Kako je ukusno kuhati pureće filete - recepti

Meso od purana mora biti uključeno u vašu prehranu. Uostalom, sadrži ogromnu količinu vitamina i ima uravnotežen sastav masnih kiselina, što ga čini neophodnim za prehrambenu prehranu. Turska izvrsno apsorbira tijelo, a istodobno smanjuje rizik od dobivanja težine do minimuma. Osim toga, filet ove ptice ima nježan i istodobno bogat okus koji vam omogućuje stvaranje pravih kulinarskih remek-djela s posebnim pristupom.

O ovom ćemo govoriti u nastavku u našim receptima i reći vam kako je moguće kuhati ukusna puretina fileta.

Kako je ukusno kuhati puretina s kozicama i suhe marelice u pećnici - recept

sastojci:

priprema

Svako meso je mnogo ukusnije ako je pre-marinirano. To mu daje nove kvalitete okusa, čini vlakna više nježnim i značajno poboljšava kvalitetu pripremljenog jela. Glavni proizvod ovog receptora nije izuzetak. Pa kako je ukusno marinirati filet turska da ga ispeče u pećnici sa suhim plodovima? Da biste to učinili, oprezno isprati i osušiti peradsko meso izrezati na male uzdužne ili kvadratne kriške i staviti je u staklenu ili emajliranu posudu. Izlijemo rižin ocat ili kvalitetno bijelo suho vino turskoj, a mi dodamo i umak od soje i med za okus. Ako ste zbunjeni toplinskom obradom potonjeg, zamijenite ga granuliranim šećerom. Osjećaj slatke note u okusu jela određuje se na temelju njihovih ukusnih potreba. Sdabrivaem svježe mljeveno meso s mješavinom paprike. Ako je potrebno, sezoni s solom, ali napominjemo da umak od soje već pridonosi udjelu soli u okus. Umiješajte filet turska s sastojcima marinade i ostavite da ulijte i izmijenite okuse.

Bez gubljenja vremena pripremite preostale sastojke jela. Osušene marelice i šljive pažljivo isprati pod tekućom vodom, izrezati na nekoliko uzdužnih dijelova, a zatim stajati u odgovarajuću posudu i sipati strmom kipućom vodom. Nakon sedam minuta, tekućina mora biti isušena i pustiti da se sušeno voće isušilo u cjedilo.

Istodobno, očistimo i izrezujemo kvartne prstenove ili kocke luk, a oprali i uklonjeni mrkti slomljeni su srednjim slamkama. U tu svrhu možete koristiti uređaj korejski mrkve.

Dok smo pripremali sušeno voće i povrće, meso je uspjelo marinirati, sada možete izravno krenuti na pečenje. Na dnu nauljenog oblika položili smo treći dio pripremljenog luka, a zatim filet puretine. Zatim raspodijelite suho voće i ostatak luka i pokrijte sloj sjeckanog mrkve. Možete samljeti malu mješavinu paprike i isušiti ga s mršavom bojom odozgo, a također malo dodati sol. Sada pokrijte obrazac sa sadržajem folije, temeljito ga pritišćite do rubova spremnika pažljivo ga brtvite i stavite je na srednju policu grijane peći. Neophodni temperaturni režim za ovaj jelo je 180 stupnjeva, a vrijeme u pećnici je oko jedan i pol sati.

Filet purana na ovom receptu nevjerojatno su sočni i ukusni. Napominjemo također da je za ovo jelo meso peradi, i od dojke i od sjenica, savršeno. Kada koristite drugu, jelo će biti sočnije, ali manje dijetetski, i pri pripremanju grudnog fileta, naprotiv.

Ukusan puretinski filet s kiselim vrhnjem i grožđicama

sastojci:

priprema

Pripremljeni prženi filet odrezani su na kriške, začinjeni mljevenim cimetom i oraščićem, začinjen svježe mljevenom mješavinom paprike i soli i zasušeni u crveno vrućem rafiniranom ulju. U zasebnoj tavi prelazimo brašno na biljno ulje, dodamo kiselo vrhnje, intenzivno se miješa, prethodno ispire i parne u sto ml vode za kipuće vode zajedno s tekućinom, donese masu na okus soli i začina te prelijte na meso. Otvorimo posudu ispod poklopca na maloj vatri četrdeset minuta, a zatim bacamo svježe nasjeckanu svježu travu i pustimo da se pere.