, a kuhinja je pokazala sir, jabuke i neke druge proizvode - sve će izaći. Na primjer, dobro je ako u hladnjaku ima nekoliko kuhana piletina, nekoliko kokošjih jaja, svježe bilje, češnjak i luk, biljno ulje i ocat ili limun.
Salata od sira, jabuka, piletine, jaja i luk
sastojci:
- sir je tvrdo - oko 150 g;
- jabuka (po mogućnosti slatko i kiselo zeleno) - 1 kom. prosječna veličina;
- meso od piletine kuhano bez jama (bolje od dojke ili od bedara, sranja) - oko 200-300 g;
- Pileće jaje - 1-2 kom .;
- Luk (bolja salata crvena ili bijela) - 0,5-1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- svježi zelenilo (peršin, bosiljak, korijander itd.);
- biljno ulje (idealno hladna hladno prešana);
- prirodni ocat;
- sok od limuna.
priprema
Kuhajte tvrdo kuhana jaja u slanoj vodi, svjež i čist od ljuske. Sjeckajte ih nožem (ili koristite jaje). Pileće meso izrezano na male dijelove preko vlakana. Luk crpi četvrtinu prstenova. Jabuk izrezati na male komadiće i odmah posuti sokom od limuna, kako ne bi potamnio. Zeleni i češnjak sjeckani fino. Sir se trlja na veliku rešetku. Možete, naravno, jednostavno rezati sir u male kocke ili kratke slamke. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate.
Pripremite preljev: pomiješajte ulje s octom u omjeru od približno 3: 1, upotrijebite ovu salatu i pomiješajte. Možete dodati malo gotovih gorušica na gorivo (naravno, bez konzervansa i drugih neiskorištenih kemijskih aditiva). Možete izoštriti preljev s vrućim paprom i drugim začinima po vašem ukusu.
Umjesto uljnog octa možete upotrijebiti prirodni nezaslađeni jogurt , još je koristan od majoneze, međutim, izbor je vaš.
Ako želite napraviti salatu hranjivijom, dodajte malo kuhanog krumpira, konzervirane zelene grašak ili grah (bolju boju).
Valja napomenuti da uključivanje takve salate, avokado (i odjednom ležanje u hladnjaku?), Kao i slatke paprike, pitted masline (tamne ili mlade zelene), naravno, neće učiniti manje ukusna ili korisna. Za takvu salatu dobro je služiti stolnim svjetlom vina.
Općenito, stvorite, izmislite i isprobajte. Nemojte zaboraviti nadoknaditi zaliha domaće hrane na vrijeme.