Alychovyh komposti su ukusni i nevjerojatno korisni, ali prekomjerna buka s njihovom pripremom često obeshrabruje svima koji žele zalijevati na piće za zimu s idejom da isprobate recept. Predlažemo da se upoznate s tehnologijom žetve komote od vodoinstalatera za zimu bez sterilizacije, što će zahtijevati minimalno vrijeme i trud.
Konzervirani komadić šljive
Metoda sterilizacije opisana u nastavku može se činiti nešto neučinkovita, ali iskustvo ostalih domaćica potvrđuje činjenicu da je uobičajena kipuća voda dovoljna za očuvanje zaštite u cijelosti tijekom cijele zime. U tom slučaju plodovi u posudi podvrgnuti su minimalnoj toplinskoj obradi, ostaju gusti i mogu se koristiti za izradu deserta u budućnosti.
Operite oprano voće, odnijeli ih do kosti i položili ih na dno posude od tri litre, popunjavajući potonju s oko trećinom. Napunite štapić šećera sa šećerom na temelju činjenice da je za svaku litru vode dovoljno da ga dodate u količini od 35-45 g. Kuhajte vodu i koristite kipuću vodu kako biste sterilizirali poklopce. Preostalu kipuću vodu sipajte sadržaj jedne od limenki i vratite posuđe vodom u vatru. Brzo namotajte posudu s poklopcem za komadiće i stavite toplinu. Sadržaj limenki u toplini dok se ne potpuno ohladi bit će alternativa njihovom održavanju u pećnici ili vodenoj kupelji. Prijeđite na sljedeću banku tek nakon što zatvorite prethodnu.
Šljive kompot za zimu jednostavni su recept
sastojci:
- šljiva - 420 g;
- granulirani šećer - 260 g;
- prstohvat limunske kiseline .
priprema
Prije nego što pripremite komad šljiva za zimu, stavite lonac vode na štednjak i pričekajte početak kuhanja. Oprati šljivu treba staviti na dno čistog trostrukog staklenog posuda i sipati ga sa šećerom. Kao konzervans dodajte limunsku kiselinu. Pažljivo uliti sadržaj posude koji je upravo uklonjen s ploče s kipućom vodom i sve što valja
Mješavina iz šljive trešnje bez šećera
Lagano rezanje ispranog višnje šljive, stavite ga na dno posude i ulijte s kipućom vodom. Kuhajte bobice 2-3 minute, a zatim premjestite u čiste posude. Preostala voda, u kojoj je voće bilo kuhano, opetovano dovodi do kuhanja i napuni je s trešnje šljive u limenke. Roll kontejnere s steriliziranim poklopcima i stavite ih na toplom mjestu prije pohranjivanja.