Zbog osobitog pikantnog okusa i nježne arome mirisa koji je svojstveno pušenim pilećim dojkama, grickalice s njezinim sudjelovanjem posebno su ukusne i ukusne. Slijedi nekoliko varijanti izvornih salata s pušenim prsima.
Recepti za salatu s dimljenom pilećom, ananasom i gljivama
sastojci:
- pileća prsa - 345 g;
- šampinjoni - 345 g;
- konzervirano ananas - 345 g;
- tvrdi sir - 215 g
- salata od luka - 80 g;
- Odabrane jaja - 3 komada;
- klasična majoneza;
- suncokretovo ulje ili maslinovo ulje - 35 ml;
- sol kamena i svježe mljeveni crni papar.
priprema
Salata s ovim receptom ukrašavamo slojevima, od kojih će jedan od pržena s gljiva od luka. Da biste to učinili, pažljivo oprani gljive melenko sjajnim i stavite u ulje s rafiniranim maslinovim ili suncokretovim uljnim posudama. Nakon što se tekućina isparila, dodajte salata luk sjeckani s pola prstena i pržiti zajedno s gljivama dok mekano, u procesu začin i papar na okus.
Prilikom pripreme gljiva, izrezati u male kocke ili kockice fileta od pušenog pilećeg prsa, na isti način odrežite ananasove kriške, a isto tako iskuhajte tvrdo, čisto i sitno isjeckajte odabrane piletine. Tvrdi se sirevi trebaju trljati na srednje ili velike rešetke.
Izrađujemo salatu kako slijedi. U početku stavite prvi sloj gljive tjesteninu s lukom. Zatim distribuiramo dimljenu piletinu i velikodušno ga uživamo s majonezom. Sada postavite jaja i ananas kriške, prekriti majonezom i njima i srušiti sastav na vrhu ribanog tvrdog sira.
Ostaje samo čekati salatu kako bi se malo natapala u frižideru i možete ga poslužiti, ukrašavajući, po želji, grane svježeg zelenila.
Ukusna salata s dimljenim pilećim dojkama - jednostavni recept sa grahoricama i kukuruzom
sastojci:
- pileća prsa - 345 g;
- konzervirano crvene grah - 245 g;
- kukuruzno konzervirano - 245 g;
- krekeri od bijelog pšeničnog kruha - 45 g;
- klasična majoneza;
- ledeni brijeg (lišće lišća);
- grančice svježeg zelenila;
- sol kamena i svježe mljeveni crni papar.
priprema
Ova verzija salate pripremljena je za nekoliko minuta, jer ne zahtijeva nikakav pripremni rad. Dovoljno je samo razbiti salatu ledenog soka na krišku, dodati pileći prst u kocku ili jednostavno pušiti dimljene pileće prsa i postaviti konzerviranu žitaricu i grah, nakon što je isprali tekućinu iz konzervirane hrane. Zatim napunite salatu s majonezom, dodajte sol i okusite papar ako je potrebno, stavite ga u zdjelu za salatu i pospite mrvicama kruha. Odmah ćemo poslužiti hranu, dodajući nekoliko grančica svježeg zelenila.
Salata s prženim dimom i pečenom paprom - recept
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 320 g;
- slatka paprika - 520 g;
- salata od luka bijela ili crvena - 150 g;
- klasična majoneza ;
- sol kamena i svježe mljeveni crni papar.
priprema
Ključna komponenta ove salate je pečeni bugarski papar. Može se poslati u pećnicu za pečenje u pećnici koja je grijana do maksimuma, prethodno podmazana uljem ili pržiti dok tamna žara na tavi roštilja. Kad smo spremni, uklanjajemo kožu od papra i izrežemo meso u srednje velike kriške. Također smo isjeckali pileća prsa i nasjeckali žarulje salata na pola prstena. Sastojimo se s klasičnom majonezom, dodamo sol i papar na okus, pomiješamo ga i možemo poslužiti stavljanjem u zdjelicu za salatu.